宅家里做美食-关于包子的作文550字
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因为“新型冠状病毒”突然入侵,我们一家人只能待在家里。想着以前每天可口的早餐,现在在家却只能吃面条,以前我不爱吃的馒头现在也觉得是难得的美味了。
“妈妈,今天的早餐吃点什么好?”
“面包店还没开门做生意,我们自己在家做包子吃吧!”
说干就干,爸爸早上出门买菜的顺便给我们买回了材料:面粉、酵母粉、南瓜、木耳、猪肉、花生。准备工作开始做了:把水烧至50度左右,再将花生磨成细沙状,把“干巴巴”的黑木耳泡在水里备用。这次做包子是我和妈妈为主厨,做三种包子——南瓜馒头、“咸包”、“甜包”。
我先拿一个锅装进准备好的热水,接着放进酵母粉,让它们充分地溶化。再一点点地加进面粉,用筷子搅拌,这双筷子就像一根魔法棒似的,让面粉和水变成了一个雪球一样的面团,接下来就是给锅盖上盖子,等面团发酵变大。这期间当然不能闲着,是时候做馅料了。
已经泡发的木耳像一大朵艳丽的花一样,我用菜刀把木耳剁碎,又将肉切成肉沫,再加进盐和酱油,这就是咸的馅料了。
妈妈则把南瓜切块然后蒸“烂”,准备一会儿用于做南瓜馒头。我在一旁同时也做好了甜的馅料。面团在这时已经发酵得差不多了,它像一个大力士,把锅盖都给撑起来了。白花花的面团与各种馅料“相遇”后就被我们做成了包子。蒸好的包子们散发出诱人的香气,金黄的南瓜馒头吃起来甜而不腻,洁白的“咸包”令人感到爽口,热气腾腾的“甜包”让人回味无穷。
大家吃了包子,直夸美味,爸爸还说:“你们可以去开包子铺啦!”我们还打算送一些包子给二叔叔一家,这样他们在疫情下就不用冒着风险去买早餐了!
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