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金黄色的外表，薄如蝉翼的外壳，脆若酥皮的口感，栩栩如生的五官，这是仍在孩提时代的我对天津糖人最本真、最纯粹的印象。

那是五年前，散步于天津码头，忽的嗅到一丝几近微不可察，却又沁人心脾的甜香。循着这香味，于路的尽头找到了一家小店，只见牌匾上写着：津味糖人。

我走进店中，一片糖人星罗棋布，却又有条不紊地排列在柜台之上，羽毛似流苏的孔雀;神态活灵活现的螭龙;鸟喙如镰钩的凫鹰……这些我从未见过的艺术品，令我耳目一新。

正当我沉浸于糖人的精美绝伦，而赞叹不已时，突然的，一位老人推开了柜台后的一扇门。他他的脸上布满了皱纹，似是海浪般层层叠叠挤成一片，眼睛却炯炯有神，给人以一种苍老却犀锐的感受，而厚厚的嘴唇，让之前所出现的不同的感受，尽皆化作了淳朴。他对我挤出了一丝微笑。

店中只有我与他二人，他的话语，率先打破了这份宁静：“店铺位置偏，很少有客人啊，哈哈。”他爽朗地笑着，如果只听声音的话，一定不会有人觉得他已至古稀了吧，我心中如是想到。

当初我还小，不懂人情与世故，只觉那糖人太美，太好看，便不顾礼节与后果兴冲冲的开口：“老爷爷，这是什么呀?我也想学做!”老人明显地愣了一下，眼中闪过一抹迟疑，随后又摇了摇头，似是放下了些什么，千思万绪化作只言片语：“好呀，我很乐意!”天津码头的每一种技艺都有一门独门的奇特手法，这是不可外传的。时至今日，我仍不知他为何如此郑重的答应了，我当初身为孩子的随口一言。

“这是糖人，”他笑着说道，“要说糖人的历史，那可就久咯，这事儿还得打六百年前说起，当初朱元璋为保明朝万世长存，便建了个功臣阁要火烧功臣，刘伯温听到了这事儿，跑了出来，和一个挑糖担儿的老人互换了服装，创造性的开创出糖人，就传了下来……”老人滔滔不绝的讲着，很是兴奋，但上的动作也丝毫不见慢。雪白的砂糖被时间熬成了金黄的糖稀，拿起一根麦秸杆挑上一点糖稀，搁到嘴上一吹，吹出一个狭长的糖泡，又捏又揉，变成了一个奇怪的形状，又提起一根筷子，挑起一缕糖稀甩落而下，甩出三千细丝凝于青玉般的案板之上，再粘到先前做好的主体，并装点一些用糖做成的装饰，一个完美无瑕的小猴就做好了。

看着糖人，我觉得所有溢美之词也都不足以形容它的神妙;看着老人，不禁想起《俗世奇人》中卖药糖的俞六，手艺巧夺天工;看着窗外的浩荡青冥，又瞬间为他们这些不让民间技艺只留存于博物馆中，成为历史和终究会被遗忘的记忆的人，感到钦佩。

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