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【篇一：挖春笋】

在农村的山中，时常长着笋。而初春时的笋是最好挖的。

春笋是天然长的，用不着种。二月初就已经有许多鲜嫩的笋从土里冒出头来，在阳光地照耀下，显得格外精神。

二月末三月初是挖春笋的最好时节，因为这时已经长了快一米高了，得赶紧收。早挖了太少，晚挖了又太老吃不了。看着越来越高的笋，我手中的锄头不禁又挥舞了起来。

等笋长得差不多高的时候，我提着竹篮子，扛着锄头上了山。

外表淡绿，长得大约八十厘米高的笋是最嫩的，那些一米多高，已经散了叶的笋是绝对不可以吃的。因为它们已经有长成竹子的架势了。如果炒来吃，给您的感觉一定是“硬、苦、涩”啦！口感不好，自然特别难吃。

上山后，我看到的第一眼便是一根去年冬天长出来的笋，挖吗？绝对不，这根笋已经长出来非常久了，又不好吃，挖出来也是白费力气。我继续向山上走，春雨后的土壤格外湿润，我的鞋底已经变成了泥土色。我望见了一根不错的，稍比我要高一些的笋，心中顿时一喜：“哈哈，没想到这么快就找到一株。”要知道，虽然现在竹笋满山都是，但是想要找到一株恰到好处的笋也非常不容易呢！

我兴高采烈地向它飞奔过去，抡起锄头就对地上一顿刨！过了十分钟，这根竹笋终于因为没有土壤扎根而倒下了。我捡起来，一扔，那段笋就进了我身后的篮子中了。

等到中午12点，我的收竹笋计划才宣告结束。此时，我已经挖了整三篮子，真正运了两次。有一大部分竹笋都被外婆用来晒成笋干存着吃，而剥下来的笋壳则是我们农家上号的燃料。

我爱竹笋，更爱大自然。

【篇二：挖春笋】

我的家乡在横溪，那里风景优美，物产丰富，还有一大片一大片的竹林。

阳春三月，春笋争先恐后地从地里钻了出来，有的裹着黑褐色的衣服，有的头上戴着黄色的帽子，有趣极了。春笋中最好吃的是黄泥拱笋，它们还没有钻出地面的时把它们挖出来，那时的味道是最好的。黄泥拱笋煮法有很多，可以红烧，也可以和猪蹄、肉或者咸菜一起煮。

春笋长大后成了竹子，竹子浑身是宝。它的身体可以做成各种各样的家具和工艺品，可以用来烧饭，还可以做竹筒饭。

我爱我的家乡，更爱家乡的春笋

【篇三：挖春笋】

我家从农村出来城里已经几年了，虽然我们每年都能吃到春笋，但是没有自己亲手挖的竹笋美味、可口。

记得是前年的春天的事情了，那天天空格外美丽，眼前的山景、田野等景物仿佛被雨水洗过一样清新。刚从土里钻出来的小草嫩绿嫩绿的。尤其是我家门前那棵木棉树的花开得格外旺盛，它含苞欲放的花骨朵蠢蠢欲动。正如唐代著名文学家诗人韩愈的《晚春》的诗句：“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。”一样，让人心醉。

春风轻轻地吹，细雨簌簌地落着，薄雾迷蒙中可隐约地看见远处的竹林。我随爸爸赶忙来到山中准备挖春笋，春雨像知道我们的来意，一下子雨就停了。我看到大片的竹林下面有许多春笋，让人目不暇接。因此，我们就开始用锄头去挖，可是，挖了老半天才挖到一个。但我也非常高兴。

我环视四周。突然，我看见一棵春笋它竟长在一块石头下面。我感到很奇怪。于是连忙问爸爸。爸爸说：“竹子的特点就是坚强，有钻劲、坚韧，它有顽强的生命力。它就是凭顽强的意志才冲出石头缝里的。”原来竹子那么顽强，生活中我们应该学习春笋的这种精神啊。

我们挖了许多春笋回到了家，妈妈给我们煮了新鲜的竹笋汤，真是既美味又可口。因为这是我们劳动的成果。闭上眼，我们仿佛还在山林中，嗅着带泥土香的竹笋，感受着丝丝山风的凉气呢！

【篇四：挖春笋】

“挖春笋去啰！”我欢呼一声。趁着周末美好的春光，我兴高采烈地和爸爸妈妈一起扛着铁铲、提着袋子去东坑山挖春笋。一路上，暖洋洋的春风轻柔地吹拂着我们的脸，欢快的小鸟“叽叽喳喳”地为我们歌唱。不知不觉，我们就来到山脚下一片郁郁葱葱的竹林里。

我们开始查探哪里有春笋。我们低着头，弯着腰，像地雷探测仪一样仔仔细细地探过去。突然，我的脚好像被什么东西碰到了。我俯下身子，掀开竹叶，用手轻轻一探，心想：但愿是春笋！我定睛一看，乐坏了，我探到一个“地雷”啦！

我赶紧跑过去叫爸爸妈妈来帮我挖。我们两手紧握着铁铲，在离春笋大约半尺的地方用力地铲，并把边上的泥土轻轻地拨开，然后使劲一点一点地把春笋撬出来。竹笋好像急着要看外面的风景似的，扭动着身子，探出了小脑袋。她睁开眼睛一看，啊，多么明亮、多么美丽的世界呀！桃花笑红了脸，柳树扭着它纤细的腰身，小鸟展开了美丽的歌喉，一片鸟语花香的景象。

我们继续挖。渐渐地，春笋露出了半个身子。终于，她的整个身子从黑暗的地下跳了出来。一个白白胖胖的春笋挖出来了！我轻轻地拿起来，她像一个娃娃一样躺在我的手上，我看着，心里乐开了花！

我们乘胜追击，最后挖到了五六个春笋。我们一家三口干得汗流浃背，但是看着这么多亲手挖出来的竹笋，很是欣慰！

【篇五：挖春笋】

现在正是春笋长得最好的时期，来，跟我一起去挖春笋吧！

我和爸爸一起进入竹林里，我漫不经心地走来走去，突然，我看见一个土包，摸一摸，又松又软。我激动而高兴，看一看，四处无人，只有我爸站在旁边。我说：“离我远一点，不远离后果自负。”

我爸退得远远地，我深吸一口气，戴上一副墨镜，一时间，土粒飞扬，从中传出了我不满的抱怨声：“挖了这么久，连个啥都没有。”

我爸抢过铁铲，对着一个地方，拼命地挖，挖了很久，也没有春笋的影子，我的嘴角勾起一抹嘲弄而幸灾乐祸的笑，心里想：我都挖不出来，你会比我好吗？

可偏偏这时候，老爸挖出了一棵春笋，他发愁地说：“怎么把这春笋完好无损地弄出来呢。”

“还是用小铲子来挖吧。”我顺手把小铲子递给他，他费了九牛二虎之把笋挖出来后，我们又开始寻找下一个目标。

我不信自己挖不出笋，我慢慢地寻找着，忽然发现一处松软的土地，赶紧挖开一看，竟然是一块石头，一块像笋的大石头，我伤心极了，难道我连一棵笋都找不到吗？我一屁股坐了下去，又马上跳了起来，屁股好像被什么硬硬的东西扎了一下，扒开一看，是春笋！我像上了发条的机器人似的，飞快地挖了起来，为了“笋”身安全，我用的是小工具。我把它挖了出来，小心翼翼地捧在手上。此刻，我真想大喊：“我，挖到春笋啦！”这时，传来了老爸焦急的呼喊：“大头，你在哪儿，走啦。”我赶紧回应：“我来啦！”说着就向声音传来的地方跑去……迫不及待地把手里的笋给爸爸看，爸爸看了很不屑地说：“这笋可真苗条啊，估计是减肥过度了。”我听了哭笑不得。

我们战果累累地回家了，第一次挖春笋，让我觉得很有趣。

【篇六：挖春笋】

“清明时节雨纷纷”，有了雨水的灌溉，笋芽儿发疯似地长了出来，趁着清明节放假，一家人准备去山里挖笋。我们虔诚地扫完墓，便开始热火朝天的挖笋了。尽管山势挺陡的，但我们的热情丝毫未减，扶着竹子往上爬，我也加入其中。

竹林里，微风拂过，竹叶荡起波浪，发出动听的声音：沙沙……沙沙……令人心旷神怡。

我提起锄头，对准一块地进行猛烈地“攻击”。方圆十米内的土地都面目全非，累得我手脚发软，也只挖出了一小株又细又长的竹笋。

爷爷挖起笋来简直就是得心应手，只见他找准一块竹笋的所在地，推开一层土，对笋的底部猛地一刨，一株笋就被连根拔起，好大的一株！爷爷一看就是“身经百战”的挖笋能手。

我开始低头寻找“与众不同”的土地，经过几分钟的“埋头苦寻”，总算有了结果。我看到一处耸起的土地，一看就是笋芽儿快要探出头来了。我用锄头刨开上面的土，看到了笋尖。我学着爷爷的样子从底部挖了起来，费了些许力气，一株笋终于“极不情愿”地被我挖了出来。上面还沾着许多泥土呢！我拿着自己的“战利品”向家人炫耀着。

夕阳西下，我们提着一大袋竹笋满载而归，伴随我们的，还有洒在乡间小路上的红霞……

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