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春节包饺子，这是每个人都知道的。包饺子不仅是吃货的福利，也是一种历史悠久的习俗。

饺子，是皮儿包着馅儿的，那皮儿若擀的好，吃起来非常劲道。那馅儿若配得好，五颜六色的，像是一整年的精华都包含在了里面。皮儿包裹住馅儿，味道更是妙极了，像在吃彩虹一样。尤其再配上一小碟醋，那美味，不言而喻。

今年过年，我们家照例包饺子。

桌子上放着一盆馅儿，一堆面皮儿，几枚硬币与几块糖。听姥姥说，要把硬币和糖包进饺子里。谁吃到了硬币，就代表谁下一年里会发财;谁吃到了糖，就代表谁会在下一年里交好运。

准备好了，就要开始包饺子啦，先拿起一片饺子皮儿，把馅儿放在上面，一捏一折，一个小巧玲珑的饺子就做好啦!饺子的样式很多，有波浪纹儿的，有没纹儿的，有元宝形的，有半圆形的。只见姥姥姥爷的手像蝴蝶一样在馅儿和皮儿之间翻飞着。我还没看清是怎么回事儿，一个好看的小饺子就被放到了蒸屉上。不一会儿蒸屉上就摆满了可爱的、胖嘟嘟的饺子。

“饺子呀，历史可悠久着呢!”姥爷边包饺子边对我说：“传说东汉末年百姓生活很惨，耳朵冻烂啦。张仲景把羊肉、草药用面皮儿包上做成饺子，治好了许多人，于是后人就开始学着他的样子包饺子。”

包好了饺子，就要开始煮饺子了，用筷子把蒸屉上的饺子拨到烧开了水的锅里。那饺子一个接一个掉进锅里，激起一片水花，活像一群白白胖胖的小娃娃在水中嬉戏，那上下翻腾的饺子，真让人越看越觉得可爱。从锅中还冒出一缕白烟，像一块轻纱一样，升腾，发散，消失……

终于，饺子煮好了。大家围坐在一起，你一筷子我一筷子的吃着香喷喷的、还冒着白烟的饺子。所有人都不亦乐乎。

很快，饺子就被吃完了，大家都撑得一个劲儿的打嗝儿。姥姥姥爷去洗碗，爸爸妈妈去工作，我去写作业，整个家庭都笼罩在一种和谐美满的气氛下。

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