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还记得儿时过年时，家家除夕夜盛陈饭，正月初六倒陈饭的情景。

陈饭，顾名思义就是隔年的饭，除夕的饭到了正月初六开始吃，当然是陈饭了。不过这里的陈饭却别有一番寓意，在那温饱问题还没解决，每年还要靠瓜菜代充饥的年代，乡亲们每年春节盛陈饭，敬陈饭，倒陈饭当然寄托着人们对美好生活的向往和追求，希望年年有钱花吃陈粮烧陈草，这就是当时乡亲们所祈盼的小康生活。

一家人吃年夜饭时，得先用小鹏盛好陈饭，然后一家人才能开始吃年夜饭。不过饭锅巴是不能吃的，用文火慢慢焵，焵出一整块，铲出来，放到外面晒，晒干了等到正月初六倒了陈饭后才能一起吃。意思是说饭锅巴是“饭根子”，如果除夕夜连“饭根子”都吃掉了，那么这户人家来年必穷无疑，肯定没饭吃的。尽管除夕夜，我们闻到锅巴的香味，口中涎水直流，父母也不肯我们动一块饭锅巴的。

陈饭盛好了，装陈饭是非常讲究的，陈饭无论装在盆里还是大碗里，都必须盘得高高的，像粮囤子一样，祈盼着来年多打粮，不再愁饭吃。装陈饭的活儿必须是家中的当家人来完成，妇女小孩只有看的份儿。陈饭盘好后，还要在雪白的米饭上嵌上五色果子，我记得的有红枣、黑枣、京果、花生、桂圆，靠盆口的地方还要镶上一圈云片糕。陈饭上还得插上摇钱树，这棵树由四季常青的柏树枝做成，枝上系着8个铜钱。据老人们说，嵌上五色果子期待着来年五谷丰登，吃不愁，穿不愁;镶上云片糕是祈盼着农家生活步步高;四季常青的柏树枝做成的摇钱树寓意着老人寿如松柏，农家子孙后代年年有钱花，年年红红火火!陈饭装好后，还要用黄元纸折成三角形的陈饭旗，旗上贴着两排红纸须，芦柴棒当旗杆，插在陈饭盆上。陈饭盆装点好后不是摆在厨房里的，是要摆在圣柜的右侧、灶王爷牌子的前面。可见陈饭在乡亲们心目中的位置何等重要。陈饭摆好后，大人们生怕孩子们馋得受不了，偷吃陈饭上面的五色果子，就很严肃地嘱咐说：“陈饭上面的五色果子是不能碰的，碰了来年就要挨饿了。”

儿时，我们的生活是很苦的，除了除夕和大年初一能吃得好一点，就是说有米饭和猪肉、肉圆吃以外，到了初二、初三，生活就没有这么好了，除非家里来了亲戚拜年，才能吃得好一点以外。我们那时天天盼着正月初六早日到来，因为倒了陈饭，那上面的五色果子就是我们伢儿享受的，大人不会与我们争的。有时看着陈饭上面的红枣、京果等，真是恨不得偷偷拿一个放在嘴里慢慢嚼，咽咽馋吐也好，好几次趁父母不在家想伸出手去偷吃一颗，想想父亲嘱咐的话，吃了就要挨饿了，小手又缩回了。

正月初六早晨是家家倒陈饭的日子，这天农家要举行比较隆重的倒陈饭仪式的。当家的男人洗过脸和手后，开始点香敬菩萨，跪拜磕头作揖，然后燃放鞭炮。这一切仪式结束后，当家人才开始倒陈饭，先把五色果子拿出来，然后把饭倒在另一个盆里，这个饭隔了一年了，就可以与除夕夜的锅巴一起烫着吃了。农家人还根据陈饭盆底水的多少，来判断新的一年里农业的收成，如盆底渗的水多，那就要当心这年是水年成，就要及早对茬口布局做好安排，并做好排涝的准备;如盆底没有渗水，那就注意做好抗旱的思想准备了。敬了菩萨，陈饭旗不是烧掉，而是与元宵节的麻串把子一起保存着，待清明育秧时节安放在秧池的出水口，以祈盼粮食丰产丰收。

一只小小的陈饭盆，浓缩了年俗的精华，折射出那个年代人们对美好生活追求的特殊表达方式。如今，人们的生活不愁吃穿了，日子好像咬着甘蔗上楼梯——节节甜步步高，陈饭也与我们的年俗渐行渐远了，但那时人们对美好生活的祈盼，渴望不愁吃的梦想变成现实的追求，还是深深烙在了我们的心头。

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