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【篇一：北京的烤鸭】

这个寒假，我们一家四口去了北京。

刚到北京，已临近中午。找到宾馆后，我们便急忙下楼去找吃的。宾馆门口就有一家北京烤鸭店，名字叫“随缘”。这家店十分火爆，门口排着长长的队。吸引了这么多北京人来吃，爸爸认定，就在这家吃了。我们排了好久的队才到我们。坐在指定的位子上，翻开菜谱，服务员说道：“我们这儿的招牌菜是老北京烤鸭。”爸爸立即说道：“来一份儿烤鸭。”我们又点了些蔬菜，便让服务员去了。

爸爸和妈妈都在玩手机，就我在陪妹妹玩。忽然，我看到一个大火炉，下面的火焰在熊熊燃烧。我摇了摇爸爸，问他为什么要用火炉来烤鸭子，他说：“因为用烤箱烤的话，它的香味以及味道无法显示出它真正的味道；而用火炕就不同了，用大火，可以把它的油都烤出来，把它的香味以美味从内而外的散发出来，达到令人满意到极致的地步。”听了爸爸的话，我不禁咽了下口水，心想：如果真按爸爸说的那样，那烤鸭岂不是很好吃，我又咽了下口水。

没过一会儿，烤鸭就上来了。上的是片片烤鸭。这烤鸭金灿灿，油滋滋的，那烤鸭上已全是油。闻一闻，这沁人心脾的肉香已情不自禁地钻进了我的鼻孔里，用面皮包一点烤鸭，再包进葱、蒜，再沾上配送的酱料，一大口咬下去，这滋味，简直了！这味道在我的心田中绽放，像一只小虫子似的，在里面钻来钻去，让我不得不再咬一口。一块饼吃完了，我还想再吃一个，这味道，这吃法，简直绝了！

过了一会儿，一个服务员走过来，说道：“请问你们是煮汤还是浇盐？”爸爸立即说：“煮汤。”原来，吃北京烤鸭有个特殊的地方，就是他们把皮切下来做片片烤鸭，里面的骨头煮汤或者浇盐，而他们家煮汤是出了名的好喝，所以我们选择了煮汤。

没过多久，汤就上来了，从远处就能闻到这浓郁的香味。到桌前，我迫不及待地喝上一口，哇！这味道绝对不亚于片皮烤鸭。没过多久，桌上的菜就被我们一家四口一扫而空了。

回到宾馆，我还念念不忘这味道，北京的烤鸭还真令人回味无穷啊！

【篇二：北京的烤鸭】

寒假里，爸妈带我去北京游玩。我们去了天安门广场、毛主席纪念堂、故宫、天坛、八达岭长城、798、北京大学等景点。景色跟课本上讲得一模一样，而我最喜欢的是八达岭长城和天坛公园。

我们到达八达岭长城脚下，一下车寒风凛冽，地上到处积满了厚厚的雪，我迫不及待的玩起了雪。我们先坐滑车到北四楼，然后自己攀登，轻松了不少。爸爸告诉我：”当年毛主席就登过这段长城，当他登上海拔888米最高处时说了`不到长城非好汉`的话。”在爸爸妈妈的鼓励下，我登上了最高点，回头一眼望去，蓝蓝的天，白皑皑的山，长城沿着一座座山峰通向远处一眼望不到边，像一条银色的巨龙，非常壮观。

在天坛公园，我见识到了北京老年人的文化生活，他们在长廊下，晒着阳光，有的在下棋打牌，有的在踢毽子；还有的在打球，我们还买了一副带回宁波；有的在大合唱，歌唱祖国；还有的穿着奇装异服在跳民族舞，我以前从来没见过，有的在唱京剧等等。北京老年人的生活好丰富啊！我们还看了天坛最有名的建筑物：祈年殿。里面有又大又圆，非常高的红柱子，显得非常威武。还有回音壁，外面围着一道圆圆的灰墙，站在中间用自己的手拍一下，就有噗噗的回声，好玩。爸爸告诉我，天坛里的古树绝大多数都有几百年了，每行每列都是9的倍数种植的，代表古代皇权的象征。北京古建筑的含义太丰富了，等我长大了再去北京好好欣赏欣赏。

【篇三：北京的烤鸭】

2023年11月14日，下午放学后我飞快的跑回家。因为我们今天要去北京，我回到家后妈妈已经收拾好了去北京的东西。我们要去北京玩好几天，我们一家人要先开车到安阳，把车放到停车场，然后坐火车去北京。

坐了5个小时的火车我们到达了北京，稍微休息了一下下，爸爸和妈妈带我和妹妹去天安门广场看升国旗。升国旗唱国歌真的很壮观，我是多么的激动啊！

看完升国旗之后我们要去第二个景点：毛主席纪念馆。毛主席纪念馆戒备森严，守卫毛主席的是两个高大威武的士兵，毛主席躺在水晶棺，内水晶棺周围鲜花围绕；他身上盖着五星红旗，面容安详的躺在里边，看到这里我的情绪十分激动，这时候我心里偷偷的想到我一定要好好学习，长大之后成为一个对国家有用的人。

接下来穿过广场，到达了故宫。故宫是世界五大宫之首。故宫的城墙很高很高，宫殿巍峨、壮观，宫殿里边装饰着精美的木雕、石雕，还有金光灿烂的瓦顶，整个宫殿金碧辉煌，建筑面积很大。它是历代皇上居住的地方，到现在已经过去了好多年，里边还放着之前皇上用过的东西。故宫的所有宫殿前都放着几口铜缸，听说这铜缸在古时候是用来灭火的。

这次旅程我真的特别开心，而且收获特别大。我真是太喜欢北京了。

【篇四：北京的烤鸭】

美食，不仅仅是美食，更是一个地域的精神文明及文化特色。重返北京，让我感到的不仅是北京日新月异的变化，更让我惊异的是北京日益蓬勃起的美食文化。

说起北京美食，人们的第一反应便是北京烤鸭了。电视上，网络上，媒体中，处处都有着对北京烤鸭独特风味的详细描述和介绍，我也不胜馋欲，想买一只北京烤鸭解解馋。

北京烤鸭最好的制作地点便是全聚德啦！我们坐着公交一路颠簸来到了全聚德北京烤鸭专卖店。从这些形形色色的烤鸭里面，妈妈告诉我：“并不是每只都很好，用些烤鸭滥竽充数，所以挑选烤鸭不能光看它的色泽，而且还要闻气味，观其形状，这样才能从色香味俱全的标准来衡量一只烤鸭。”精挑细选之后，我们挑了一只质量上乘的北京烤鸭，称重后付了款，便拿着烤鸭找到了一个席位，坐下去，认真的品尝起来。

这只烤鸭首先在色泽上就非常的诱人。经过黄油的浸润，身子泛起了一阵金灿灿的光芒，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。再闻它的香味，真是别提了，那一阵阵扑鼻的幽香在空气中弥漫，不同于街边烤串那种令人刺鼻的香味，这种清香混着草木的草香，组合起来，便形成了一种令人难以忘怀、陶醉于其中的香味交响曲呢！我迫不及待的抄起筷子，就开了一道口子，我当时还不知道这鸭皮竟然那么的脆！轻轻一拨，便哗啦的一下都扯开了，里面的肉质也别提多鲜美了，白白的肉，一点儿也看不出腻的感觉。鲜香美味，酥嫩适口，真是午餐的不二之选。

品尝着这美味的烤鸭，看着街上熙熙攘攘的人群，我的心中泛起一阵舒适和自然的惬意。细细的思考，其实美食，带给人们的不仅是视觉上的震撼和味蕾上的体验，更带给人们从心底生发出自然纯真的快乐。一个民族，一片地域，一些风土人情，一些世态炎凉，全都融合在这美食之中了吧。

北京烤鸭，是北京传承千年的一道古老美食，品尝它，仿佛穿梭千年，重回北京辉煌，重新体味北京的前世今生！

【篇五：北京的烤鸭】

今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与“全聚德”齐名的“便宜坊”烤鸭店。

初见“便宜坊”我还以为是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里“便宜”的读音是bian yi。真正含意是“便利人民，宜室宜家”，这是周总理为便宜坊提的经营方针。也正是秉承周总理的这种理念，“便宜坊”才能在烤鸭界有着岐立600年的辉煌历史 。

到了“便宜坊”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。

夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。

晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象—便利人民，宜室宜家。

【篇六：北京的烤鸭】

吃，这个概念从物种起，就存在了，从原始的茹毛饮血，到现代餐桌上山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，经历了无数演变。这些年，我走南闯北，尝了各种美食。其中，令我最难忘的是北京烤鸭。

那天晚上，我们一家三口来到了在北京的“四季民福”烤鸭前门总店，据说该店在当地是前无古人，后无来者，上至九十老人，下至一岁儿童，无人不知，无人不晓。

刚来到门口，我们就被眼前的可怕景象惊呆了：只见在店门口，聚集了一大堆等着进店吃鸭的人，把整条路挤得连只蚂蚁都爬不过去。

我们等呀等，炉子里一只只鲜嫩的烤鸭渐渐地披上了一层焦黄色的外衣，散发出诱人的香气，把我的魂都勾了出来。

我想：“海门的盗版烤鸭皮下脂肪极厚，而且一块一块的，皮也很软，根本不正宗，不知道这里的烤鸭味道如何？”

月亮爬上了树梢，八点多了，我们打算离开呢，这时，轮到我们了。老娘和我欣喜若狂，一马当先冲进店里。

一会儿，烤鸭上来了，只见这只烤鸭遍体金黄，飘香十里，与海门不同的是，和烤鸭一同端上来的调料多种多样，不仅有甜酱，还有大葱、蒜泥、白糖，更让人惊奇的是，竟然还有山楂条！真不知道这玩意能与烤鸭碰撞出怎样的火花？

我的口水“飞流直下三千尺”，迫不及待地夹起了一块鸭皮，洒上白糖，扔进嘴里。哇！入口即化，既有薯片的脆，也有鸭肉的香，还有白糖的甜，美味！

不一会儿，鸭片就被战斗力超强的我们干光了。于是我们就把目光盯在肥嫩的鸭肉上。

根据服务员所介绍的，我有模有样地把鸭肉卷进饼里，浇上酱料，抹上蒜泥，加入山楂条，最后再咬一大口，哇！又香又甜又酸，让人回味无穷，美味！跟海门的烤鸭比，不仅吃法更精细，而且口感更好，给人一种丰富的味觉感受。

吃北京烤鸭的感觉真好！我一定要努力考到北京吃烤鸭。

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