我学会了煎鸡蛋
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【篇一:我学会了煎鸡蛋】
“哈!”我打着哈欠伸着懒腰从房间里走出来,肚子已闹起了“空城计”。望着还在呼呼大睡的爸爸妈妈,我决定自己做一次早餐。
做什么呢?我想到了香喷喷的煎鸡蛋,就让我来学习煎鸡蛋吧!说干就干,我先从冰箱里拿出了鸡蛋,将它对准碗边轻轻一敲,再沿着鸡蛋壳上的裂缝使劲一掰。红通通的蛋黄如一个小太阳似的,静静地卧在青绿色的蛋清中。搅拌可是我的拿手活,我拿起筷子,快速地搅拌起来,一会儿功夫,蛋黄和蛋清快速地融合到了一起。
正在我得意洋洋之际,麻烦紧跟着来了。火怎么开不了呢?仔细回想妈妈平时开煤气灶的样子,我使出吃奶的劲儿把煤气灶按钮往下一摁,再按逆时针方向旋转。本以为这样火就开了,可是试了几次,火苗像是一个在睡懒觉的孩子,总是一动都不肯动。正在我苦恼的时候,“大救星”爸爸来了。他看到我的苦恼样后教我:“你旋转开关时仍然需要往下摁,不要急着松开。再试试看。”按照爸爸说的方法重新来,我握住开关轻轻往下一按,等它发出“嗒嗒”的声音后,摁住再轻轻一转,果然,小火苗神奇地窜了出来。一会儿功夫,油锅“滋滋”地奏起了交响乐。我高兴得跳了起来。
有了大厨爸爸的指导,我变得底气十足。我把搅拌好的鸡蛋往锅里一倒,学着爸爸平时煎蛋的样子,轻轻晃动着平底锅,让流动的蛋液四散开来。一股焦香传来,爸爸提醒我:“快翻,不然下面就要焦了。”我手忙脚乱地给鸡蛋翻了一个面,幸好翻得快,不然就得吃焦蛋了。等看不到流动的蛋液,煎鸡蛋就大功告成了!
看着亲手做的煎蛋,我的眼前浮现出一幅画面:一家人坐在餐桌旁,吃着我做的煎蛋。爸爸对我竖起了大拇指,妈妈说:“你做的煎蛋真好吃!”我得意地笑了……
今天,我成功地学会了煎蛋,以后周末的早餐不用愁了。我要让爸爸妈妈好好休息,我给他们做早餐!
【篇二:我学会了煎鸡蛋】
今天,外面下着小雨,天气有点冷。我一掀开被子,就觉得凉飕飕的,我好想待在被窝里不起来啊!但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋,我还是咬咬牙起床了。
我洗好脸,就急急忙忙地奔向厨房,心想:煮鸡蛋是怎么煮的呢?我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢?
开始煮鸡蛋了,爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净,再将锅子里放一些清水,然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋,一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的,盖上锅盖后,我打开了煤气灶,等上六七分钟,就OK了。
煮好鸡蛋后,爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会,我就迫不及待地剥起了鸡蛋,吃着自己煮的鸡蛋,感觉真的好香啊!
【篇三:我学会了煎鸡蛋】
哇!这是干什么啊?我刚到教室就看到每人的桌上都有一个鸡蛋和水杯,难不成老师要给我们煮鸡蛋吃。正在我疑惑之时,老师笑盈盈地说:“我们今天要做一个实验,做一个会让鸡蛋跳舞的实验!”让鸡蛋跳舞,我没有听错吧?只听说过小鸡会跳舞,鸡蛋怎么会呢?
只见盛着半杯清水的水杯里,老师轻轻地把鸡蛋放入其中。“砰”,耳边不断传来鸡蛋碰撞的声音,原来其他小朋友直接把杯子放桌上,用力地往水中扔鸡蛋。有的鸡蛋直接壮烈牺牲,蛋液与水混为一体。再看看我的鸡蛋,只见鸡蛋像潜水艇一样,接触到杯底时反弹了一下,但不久又慢慢地沉了下去。
没反应啊,鸡蛋就像睡着了一样躺在杯底,怎么样让它跳舞呢?老师接下来就要给我们解开谜底了,她让我们拿出鸡蛋,将盐倒进去。再搅拌一下,只见清澈的水慢慢浑浊起来,我加快了我的转动速度。“好,开始再放一次鸡蛋,注意用手托起杯子。”老师一声令下,我们把鸡蛋轻轻放进杯中,果然,鸡蛋浮起来了。还悠悠地在水中跳起舞来。顿时,教室里欢呼声不断,一个个大大的问号冒在我们的头顶,到底为什么呢?
终于轮到老师揭晓答案的时刻,大家竖起耳朵,睁大眼睛。原来实验的原理是盐水的浮力很大,足够托起小小的鸡蛋,这与著名的旅游景点——死海一样,水中的盐成分达到一定的数量,人们就可以躺在海面上享受阳光。
让鸡蛋跳舞,看似无理,但我们都做到了!
【篇四:我学会了煎鸡蛋】
圆圆的鸡蛋,轻轻一磕就会裂了。我们刚学的歇后语说,“鸡蛋碰石头——自取灭亡”。可是今天,我居然无法捏破它!
早上,姑姑拿了一个鸡蛋让我把它捏碎。我心想:这还不是小菜一碟?我可是个大力士!我兴奋地把鸡蛋放到手心,握紧拳头,用力一捏。咦,鸡蛋怎么变成了石头,太硬了,一点儿也没有裂开。我不敢小瞧这个脆弱的鸡蛋了,再一次使出吃奶的力气使劲地捏,可是鸡蛋还是完好无损。这太神奇了!到底是怎么回事呢?
姑姑告诉我这是薄壳原理,因为鸡蛋表面的形状能够分散我的力气,所以它的壳虽然很薄,但是我却捏不碎它。
小小的鸡蛋竟然有这么大的秘密,真是太神奇了!
【篇五:我学会了煎鸡蛋】
以前都是妈妈给我做饭,我并不觉得做饭有多难,经过亲手做西红柿炒鸡蛋后,我才知道做饭是一件很不容易的事情。
我先拿了两个西红柿,洗干净后放到案板上,准备切,看到圆圆的西红柿,我不知道怎么下手才好。妈妈见了,就手把手教我。
不仅切西红柿难,打鸡蛋也是个技术活。妈妈让我拿三颗鸡蛋,洗干净,以免打鸡蛋时脏东西落到碗里。我拿了一颗鸡蛋用力在碗沿上敲,瞬间鸡蛋被磕成两半,蛋清和蛋黄滑进了碗里。妈妈见我手忙脚乱的样子,急忙说:“打鸡蛋动作要轻,用力要适当。”听了妈妈的话,打第二颗、第三颗鸡蛋时顺利多了。三颗打好的鸡蛋放在碗里就像三朵漂亮的小花。
鸡蛋打好后,再放点盐和葱花,就可以搅了。妈妈叮嘱我,要朝一个方向搅动,直到搅出泡泡,炒出来的鸡蛋才会柔软、蓬松。按照妈妈的吩咐,我很快就把鸡蛋搅拌好了。
现在可以炒鸡蛋了。先把炒锅放好,打开火,再倒上一些油,等油开始有点冒烟的时候,把准备好的鸡蛋倒进炒锅里面,鸡蛋在炒锅里面“吱喳”作响,拿着铲子翻动几下,金黄色的鸡蛋就可以出锅了。把炒好的鸡蛋放到盘子里,就可以接着炒西红柿了。由于我个子有点矮,炒西红柿时,手放的太低,不小心碰到了炒锅,感觉就像被针猛地刺了一下一样,很快手上冒出了一个大泡。我疼的差点哭了出来。
西红柿炒好后,再把盘子里的鸡蛋也放到锅里面,最后再放一点盐,用铲子来回翻动几次,一道鲜香可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈尝了之后,连说:“好吃、好吃!”我也迫不及待地吃了一口,味道真不错呢!看到一家人吃上我做的菜,我心里美滋滋的,别提多高兴了。
这次做饭让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦,我告诉自己,以后一定珍惜妈妈的劳动成果,不浪费点滴粮食。
【篇六:我学会了煎鸡蛋】
寒假的第一天,我睡到很晚才起床,是被肚子里的“咕咕”声叫醒的。我一睁开眼睛就喊:“妈妈,我饿了,我要吃饭”。妈妈听了,望了望钟表说:“这么晚了,估计外面没卖饭的了,我就给你做点吃吧!”我一听这话像吃了兴奋剂似的,忙说:“我要学做饭,我要自己做一次饭,可以吗?”见妈妈点了点头,我便一声欢呼,从床上跳下来,跟着妈妈来到厨房。
“要不,我先教给你做荷包鸡蛋面条吧!”“嗯”。我同意了,妈妈便拿来了葱和姜,打开电磁炉,调到合适的温度,把锅子放在炉子上,然后把花生油轻轻地倒入锅中,花生油马上泛起金色的光。过了一会,我把准备好的葱花和姜放进去,“噼里啪啦”,我闻到了一股葱香味,便倒上水并盖上了锅盖。妈妈说做这道饭最关键的是荷包蛋的做法,一定要掌握好尺度:水太开了不行,水太温了也不行,那样荷包出来的鸡蛋不成形。听妈妈说等锅底冒白泡了就可以了,我马上跑去拿了两个鸡蛋准备着。“好了,冒泡了!”只见妈妈把一个鸡蛋在案板上一磕,用手轻轻一掰,鸡蛋就乖乖进锅了。我看了,也学着妈妈的样子,往案板上一磕然后两手一掰,鸡蛋也进了锅,我高兴地一蹦三尺高。只见圆圆的鸡蛋清里露出了一个金黄的小脑袋,那是鸡蛋黄,鸡蛋清的样子呢还真像一片圆圆的荷叶,怪不得叫荷包蛋呢。荷包蛋成形后,我小心翼翼地把面条放进去,僵硬的面条一碰到开水就变得柔软无比,一股清香味瞬时扑面而来,我的口水都要流下来了。妈妈不时把鸡蛋和面条搅几下,过了一会儿,妈妈就把炉子关掉了。
这时的我已是饥肠辘辘了,便迫不及待地拿来碗就要盛,可妈妈却说,盖上锅盖等几分钟,让面条在锅里闷一会儿,口感才更好。没办法,我只好眼巴巴地望着。
终于,妈妈把面条捞出来了,我盯着那香喷喷的“美食”,眼珠子都不转了,只见又大又圆的荷包蛋在碗中间,如同一片荷叶,旁边是碧绿的葱花,还有那一根根长长软软的面条,怎能不让人垂涎欲滴?来不及多想,我便迫不及待地狼吞虎咽起来,鸡蛋不老也不嫩,咸淡正好,还泛着淡淡的香味,真好吃。
这是我第一次学做饭,吃着自己做的荷包鸡蛋面,心里格外快乐。
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