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美味，指鲜美可口的食物，它颜色与味道并存，让人产生食用的欲望。这样的食物可以饱含温情，可以蕴藏回忆，甚至可以留驻时光。在我们的生命中，总有一些属于自己的带着故事的美味藏在记忆深处，我们每每想起，都充满温暖和留恋。

儿时火炉“咕噜咕噜”地烧，从炉中飘出的烟火气氤满了孩童时期的双眼。而炉中炖着的咸菜豆腐的香味又从过去绕过回忆，把温暖带到了现在。

小时候住在山里红瓦大院里，上学时凭爷爷的教师工作能住在教职工宿舍里。但是因为条件不足，吃的只是米饭加上一盘蔬菜，有时则是简陋的面条。只在周末回老家才得以吃上丰盛的饭菜。

周五下午奶奶买上几块豆腐，小心翼翼地护着一路捧回家中，到家里天往往已经黑透了。

深墨由天空印染至地面，越发幽深寂静。而在浓墨之中仍有一丝微光——那是大门口吊着的灯发出的浅橘色，在寂寞的黑夜中增添了几分温馨的味道。

隐没在厨房灶台下的大陶缸里腌了十几斤咸菜，被卵石压在缸底。奶奶深吸一口气，把卵石从缸中托出来;呼一口气，再吃力地弯腰取出咸菜。麻利地切好，与小块白豆腐一起在火炉里逗乐闹笑。

就着灯微弱的光亮，爷爷、奶奶、兄长和我四人围坐在火炉旁。炉里的咸菜被煮得“咕噜咕噜”地叫。就着米饭吃，明明不是多么丰盛的菜，我们却吃得格外香。

外面的树叶“沙啦沙啦”地响，屋里的火炉“咕噜咕噜”地叫。在寂静的深夜里，温馨与烟火气不知不觉地就将整个夜晚染成了温暖的浅橘色。

后来经历了许多事，儿时围坐着的四个人中，只剩下了三个。爷爷最终还是走向了远方。当年吃饭的大院变为一片废墟，我们住到了更舒适的地方。原本山中寂静的夜变得灯火通明，早就不缺这一丝烟火气了。而当年炖咸菜豆腐的小火炉也随着爷爷的去世而下岗。

当夜晚不再寂静，普通的咸菜豆腐不再珍贵，丰盛的饭菜填满了当今的岁月。咸菜豆腐也很少出现在我的日常之中。

都是过去的事了……

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