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随着新年脚步的临近，余姚一年一度的农博会也热热闹闹、红红火火地开展起来了。每年去农博会逛一逛，买买年货，是余姚人必做的一件事情，我也不例外。不过，今年我改变了以往逛吃逛吃的参与方式，要参加里面的制作活动——做麻花，在亲身参与中，来感受不一样的农博会。

来到了制作麻花的摊位，只见一位叔叔从一个桶里拿出一大团和好的面团，再拧成一小团一小团分给我们。于是我便拿起面团开始做了，一开始我直接将面团撕开。咦，怎么会这么粘?面团全粘在了我手上了，怎么办呢?再仔细看看叔叔的示范。哦，原来我忽略了最基础的一步，需要先将面团在面粉上滚一滚啊!我依样画葫芦之后，面团果然不粘了，无论怎么让它翻跟斗，都听话得像个小白兔。但现在的面团还是个小胖子，这可做不了麻花啊，需要帮它“减减肥”。于是我把面团放在面板上来来回回地揉，不一会就揉成了小长条的样子。完美!“小胖子”面团成功逆袭，变成细细长长的面条了。

接下来只需要将小面条两头并在一起盘旋成麻花就行了。一根完成，我信心大增，马不停蹄地赶紧制作下一根。就这样，越做越顺手，不一会儿，我就做了一堆小麻花。看着这些苗条的、白嫩嫩的麻花，心里美滋滋的。

下了油锅之后，小麻花瞬间变了颜色，变成金灿灿的，一阵阵香气扑鼻而来，早把我的馋虫勾了上来。新鲜出炉的香、脆、酥……真实人间美味啊!

叔叔告诉我，这是非遗活动的一种。这次不一样的农博会体验，让我感触颇深。

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