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在冬天的一个周末晚上，我约了几同学来我家做包子。寒风在外面咆哮着，像一头饥肠辘辘的野兽，在寻找猎物。而在一间温暖的房子里，时不时传来欢快的笑声。

我和几个同学围在桌子上做包子，她们都没做过包子，这下就是我大显身手的时候了。第一步发酵面粉，我先把准备好的面粉倒进盆子里，然后把调好的酵母倒入面粉中搅匀，再加入温水揉面，揉成棉絮状后，揉成一个较软而光滑的面团，这下就可以等它发酵了。发酵大约需要三十分钟，我用这些时间做肉馅。第二步擀包子皮，半个小时过后，面团体积是原来的二倍大，这时再将发酵好的面团揉好，直至里面的气孔的气都排出。我先将大面团分一个个大小均匀的小面团，接着用擀面杖擀了成包子皮，这个比较简单，同学们帮忙擀包子皮。第三步包包子，我拿起一张薄薄的包子皮，在包子皮中间放入一勺肉馅，然后在包子皮的边缘捏了一个又一个的“角”，捏完后将这些“角”后，把全都捏在了一起，这样一个小巧玲珑的包子就做好了。

第四步蒸包子，将包好的包子放进蒸笼里，然后入在锅里蒸，15分钟后，一笼热腾腾并且香喷喷的包子出笼了。同学们都迫不及待尝我做的包子。吃了一口后，开始不停地夸赞我：“这个包子皮薄肉多，一口咬下去满嘴都是肉汁。”“面粉发酵的很好，很软，很有弹性。”“肉馅的味道恰到好处，不咸也不淡，味道也很鲜美……。”听到同学位的夸奖我很是得意，突后有一个同学问：“你是怎么做出这么美味的包子的?”这一句话勾起了回忆，我开始陷入了沉思……

小时候我很喜欢吃父母做的包子，但随着我年龄的增长，他们越来越忙了，很少做包子给我吃。于是心中萌生了一个念头：我要学会自己做包子。于是我让妈妈教我，妈妈跟我说先发酵面粉。然后是做肉馅，将肉剁碎，再加上佐料就可以了。面粉发酵好了之后就可以包了。记得第一次做包子，由于面没发酵好，做出来的包子很硬，很难吃了。之后呢，我经常练习，做的包子越来越好看，越来越好吃。

同学们听了之后都说我是一个坚持不懈的人，要向我学习。窗外的寒风已经停止了咆哮，他好像也在听我的故事呢。

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