炒节瓜
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【篇一:炒节瓜】
今天我炒了一道菜“炒节瓜”,我是第一次炒节瓜。
因为今天爸爸不在家吃饭,所以只切了一半节瓜。心想:爸爸又去外面吃饭,有一点伤心,好可惜啊,又不能吃到我炒的节瓜了!
一开始,准备切了一半的节瓜。把节瓜的皮削下来,削节瓜的皮时,我感觉节瓜的皮好多毛。接着切成薄片,再切一点蒜和姜。热一下锅,然后倒一点油,再热一下锅。然后准备倒入刚刚切好的蒜和姜,爆香它,意思就是:放入它们两个,直到有“嗞嗞”的声,就是爆香的意思。接着再放入刚刚切好的节瓜,炒一会儿……还可以再加一点油。接着炒均匀,炒均匀之后,就可以放水了。请注意:水不要加太多,也不要加太少。再炒两下子,现在可以加蚝油了,倒蚝油的时候,我觉得蚝油好像是上了颜色的胶水。接着再炒两下子,再次放入不多不少的水。再炒几下,炒好了!一阵阵菜的香味扑面而来,我忍不住拿筷子尝了一块,哇!好好吃啊!
接下来,拿出祖传盘子,把炒好的节瓜放入。
啊!真是认真做饭的一天!
【篇二:炒节瓜】
今天我炒了一道菜“炒节瓜”,我是第一次炒节瓜。
因为今天爸爸不在家吃饭,所以只切了一半节瓜。心想:爸爸又去外面吃饭,有一点伤心,好可惜啊,又不能吃到我炒的节瓜了!
一开始,准备切了一半的节瓜。把节瓜的皮削下来,削节瓜的皮时,我感觉节瓜的皮好多毛。接着切成薄片,再切一点蒜和姜。热一下锅,然后倒一点油,再热一下锅。然后准备倒入刚刚切好的蒜和姜,爆香它,意思就是:放入它们两个,直到有“嗞嗞”的声,就是爆香的意思。接着再放入刚刚切好的节瓜,炒一会儿……还可以再加一点油。接着炒均匀,炒均匀之后,就可以放水了。请注意:水不要加太多,也不要加太少。再炒两下子,现在可以加蚝油了,倒蚝油的时候,我觉得蚝油好像是上了颜色的胶水。接着再炒两下子,再次放入不多不少的水。再炒几下,炒好了!一阵阵菜的香味扑面而来,我忍不住拿筷子尝了一块,哇!好好吃啊!
接下来,拿出祖传盘子,把炒好的节瓜放入。
啊!真是认真做饭的一天!
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