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番茄炒鸡蛋的作文

俗话说“民以食为天[注: 天：比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。]”，几乎每个地方都有自己的美食。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线······但是，今天我要给大家介绍一道家喻户晓[注: 喻：明白；晓：知道。家家户户都知道。形容人所共知。]的，对我来说是山珍海味[注: 海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。]无法代替的——番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋看起来十分精致，金黄的鸡蛋加上鲜红的番茄，可以说是一个完美的艺术品。它的味道十分鲜美，吃一口，鸡蛋的香、番茄的酸和白糖的甜尽在口中，让人回味无穷[注: 回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。]。

番茄

炒鸡蛋的做法其实很简单。首先把洗净的番茄切成一小块一小块备用。接着倒一点油在锅里加热，把打好的三四个鸡蛋倒进锅里，轻轻翻炒几下。等鸡蛋变黄后把切好的番茄倒进去，翻炒均匀后加糖、盐、水，盖锅烧一会儿。最后加味精调好味。一碗香喷喷的番茄炒鸡蛋就好了。

我尝了一口，“酸、香、甜，味道真好！”虽然没有妈妈做的好吃，但是这是我自己做的，就是感到特别好吃。

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