小编为您收集和整理了做溶豆的相关文章：【篇一：做溶豆】在阳光明媚的星期六，我和妈妈给妹妹做起了小零食—溶豆。做吃的，我超喜欢，还可以顺便偷吃……呵呵。首先，我们要准备18克的2段奶粉，3个鸡蛋，5克糖粉，一切准备就绪。然后就将蛋黄和糖粉放...

【篇一：做溶豆】

在阳光明媚的星期六，我和妈妈给妹妹做起了小零食—溶豆。做吃的，我超喜欢，还可以顺便偷吃……呵呵。

首先，我们要准备18克的2段奶粉，3个鸡蛋，5克糖粉，一切准备就绪。

然后就将蛋黄和糖粉放盆中，盆体稍斜，然后将打蛋器开到大档，我开始用打蛋器打蛋了，通电后的打蛋器一直在震动。感觉像是在做按摩，但是，一会儿手就酸了，左手酸了换右手，右手酸了换左手。

我一边打，一边问妈妈什么时候才算打发？妈妈说：“要等到蛋液变粘稠后，圈8字形不消失才好。”我几乎都要放弃了，妈妈看到我一脸不耐烦，抚摸着我的头说：“做任何事都要坚持不懈，有恒心。”我似懂非懂的点了点头，在我坚持不懈的努力下，蛋液终于打发了。

然后再加入奶粉搅拌几下就OK了。（当然是生的）

把做好的溶豆液放入裱花袋里，剪一个牙签大的口子就可以了。

将放入裱花袋的溶豆液，挤成像黄豆大小的颗粒，再放入烤箱就可以了。

看着这金灿灿的宝宝零食，我情不自禁的闻了起来，一股奶腥味，放一个到宝宝嘴里一秒一个，一会儿就一个不剩的吃光了。

俗话说的好，自己动手，丰衣足食，今天我是体会到了。

【篇二：做溶豆】

今天是母亲节，我看到了妈妈那么辛苦，我决定和妈妈一起给弟弟做小溶豆。

准备的材料有：自动打蛋机、火龙果、玉米淀粉、婴儿奶粉。

首先，拿一个火龙果和筛网。用筛网将火龙果压成泥，汁水会过滤出来。把汁水再次用筛网过滤一次。过滤好的汁水没有籽。

然后，把玉米淀粉和婴儿奶粉一同倒入火龙果汁里，用勺子搅拌均匀。再把蛋清一个无水无油的碗里，用自动打蛋机把蛋清打发，直到提起蛋白打发硬性发泡，有光泽细腻。取三分之一的蛋白加到火龙果中，翻拌均匀。把翻拌好的火龙果糊倒入剩下的蛋白，搅拌均匀。

最后，倒入裱花袋挤出来，结果我把溶豆液挤成乱七八糟的了。我只好把盆子全部挤满了。我把溶豆液的盘子放入烤箱里，等待着溶豆出锅。

大约一个小时，妈妈把溶豆拿了出来。呀！溶豆成饼啦。我试了一口，但味道还不错。

虽然溶豆的样子不好看，但味道还不错。

【篇三：做溶豆】

寒假里的一个晚上，我和妈妈、姑姑闲得无聊，决定一起给小弟弟做蛋黄溶豆。

说干就干，妈妈搬出了好久不用的烤箱，用湿抹布把里里外外全部擦了一遍，然后开始准备材料：四个鸡蛋、白糖、奶粉、裱花袋……这时，只听妈妈喊道：“哎呀！打蛋器坏了，这可怎么办呀！”姑姑说：“那就只能手工打了，雨轩，这个光荣的任务就交给你了。”我立马高兴地答应。

于是，妈妈拿出一个碗，用干抹布把碗擦了一遍，边擦边对站在一边的我说：“雨轩，碗里不能有水、油，否则蛋清不容易打发。”擦好碗，妈妈又拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂开了一条缝，用手轻轻一掰就分成了两半，里面的蛋清和蛋黄就一股脑儿跳到了碗里。妈妈拿出蛋清蛋黄分离器取出蛋黄，就把碗交到了我手里：“轩轩，这个艰巨的任务就交给你了，开始干活吧！”我开始用力地顺时针搅拌。5分钟过去了，手真的好酸啊！我可怜兮兮地盯着姑姑，姑姑偷笑了一下，说：“继续坚持，不能半途而废哦！”“哎！谁叫我主动揽下这个活儿呢！”我无奈地想着，甩了甩胳膊，继续开始搅拌。又一个五分钟过去了，看到蛋清表面出现了一个个小泡泡，姑姑忙加入两勺白糖，两勺奶粉，接过我手中的筷子，继续搅拌均匀。我休息了几分钟，从姑姑手里接过筷子，继续搅拌。在姑姑的指导下，我将细砂糖分三次加入蛋清中，最后终于打发成了纹路清晰，有光泽感的蛋白霜，状态接近硬性发泡。“欧耶！我的任务终于完成啦！”此时的我虽然胳膊酸得抬不起来，但还是兴奋地大喊着。

妈妈把翻拌好的蛋黄糊倒入已打发的蛋白霜中，搅拌均匀后倒入裱花袋中，开始挤出一个个小溶豆，它们像一个个金豆豆一样可爱。我们把挤满了溶豆的盘子放入已经预热好的烤箱里，开始烤了。半个小时过去了，香味飘满了整个屋子。姑姑把溶豆拿了出来，我立马尝了一口：“味道不错，就是不够甜。”妈妈说：“小弟弟不能吃太甜的，这样刚刚好，下次给你做的可以甜一点。”

第一次做溶豆圆满完成，也让我明白了：无论做什么事，有付出才会有收获。

【篇四：做溶豆】

寒假里的一个晚上，我和妈妈、姑姑闲得无聊，决定一起给小弟弟做蛋黄溶豆。

说干就干，妈妈搬出了好久不用的烤箱，用湿抹布把里里外外全部擦了一遍，然后开始准备材料：四个鸡蛋、白糖、奶粉、裱花袋……这时，只听妈妈喊道：“哎呀！打蛋器坏了，这可怎么办呀！”姑姑说：“那就只能手工打了，雨轩，这个光荣的任务就交给你了。”我立马高兴地答应。

于是，妈妈拿出一个碗，用干抹布把碗擦了一遍，边擦边对站在一边的我说：“雨轩，碗里不能有水、油，否则蛋清不容易打发。”擦好碗，妈妈又拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂开了一条缝，用手轻轻一掰就分成了两半，里面的蛋清和蛋黄就一股脑儿跳到了碗里。妈妈拿出蛋清蛋黄分离器取出蛋黄，就把碗交到了我手里：“轩轩，这个艰巨的任务就交给你了，开始干活吧！”我开始用力地顺时针搅拌。5分钟过去了，手真的好酸啊！我可怜兮兮地盯着姑姑，姑姑偷笑了一下，说：“继续坚持，不能半途而废哦！”“哎！谁叫我主动揽下这个活儿呢！”我无奈地想着，甩了甩胳膊，继续开始搅拌。又一个五分钟过去了，看到蛋清表面出现了一个个小泡泡，姑姑忙加入两勺白糖，两勺奶粉，接过我手中的筷子，继续搅拌均匀。我休息了几分钟，从姑姑手里接过筷子，继续搅拌。在姑姑的指导下，我将细砂糖分三次加入蛋清中，最后终于打发成了纹路清晰，有光泽感的蛋白霜，状态接近硬性发泡。“欧耶！我的任务终于完成啦！”此时的我虽然胳膊酸得抬不起来，但还是兴奋地大喊着。

妈妈把翻拌好的蛋黄糊倒入已打发的蛋白霜中，搅拌均匀后倒入裱花袋中，开始挤出一个个小溶豆，它们像一个个金豆豆一样可爱。我们把挤满了溶豆的盘子放入已经预热好的烤箱里，开始烤了。半个小时过去了，香味飘满了整个屋子。姑姑把溶豆拿了出来，我立马尝了一口：“味道不错，就是不够甜。”妈妈说：“小弟弟不能吃太甜的，这样刚刚好，下次给你做的可以甜一点。”

第一次做溶豆圆满完成，也让我明白了：无论做什么事，有付出才会有收获。

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