长安论剑之古城名小吃羊肉泡馍_关于美食的作文800字
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从酒店出来,我们开车寻觅着早餐的最佳地点。哈!牛羊肉泡馍馆!牛羊肉泡馍,是西安的名小吃。泡啥馍馍?原来,泡馍是这样来的。
据说,以前宋太祖赵匡胤,青年时期,家里很贫穷。有一次他外出,身无分文,只剩了两个冷馍馍。馍馍太硬,嚼不动。正当他为此事而烦恼时。突然看见路边有一家羊肉店,大锅里冒出浓浓的热气,原来是在煮羊肉汤呢。赵匡胤便上前恳求老板给他一碗羊肉汤。老板见他这么可怜,就施舍给赵匡胤一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤谢过老板,把身上的两个冷馍掰碎了放进汤里,碎馍馍放进汤里,立刻就变软了。赵匡胤吃完这碗泡馍,全身发热,精神百倍,疲劳感顿时消失。赵匡胤当了皇帝后,想念起那碗羊肉泡馍,便令御厨进行烹饪。于是羊肉馍馍便流传下来。
来到店里,讨厌羊膻味的我,点了一份牛肉泡馍。老板在碗里掰碎了馍馍,端上桌来,我尝了一点点,硬硬的。老板把它端回厨房里,他切下几片牛肉,放在馍馍上,又撕下若干粉丝,铺在上面。又在调味罐里拿了些葱花、蒜末洒在碎馍馍上。
嗬!这家店生意太好了。三排面碗排着长长的队伍,等待进入大锅交通枢纽中转站。再看那锅里,热浪翻滚,高汤蒸气像飓风一样冲击着抽油烟机,又好似那核弹头爆炸时产生的蘑菇云,让整个厨房热气腾腾。店员小哥手执锅铲,像打太极拳似的搅和。锅里的牛肉汤不停地冒泡,似乎有东西在汤里呼吸。这一切都要归功于在锅底不停怒吼的猛火灶,它大嘴一张,川剧变脸似地吐出满口火焰。火焰不停地舔舐着锅身,还不时地探出头来,朝厨房四壁张望。
牛肉汤沸腾以后,小哥把一碗馍馍扔进了锅里。不一会儿,在猛火灶大哥地“赞助”下,我的牛肉泡馍新鲜出炉了!老板笑眯眯地把牛肉泡馍端了上来。我一瞧,看着都美味!又软又香的泡馍垫底,粉丝点缀其中,几片香菜叶稳稳当当地趴在上面,牛肉的鲜香扑鼻而来。我不顾烫,大口地吃了起来。嗯!没有传说中的那么好吃呀!跟一般的牛奶泡面包没啥不同呀?我有些沮丧,吃完了这碗牛肉泡馍。
我觉得不咋的,有可能是我没有吃到正宗的泡馍吧!如果要来古城西安,一定要尝一尝泡馍哟!相信你一定会喜欢的!
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