做南瓜饼

作者:作问界
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【篇一:做南瓜饼】

今天是周六,下午我和外婆一起在家里做南瓜饼。

首先,外婆把蒸熟的南瓜肉和糯米粉一起放在一个盆子里,我自告奋勇地喊着:“我来我来。”说干就干,我挽起袖子,用两只手使劲地搓揉,花了很长时间,费了九牛二虎之力,终于把它们揉成了一个黄色的、富有弹性的大面团,两只手已经累的的又酸又痳。

然后,我和外婆一起把大面团搓成了一个个大小一般大的圆滚滚的小球,我先把这些小球放在一只手的手心里,用另外一个手掌使劲一压,一个个又扁又圆的南瓜饼就成形了。

接下来,我和外婆一起小心翼翼地把生的南瓜饼放进油锅里炸,这时一定要小心翼翼地放下去,否则油溅起来可是不得了的。入锅的南瓜饼好像一个个可爱的孩子在“温泉”里快乐地泡澡呢,荡来荡去。马上,伴着油锅里“滋滋”地声音,一阵阵香气扑鼻而来,等到南瓜饼变成了金灿灿的“小太阳”,就可以出锅啦!

最后,在炸好的南瓜饼上撒上一些白糖就大功告成了!我迫不及待地把做好的南瓜饼放进嘴里咬上一口,“啊,又糯又甜,好吃极啦!”我情不自禁地感叹道。

这次做南瓜饼的经历可真有趣啊,给我留下了深刻的印象,而且我还发现自己劳动做出来的东西特别好吃,有兴趣的小朋友也可以试一下哦!

【篇二:做南瓜饼】

像是撒了一层金粉,五月温和的天气下,万物美好而安宁。我品尝着白瓷盘中的美味,嗅着淡淡的栀子花香,看着奶奶痴痴的笑,顿觉岁月静好。

南瓜饼一直都是我的最爱,想起它黄澄澄的外表,浓郁的芳香,甜而不腻的味道,顿时全身细胞都在叫嚣。

小时候,我并不爱吃饭,身体瘦弱。看到那一粒粒晶莹剔透的米粒,就如临大敌般,生怕它什么时候跑到我的嘴巴里。奶奶对此深表无奈,总变着法子让我吃,什么“吃完给你一块巧克力”,“吃完让你看一集动画片”,“吃完陪你去操场玩”,可是结果总是不尽人意。

有一次,奶奶神秘兮兮地从背后拿出两个南瓜饼,诱惑我:“宝,吃不吃?可香了。你闻闻?”许是从没看见过,我半信半疑地闻了一下,那浓郁的芳香调皮地钻入鼻中,然后我又咬了一口,甜甜的味道刺激着我的味蕾。我直接接过奶奶手中的那份美味,狼吞虎咽地吃了起来,奶奶笑眯眯地拍拍我的背:“不急,不急,没人跟你抢。”

从那之后,我常常能在餐桌上寻得那黄澄澄的身影,看到奶奶脸上那宠溺的笑,心中了然。

一次中午,我看见厨房飘来缕缕青烟,心中一动,偷偷爬到窗台上去看,看见那个忙碌的人儿在捣鼓什么。

再仔细一看,视野清晰了许多。只见奶奶麻利地削去南瓜厚厚的皮,然后摁在砧板上,提起一把南瓜刨,随着“嘻嘻嘘嘘”的声音,黄灿灿的丝儿便如雨般落下。将南瓜丝放入锅中煮熟后,她又将面粉倒入一个盆里,揉好了面。

在做好这些繁琐的准备工作之后,做南瓜饼的环节终于到了。奶奶在锅中倒入油,等油热了,她便轻轻提起一个小南瓜饼,不慌不忙地放入锅中,发出“滋滋滋”的油炸声,再放入一个小南瓜饼,两个南瓜饼的一面黄得透亮时,便翻过来。再等几分钟,时机差不多了,就用锅铲将南瓜饼捞起,过滤掉过剩的油,稳稳地放入盘中,大功告成。

我急不可耐,冲了进来,不顾奶奶愕然的神情,抓起一个热乎乎的南瓜饼,吹一口气,轻咬一口,那一口软糯的南瓜饼很香甜,一口吞下,一股暖流温暖着我的心,窗外栀子花开得正欢,清香飘进厨房,奶奶笑得正欢,嘴角似淌了蜜般……

现在学业繁忙,只能周末回家,奶奶总是变着花样给我做好吃的,糖醋排骨,清蒸鲫鱼,梭子蟹炒年糕,可乐鸡翅……但我还是觉得这南瓜饼更得我心。许是觉得这南瓜饼有童年的味道,抑或是这南瓜饼中更充满农家的淳朴和温情……

写着写着,鼻子好像又嗅到了南瓜饼的香气,在哪呢?

【篇三:做南瓜饼】

这个周末的作业,语文老师说要学做一样家务。到底做什么呢?正想问问妈妈,只见她在厨房忙开了,原来准备做我爱吃的南瓜饼。

妈妈,学做南瓜饼算不算家务?

算,快点来帮忙吧。

好嘞!我愉快的应答着,却没有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步,把切好的南瓜放在锅里蒸熟。大概过了10分钟吧,我把南瓜拿出来。

第二步,和面粉。妈妈早已经把桌子檫得干干净净,面粉平铺在上面。接着我把捣碎的南瓜洒在面粉上,均匀在和面啦!这个最重要的一个过程,我累的满身是汗,面粉粘在我的手上极不舒服,就在我认为可以的时候,妈妈说还要再和5分钟!

第三步,擀成薄片,用磨具刻出形状。

第四步,香煎南瓜饼!到了这一步,我的手都不听使唤了,实在太累啦。没有办法,只好交给妈妈了。

没有想到我平时这么爱吃的南瓜饼,是要付出这么多汗水的!通过这件小事,我明白妈妈的不容易,特别是她独自拉扯我长大!妈妈,我爱您!

【篇四:做南瓜饼】

寒假的一天晚上吃饱饭后,妈妈说宵夜要做南瓜饼。我听了一蹦三尺高,心想:我要亲手做南瓜饼。这样,我既可以露一门手艺,还可以完成一项寒假作业,帮妈妈做事。便问妈妈:“妈妈,我可以做吗?”妈妈连声说好,满口答应了。

我们来到厨房,妈妈当副手。我先用自来水把一个大南瓜洗干净,然后用小刀把南瓜皮刮掉,切成小块,再放进锅里蒸熟透,二十分钟之后,再把蒸熟的南瓜捣成泥。我又拿了很多的糯米粉放在一个大盆里。因为还要搓粉。我烧了一锅起泡泡的水,然后拿勺子把水放进盆里。再用筷子边搅和,边用手搓。这样搓了一会儿,就把糯米粉搓成了一块面团。然后将捣成泥的南瓜和糯米面、白砂糖掺和在一起。最后,我和妈妈用手把大面团搓成啤酒瓶口大小的粗细。把它们平摊在桌面上,用刀切成块,再用手搓成一个个小圆球,捏扁。这样,一个个小南瓜饼就做成了。表弟在旁边看得心痒痒的,嘴里不停地嚷嚷。我看他心急的猴样,马上叫他也自己尝试。于是,表弟也按着我搓南瓜饼的步骤学着做,果然做出了南瓜饼,虽然外形没有做得像我做的好看,可他还是高兴得不得了……

由于我们一家人都喜欢吃南瓜饼,所以我们做了很多。

最后,还要炸南瓜饼。我先把很多的油放进锅里烧滚,然后把一个个南瓜饼放进去炸。还要不停地用长筷子翻动,这样才会让饼均匀受热。炸好的南瓜饼颜色金黄,看上去真叫人垂涎三尺。咬一口,里面软软的南瓜泥加上外面脆脆的糯米粉,香甜可口,美味极了。

那天晚上的夜宵,家里充满了欢声笑语。家里人一边看电视,一边夸我的手艺好。我真开心,因为我教会了表弟做南瓜饼,还品尝到劳动的乐趣!最主要的是当了一次孝敬小明星,得到了家人的夸奖。

【篇五:做南瓜饼】

今天,我和奶奶一起制作了美味的南瓜饼,整个过程让我回味无穷!

说到要做南瓜饼,奶奶立刻把躺在墙角的一个大南瓜给请了出来,三下五除二给南瓜去了皮之后,我们的合作就开始了。我们把大皮球一样的南瓜一分为二后,就开始比赛谁先把瓜瓤掏干净。结果,当奶奶已经弄好了并悠闲地休息了半天时,溅了一身南瓜籽的我还在兴致勃勃地用手抠着瓜瓤呢。掏洗干净之后,让我们来把南瓜切成一个个的小块吧。看着奶奶娴熟地切着,感觉自己似懂非懂,忍不住也想来试试。于是我兴冲冲地把奶奶手中沉重的大刀一把抢了过来,东倒西歪地砍了下去,差点砍中奶奶的手。不过还好,只是有惊无险。切好了之后,奶奶就把南瓜放到锅里蒸了起来。

哇,蒸过的南瓜可真香!透过金黄的表层,流露出一股股诱人的香味。我情不自禁地拿起一块,但,太烫了!下意识地一甩手,烫手的南瓜就被我扔了出去。可不,正好打在了妈妈心爱的包包上。这下妈妈火了,大吼一声:“谁干的,快给我过来!”吓得我赶紧抱起了头,奶奶看到我狼狈的样子,笑得直不起腰了。

最后,我们把捣碎的南瓜泥和糯米粉搅和均匀了,捏成一个个圆圆的小饼,从油锅里走一走,像金色太阳一样的南瓜饼就新鲜出炉了。

夹起一块放到嘴里,轻轻地咬上一口,顿时感受到了成功的喜悦!

【篇六:做南瓜饼】

“南瓜籽呀种菜园,长出瓜儿藤上连,脸儿长得扁又圆,煮熟吃来蜜样甜。”是谁在食堂里津津有味地朗诵大南瓜的儿歌?喔!告诉你吧,这是亭西小学师生正在开展“秋实”生态周体验活动呢!今天的活动主题是学做南瓜饼。

我们兴高采烈地来到食堂,一个个伸长脖子,专心致志地看着老师们把红殷殷的煮烂的南瓜泥和在米粉中,一会儿米粉团也变成红红的,大家都觉得有趣极了!

“什么时候开始做呀?”我们小声地嘀咕着,心里那个急呀!随着老师的一声“好嘞”,我们不待吩咐一拥而上,伸手就要抓。

老师连忙阻止,微笑着问我们:“会做吗?”

我们大眼瞪小眼,不约而同地摇了摇头。老师便开始教我们做南瓜饼了,只见老师把南瓜粉团扯成一块一块的,然后拿起一块揉圆,再把它轻轻压扁,放在盆子里。

老师说:“这样就做好啦!”这么简单,谁不会呀?大家立即动手,热火朝天地干起来了。

我也兴冲冲地跟着做起来,一会儿就做了好几个,正得意着呢,可老师,却笑着朝我直摇头,说:“南瓜饼要做得差不多大小,像你这样一个大,一个小的,炸的时候大的才熟,小的却焦了!”我的脸立刻热起来。其他同学也不过关,不是做得太薄就是太厚。

经过一次次改进,我们终于把南瓜饼做得像模像样,得到老师们一致好评。

一个小时后,老师给我们端来了油炸的南瓜饼,金黄的外壳、滑腻的内层,吃在嘴里真是又香又甜,我们高兴得又蹦又跳。大家又不约而同地朗诵起来:“南瓜籽呀种菜园,长出瓜儿藤上连,脸儿长得扁又圆,煮熟吃来蜜样甜。”

这次活动真令人难忘呀!

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