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光咱们中国的美食就非常多，有很多美味的佳肴，但是我觉得最好吃的就是姥爷做的大盘鸡。

每次吃大盘鸡钱老爷都会提前通知我们，不然等我们玩儿尽兴回家估计连骨头都不剩啊，于是到了下午我和姐姐出去玩了一个小时就赶赶紧往家狂奔，害怕什么都不剩。

回到了家，老爷还没开始做，我和姐姐就把他往厨房推我和姐姐也成了帮主忙上忙下的开始洗鸡肉和土豆一顿慌乱过后。我们土豆没洗好肌肉也没喜好，于是姥爷还要收拾我们霍霍了一滩的厨房。

在良久的等待之后，我们闻到了那久违的香味，随着老爷大喊一声开饭了，我们这些孩子就往厨房冲每人领一个放在老爷秘制酱料的碗坐在餐桌上等打喷嚏的出现，姥爷家的人非常多，有我大姨二姨和小姨，他们每个人又都有两个孩子人非常拥挤，也很热闹，随着大盘鸡的出现所有人的目光也被它所吸引。

鸡记得色泽好看，肌肉受制紧实而不柴土豆切成块状没得块儿都。软烂入味，鱼头粉，不然也不应鸡肉的香味也透在了土豆和芋头粉中老爷的酱料，不知是怎么调的浆料乘着食色留有醋的酸香又似乎有好友的现象，就好像加了香油的邮箱战胜一场美味中又加了一丝香气，让人吃的停不下来，还想去加下一口，因为人多，所以肯定不能吃尽兴，所以那也算是童年的一大遗憾。

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