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故乡名为富阳，紧紧地挨着富春江，碧波荡漾，江水涛涛。那里的景色令我难以忘怀令我时常惦记。而故乡的酒酿馒头也深深地印在我的脑海中，每每想起故乡，依旧难忘。

故乡的人擅长制作特色食品，因此故乡也有许多著名特产。其中酒酿馒头更是家喻户晓远近闻名，也成为了故乡的一大特产。

酒酿馒头，顾名思义，是由酒酿出来的。其手法道道精细，不容半点差错。它吃法极多，可蒸，可烧……刚蒸好时，一揭开锅盖，热气伴随着一阵甜甜的酒香升腾而出，弥漫了整个屋子。一闻，清香扑鼻，令人顿时神清气爽。将馒头拿出，一捏，米白色馒头柔软而皮薄，令人一看便有了食欲。咬上一口，嘴里便溢出淡淡的甜香，有些入口即化的感觉。不赋，令人回味无穷。如果在其中夹上一勺肉馅，更是美味，肉香四溢，让人两三口便能吃完，味道并不逊色肉夹馍。

酒酿馒头用处极多，不论是招待客人，作为点心，过年送人，都是极好的食材。

故乡有习俗，过年时常制上几十个酒酿馒头。有的送人，有的则套上袋子，几个人站在阳台上，底下聚上了前前后后乃至全村的村民向下扔馒头，接到的人照家乡的说法，是会受到“祝福”的。这个习俗在家乡十分有名，也是故乡过年的重要习俗之一。

故乡的酒酿馒头，故乡的童年，构成了我的童年，成为了故乡不可或缺的一部分……

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