悠悠艾草香

作者:作问界
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【篇一:悠悠艾草香】

早上,我刚睁开眼睛,就想起了昨天妈妈和我说过,今天要包青团,于是我一个激灵坐了起来。

我洗漱好之后来到厨房,看见妈妈已经把馅准备好了,里面有肉、茭白、蘑菇等,看起来就让人胃口大开。在馅料的边上还有一块绿色的面团,像是一大块黏土,但是却散发出淡淡的清香。

我看到妈妈包的青团一个个像胖娃娃似的,非常可爱,而且感觉很好玩的样子,就让妈妈也教我包青团。妈妈一边教我,一边给我做示范。她先从大面团上揪下一点,长长的细丝在妈妈的使劲拉扯下落了下来,接下来妈妈把揪下来的小面团揉成了一个小圆球,再在小圆球上戳出一个洞,接着把它捏成一口“小碗”,装上馅,最后把口收回来,一个青团就做好了。这个青团头顶上有个小尖尖,像可爱的天线宝宝,如果没有头上的那一小揪,大概就成了史莱姆了吧,真好玩。

接下来我开始制作青团了,我按照妈妈教我的方法,努力地想把小圆球捏成小碗的形状,但是不管我怎么做,试多少次都做不成小碗!这时我想:偶尔滥竽充数一下也是可以的吧,嗯,对,这叫善意的谎言!我偷偷看了一眼其他人,都没有注意到我,所以就把青团揉圆后,搓出一个小揪揪,放到了大家做的青团中间。

奶奶看到了,奇怪地说:“昱成,你的青团怎么那么小啊,你是不是馅放太少了?”我听了有点心虚,紧张地说:“我怕馅放太多了,口合不上,就少放了点。”奶奶点了点头,没有再问,我才松了一口气。

青团做好后,妈妈就拿去蒸,没多久,青团就蒸好了,我迫不及待地来到锅旁等着。当妈妈掀开锅盖的时候,一阵白烟让我眼前一片模糊,但是一阵清香却钻进了我的鼻子里。“真香!”我砸吧着嘴说。妈妈看到我这个样子,就给我夹了一个,青团看起来色香味俱全,吃起来油而不腻,我吃得满意极了。

吃着香喷喷的青团,我不禁想:为什么清明节要吃青团呢?当我问妈妈的时候,她给我讲了个故事:原来太平天国的将领李秀成曾经在清明节的时候被清兵追赶,关在城外,没有吃的,当地的一个农民做了青团给他吃,他觉得青团好吃又方便携带,跟部队汇合之后就教大家做青团,所以吃青团的习俗就这样流传下来了。我听得入迷,原来青团还有这样一个传说呢!

突然,爸爸“咦”了一声,大家都朝他看去,原来他吃到了我做的那个没有馅的青团,在大家的“逼供”下,我承认了那个是我做的,大家都哈哈大笑!

【篇二:悠悠艾草香】

我的家乡在德庆县武垄镇,这里宁静、纯朴。家乡的春天更是令人陶醉的季节。

春天来了,万物复苏,到处一派生机勃勃的景象。而绿色,则更是春的主题。你看那田边、野外、山上山下、水边塘边,哪里不是绿油油的一片,哪里不是绿意盎然。而在这无数诱人的绿中,我独钟情于那一片艾草。

艾草,在我们乡下是一种最普通的野草,普通得随处可见:田野上,屋角边,山脚下,垃圾堆边上,厕所旁边,都有它的踪迹。艾草的叶子是绿色的,像菊花的叶子一样长着锯齿,两边对生,十分有条理,每一片叶子大概有一岁的小孩子的手掌般大小。叶子是每一株艾草的主要组成部分。它的茎是紫色的,却又不是全紫,而是紫中带绿的。站在艾草边,你是闻不到它有任何味道的,只有摘下一株艾草,草液从株体里流出,你才会闻到一股刺鼻的味道,这就是艾草独特的香味了。如果你感冒了,鼻子不通畅,闻一闻艾草香保证立刻通畅。艾草初长起一层叶子,错层生长,再长起来就一层层往上长,一株成年的艾草高的有一人高,矮的大约齐膝高。每年的三、四、五、六月份,是艾草最旺盛的生长期。一到每年的二月底三月初,春风吹春雨淋沐后,它就从冬眠中苏醒,成片成片地长起来,放眼望去,仿佛一张天然的绿地毯。

每到这时候,家乡的人们便会抽出时间采摘艾叶。原来,艾草的作用十分广泛。晾干的艾草株体泡水熏蒸,可以消毒止痒;妇女多用艾草洗澡有理气、逐寒、温经、止血、安胎等作用。家乡人多用它来给妇女煮艾草鸡蛋汤吃或泡水喝。而且,因为乡下蚊虫多,人们也会把成把的艾草放在家里用以驱蚊虫。现代医学研究证明,艾草还具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳及抗过敏等作用。而艾草的功效与作用其实都归功于艾草那股刺鼻的独特的香味。另外,每年端午节的时候,人们都会采回一些艾草和香烛一起插在香炉中,据说是用来辟邪的。除此之外,艾草还是我们家乡人拿来做点心的一种绝佳材料呢!艾草糍粑,你吃过吗?把采回来的新鲜艾草洗干净,晾干水,然后放到锅里慢火熬,把熬出的汁液用来和糯米粉,在粉团里加上各种味道的馅料,做成一个个糍粑,蒸熟,这就是美味的糯米糍粑了。咬上一口,艾草的香味和糍粑的香交错在一起,甘凉甘凉,柔软而不粘牙,令人回味无穷。

虽然艾草平时并不起眼,随处可见,普通得不能再普通,但却和家乡人的生活息息相关。艾草,装饰着家乡的春天,也装饰了人们的生活。我爱家乡的春天,更爱家乡那一株株普通的艾草。

【篇三:悠悠艾草香】

日渐升高的气温让青绿的艾草散发出略带苦味的清香。微风袭来,这恬淡安然的香味便充盈整个庭院。

杜甫曾云:“风来蒿艾气如薰,使君原是此中人。”可见杜甫也是十分喜爱这艾草的。挂艾草,是祖传的一种习俗。记得小时候,姥姥姥爷健在时,每逢端午节,老人家们都早早起床去割艾草。姥爷割的艾草株挺叶阔,而且叶的背面还有一层白白的好像是涂上去的粉一样,但摸起来却滑溜溜的。姥爷知道哪儿的艾草长得好又多,每个端午节姥爷都会割回来一大捆整整齐齐的艾草。往院子里一放,那艾草的香气便四散开来,即便在房间里也能闻到。姥姥便会边用桃枝把艾草固定在大门和屋门上,边对我说,等艾草晾干了,姥爷就会给我用艾草扎几个小把子,夏夜里,我在院子玩耍时就不怕被蚊子盯了。因为点着一把晾干的艾草后,那些闻起来有些许苦味的“艾香烟”就会保护着我,我就可以安心地躺在竹椅上啃着又甜又凉的西瓜了,姥爷此时便会用艾草编的扇子为我扇风去热……

可是,自从姥姥姥爷走后,夏夜里,再也没有熏过艾草烟了。记得在姥姥病重的一天,我央求表哥帮我从邻居家要来一把干艾草,当我把艾草拿出来让姥姥闻时,姥姥笑了,却又落下泪来……

其实,姥姥姥爷与我见面的次数很少,也只有在逢年过节的时候,我们才能回去。所以艾草是连接我和姥姥姥爷之间的最重要的桥梁。每当看到艾草时,我会情不自禁地想起姥姥姥爷,从而觉得心酸,所以已经有很多年不挂艾草了。人已不在,挂它又有什么意义呢?

但是,当今年过端午时,闻到那熟悉却又陌生的艾草香时,却又买了把艾草挂在屋门上。夜里,按照姥爷的方法熏起了艾草烟,遗憾的是,被艾草烟环绕着的我的身边,不见了那个为我打扇的姥爷,也不见了在一旁跟我聊天的姥姥。

悠悠艾草香,绵绵情意长。天国的姥姥姥爷,端午节快乐。

【篇四:悠悠艾草香】

对艾草,算老相识但也没那么熟悉。

初识艾草,是不经意间在后院的墙角发现的。淡淡的异香让我十分惊奇,外婆说那是艾草,也可以叫艾叶,能做药也可驱虫,夏天种最好。我懵懵懂懂的点头。那时,我便认识了艾草。后来慢慢长大,见多了艾草,在我看来,它不过就是一株会散发香味的草而已,没什么稀奇的。

再一次遇见它,是在云南的一个客栈的后院里头。那时父亲与母亲出去办公事,我独自一人在客栈里晃悠晃悠,走到东院时,我再次遇见到它。娇小的躲藏在栅栏下,一株上分叉处另外几株小小的嫩条,叶片小,瘦而长,散发清淡香味。嫩条上的小片绿叶十分可爱。让人不经产生保护它的欲望。上面的叶脉纹理清晰,脸上还沾着清晨的露珠呢!我忍不住伸出手,替它拂去那颗泪珠。回家那天,我恋恋不舍的跑到东院去看了看那一小片艾草,它依旧是那般模样,静静地躲在栅栏下,隐居避世。临走前,店主告诉我那片艾草其实还未真正长大,只是出芽时期罢了。路上,我想着,真想看看它们长大的样子啊!

从那次,我便深深地记住了艾草。心中念念不忘……

暑假,回老家又重遇了艾草。这次,我见到了它的长大样子,也知道了它的另外一项职业。

酷暑,我打折扇在树下乘凉,等了许久,可能是老天看我热的不成样子了,赏赐了一阵清风给我。正当我享受时,一位老人蹒跚出现。我知道他!他是下户人家的爷爷,但却是个盲人。我怕他撞到,毕竟小路十分窄,我悄悄的将椅子挪了挪。不料,老爷爷说:“丫头别移了,没事的”,我只是笑了笑,却没停下手中的动作。等他进到大院后,我才松了口气。这时,外婆出来冲我小声喊:“乖孙,你跟过去瞧瞧,帮点他啥的!”。我点了点头,变随他进入大院。推开大木门,只见他摸索着寻找什么,他在缸盖上摸到了瓜瓢,慢慢的要起一瓢水,熟练地冲一片绿草撒去。

艾草!我心中暗暗惊呼。

我小心翼翼的问:“这艾草,是您种的吗?”,望着那片茂密的艾草,一片盎然,生机勃勃。每一大株艾草都在欢笑,似乎欢跃着有水喝了。这就是艾草长大的样子?老爷爷笑了笑,苍老的声音回答道:“不是,我老伴种的。她以前很喜欢花花草草,只可惜那些都让我给糟蹋了。唯独剩下这些。小姑娘,你能帮我瞧瞧这些草开花没?老伴说这草不会开花,但,不开花咋那么香对吧?但老伴还是没等到开花就走了。”他有些惋惜。

我含着泪,忍住声音的颤抖,故作笑着,说:“开了,它开花了!而且开的很漂亮!”

老人笑了,笑声中带着自豪:“小姑娘,谢谢啊!我到时候可以和老伴说了。”

是啊,那花开的多么好看!

【篇五:悠悠艾草香】

迎风走在草坪之上,艾草的清香氤氲在空中……题记

小时候,每逢清明节都到外婆家。那时,总要做十几个清明饼带回家,而今年的我坐在草坪之上,回忆着童年的清明。

雨还在下着,远远望去,那连绵的山犹如舞动的花,四面环水,一条条碧绿丝带飘动着。许久,那场雨悄悄的停了,抬头望去,只是灰沉沉的一片。

我走到外婆家的院子里,闻到那浓浓的艾草香,越来越浓,越来越浓……外婆正在厨房准备着,我跑到厨房便大叫:“外婆,我来了,怎么没做清明饼?”我正环顾四周,外婆笑道:“哟,丫头来了,饼在外婆的肚子里呢!”我急坏了,我又给那场雨带来了伴奏,便放声大哭,外婆从锅里拿出几个清明饼递给我,说:“来,吃吧,只有这几个了。”我有滋有味地吃着,那绿油油的“外套”轻轻咬一口里面的馅儿流出来仿佛流到了我的心中,我抬头看着外婆,那慈祥的脸,笑起来同一朵盛开的花绽放着。我问道:“外婆,教我做一次清明饼吧,教一下吧。”外婆说道:“好好好!”外婆到院子的一角摘下几片艾草的嫩叶,清洗干净;接着等水烧开把艾草焯一下立即取出,挤出苦汁,再打成菜泥,加入糯米粉、盐和水,外婆老茧纵横的手在盆地里熟练揉搓着;然后取出小面团用手压扁,在里面放上馅儿;最后把清明饼在锅里蒸一下。慢慢地,又有一锅的清明饼出锅了,那香气飘着,飘散到屋子的每一个角落。我趴在桌前,看外婆那忙碌的身影勾起了我的回忆。

雨又下着,那灰蒙蒙的天空,仿佛涂上灰色的水粉……

我和外婆坐在屋前,外婆看着我,又望了望天空,说:“丫头,外婆教你念一首诗。”外婆笑了,嘴角上扬45度,如阳光般温暖。我听了拍手叫好。外婆边念边和我一起拍手:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”我也随着外婆的口音念着,渐渐地,我趴在外婆的腿上半睡半醒,外婆又念起童谣:“清明节,下着雨,吃着饼哟,闻着香。”我也悄悄地念着:“清明节,下着雨,吃着饼哟,闻着香。”

外婆的身影在我的眼中无限放大,似一尊素美的画,动人无比。

而那段记忆似一幽残梦,烙印在我心中。

【篇六:悠悠艾草香】

终于放端午假了,和同学们相约端午早上去天柱山挽艾草。

半夜里,朦朦胧胧,好像闹铃响了,我一骨碌坐起来,拉开灯,抓起衣服,就穿。一看表,才三点!拉开窗帘看了一下,外面黑洞洞的,赶紧把帘子放了下来。

再睡一会儿吧,衣裳也没脱就躺下。刚闭上眼,恍惚看到伙伴们都在花草丛中奔跑着,欢笑着,一人抱着一大把艾草,唯独少了我。我心里又气又急,几乎要哭出来。突然醒来,再看表,才四点刚过!外面仍是黑漆漆一片。

无奈我只好又躺下来,可是翻过来折过去,怎么也睡不着。索性下床拉开灯,想看一看书打发时间,可是一个字也看不到心上。过一会儿拉开窗帘看一下,好不容易等到天色稍微放清,我匆忙洗漱一番,便喊上早约好的朋友一起上山。

整日钻在教室里,不是ABC,就是xy,早就盼望着端午假期的到来。我像脱笼的鸟一样,心情舒展到无限的大。我以为我们已经够早了,可一到街上,却发现大街小巷全是人,山脚下,密密麻麻的,有头发花白的老爷爷,有活泼可爱的小朋友。老人们说,端午节的艾不仅有驱蚊虫,治风湿等功效,而且会给家人带来好运。我们也渐渐汇入这涌动的人流中。大家的欢声笑语,惊醒了晨雾朦朦的大山。清脆的鸟鸣,和着潺潺的流水声,回响在山谷间。

刚走到半山腰,便看见怀抱艾草,耳朵上别着艾叶的人,说笑着下山了。这可把我急坏了,是不是艾草全被拔光了?想到这些,我拨开人群,拼了命的往上钻。但,没一会儿,便气喘吁吁,两腿跟灌了铅似的,一下也迈不动了,真想坐在路边好好休息一阵。但一想到那可爱的艾叶,那诱人的艾香,心中便豪情万丈,又跑起来。

到了山顶,曙光初照,微风徐徐扑面,送来阵阵芳香。周围树木苍翠欲滴,一朵朵盛开的野花如明霞般的笑脸。山谷里飘荡着一团团薄雾,远处起伏的山峦,掩映在白色的云雾中,好似大海上涌起的滚滚波涛。但我顾不上欣赏这些。

我专走人迹罕至的地方,在那杂乱的草丛中搜寻那一抹绿。虽然露水打湿了裤腿,荆棘划伤了手臂,但我无暇顾及,只是执着地搜寻我心中所爱。

忽然,眼前一亮!在一处杂草丛中,一簇艾草昂起头笑盈盈地望着我,叶尖上晶莹的露珠,反射着五色光芒,就像一张灿烂的笑脸。

艾!我的艾!你可是早就等着我的到来?

我心里一阵惊喜,急忙把他们悉数揽入怀里……

“端午时节草萋萋,野艾茸茸淡着衣”。下山的时候,怀抱着艾草,一股清香弥漫着,伙伴们的嬉笑声也都弥漫在这绿色的清香中。

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