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凡卡还正做着美梦呢，突然老板和老板娘回来了，见到了熟睡的凡卡，老板用水把他泼醒了，并狠狠地揪着他的头发，然后把他拖到院子里，用皮带揍了他一顿之后，又让他去干活。凡卡虽然不情愿，但是他想爷爷应该很快会来接他回家的，这种日子再忍受几天，他坚信他的爷爷会来接他的，所以凡卡带着受伤的身子又去干活了。

就这样日复一日，年复一年，他的爷爷始终还没来。凡卡只好忍受着虐待。一天，老板娘买回来一大袋做饭用的菜，肉，让伙计们做，但是他们都让凡卡自己去做，凡卡怕他们会打他，所以去做了。老板家来了好多位客人，其他人都去招呼客人了，只有凡卡在厨房里熟练地做着饭，老板一来客人，就让凡卡做。熟能生巧，凡卡自然会做好多菜。带客人们吃好以后，凡卡才能吃一些残羹冷残羹冷炙。凡卡天天吃不饱，穿不暖，睡不香，还经常被打，他忍无可忍，到春天的时候，终于凡卡决定跑回爷爷家了。走了两天不吃不喝就在他快要到处到达的时候，突然晕倒了。

”醒醒，快醒醒！小伙子你没事吧？”一个声音把凡卡叫醒了。凡卡有气无力地回答：“没事，谢谢您！”然后他摇摇晃晃地又开始赶路，刚走两步又晕倒了，那个好心人把凡卡带回了自己的家，还请了个大夫帮他治病，经诊断原来是营养不良导致的，而且身上有许多伤，然后让大夫给他开了一些药，好心人支付给了他20个卢布。凡卡在好心人的精心照料下，很快康复了。他一听说好心人给他支付二十个卢布，凡卡很感动，说：”我现在的能力还无法归还你二十个卢布”，那个人说：”无碍，如果你愿意的话，我可以教你做饭，等你长大后挣了钱再把那20个卢布还给我也不迟啊！”凡卡高兴地答应了。

然后他回去找到爷爷，给他爷爷诉说了这几天发生的事，并给爷爷说了以后的打算，爷爷同意了。

于是，他就跟着那位好心人开始学厨艺，几年过后，凡卡长成了一个大人了，他的厨艺也越来越高超。后来用好心人给他开的工资自己开个饭店，把爷爷接到身边。

从此，他和爷爷料理这个店，由于他的勤劳和精湛的技术，迎来了好多回头客，生意做得很红火，日子也过得有滋有味。

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