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今天我想要学做西红柿炒蛋，就把想法告诉了爸爸，爸爸听了非常赞成。于是我便跑到厨房，开始准备要用的食材。

我先拿起一个西红柿，把它洗干净。西红柿很光滑，颜色是红艳艳的，形状像个球。我把它放在菜板上，拿出菜刀，一手按着西红柿，拇指弯曲，生怕它滚落。再小心翼翼地切起来，怕切到手，动作慢到我自己就有点嫌弃我自己。先西红柿切成两半，又分成好几小块儿，切好后，把西红柿放入碗中备用。可我发现切的西红柿大大小小，有月牙形的，半圆形的，四边形的，不规则形状的，一点不像爸爸切的那样均匀。

接下来就要打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，往碗边一敲，就听见“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。然后用大拇指在裂缝边上一掰，金黄的蛋黄和清澈的蛋液就流了出来。接着用筷子把蛋清和蛋液混合在一起，碗和筷子发出了铛铛铛的声音，直到蛋清和蛋黄变成了黄色就好了。

万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我打开油烟机，再打开煤气灶，“呼”的一声，红蓝相间的火苗溜了出来，等锅干燥的时候，再倒入蛋液。边先凝固，我拿起铲子开始翻炒，直到鸡蛋完全凝固。终于炒好了，我常出一口气，把鸡蛋放入盘子。

我又把西红柿放入锅里，等到西红柿变软，再放点水和盐，最后把鸡蛋和西红柿放在锅里一起翻炒，这样就可以出锅了。西红柿炒蛋做好了，终于大功告成。

厨房里弥漫着西红柿炒蛋的香味儿，我拿出来开始品尝，我吃了一口，惊呼道：“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊。”爸爸过来，尝一口，连连夸我。这次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋，还学会了做菜的新技能，真是一举两得。

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