可乐鸡翅

作者:作问界
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【篇一:可乐鸡翅】

红烧肉、红烧排骨、红烧鱼、薯条、香辣鸡翅、汉堡、手抓饼、糖醋排骨、糖醋鱼和糖水还有可乐鸡翅等。这些都是我爱吃的美食,今天,我就学做一道我最爱吃的美食可乐鸡翅。

首先,我到钱大妈的里面买了一盒鸡翅。接着,我又马上跑到超市里买了一瓶可乐,之后就回家了。

首先,我把鸡翅先洗干净,放到菜桌上,拿起菜刀在鸡翅的正反面切开两条缝,这样好让鸡翅入味,再把鸡翅放进一个碗里,加上点儿酱油,盐和奥尔良翅粉还有葱。接着,把碗放在桌子上放半个小时。然后,把锅洗干净,放到电磁炉上。再把油倒入锅里。再然后把鸡翅一个一个地夹进锅里。等五分钟之后,再用铲子翻炒一下鸡翅,这样子连续三次,再把半瓶可乐倒入锅里,等五分钟就出锅啦!

我闻了闻自己做的可乐鸡翅,我心想:“虽然第一次炒的有点儿焦了,但是我觉得我自己对炒菜还挺有天赋的,我炒的真香啊!”

我以后还会继续加油的。

【篇二:可乐鸡翅】

“呼呼,我回来了,阿嚏!”我望着出发回来大汗淋漓的爸爸,心中既心疼又好笑,于是决定做顿好吃的给他补补,眼珠一转,心里便想到了前日在嫂嫂家吃的可乐鸡翅。

花椒、八角、鸡翅、料酒……,哦,我挠挠鼻子,抓抓耳朵,怎么有这么多材料要准备啊?于是我决定找些东西替代一下。料酒反正要去腥,用白酒得了,水淀粉用白面吧!幸好我是个随性的人,不一会儿都替换完了,我望着眼前的食材,眼中露出了自信的喜悦。

“背面划两刀,白酒腌二十,姜丝撒均匀……”我心里默念着自编的口诀,用手抓着鸡翅让它与白酒充分混合,然后一屁股陷在沙发里,上眼皮与下眼皮在不停地打盹,为了研究制作方法,我昨夜几乎没合眼,现在才体会到早起做饭的辛苦,以后再也不要剩饭了。

就这样等了一会儿,我就开始下锅煎鸡翅了,我先倒去腌出来的汁水,然后再一个个将鸡翅放进油锅,别看一开始静悄悄,可当鸡翅遇到油锅,那就等于“飞溅的炸弹”,我的手上瞬间红了一片,衣服前的围裙溅满了滚烫的热油,但我依然坚持站在锅前,不停地用锅铲翻动着。呀,粘锅了,我赶紧又滴上了几滴油,可是锅内燃起了火,把我着实下了一跳,眼看着鸡翅煎的差不多了,我迅速抓起一瓶可乐倒进了锅里,并飞速把锅盖盖上,我用手拭去头上的汗,却觉得有些疼,定晴一看,我的手变成了丘陵,一个一个大小不一的小水泡,在我的手上连成一片,有的因为再次溅上热油破掉了,用手一碰流出一股不知是水杂着血还是血杂着水的液体出来,我赶紧用清水冲洗,稀释了一点碘酒抹上,还包上了一层纸巾才停歇。

“闺女,这最后一个就给我吃了呗!”

“不行,你自己说吃不下的。”

我和爸爸为了最后一块鸡翅争得面红耳赤,谁知妈妈趁我们不注意,把鸡翅抢走了,真是“螳螂捕蝉黄雀在后”啊!我们一家三口大眼瞪小眼,都哈哈大笑起来。

【篇三:可乐鸡翅】

在我们家,爸爸是最爱下厨房的,但厨艺最高超的却是妈妈。每当有隆重的节日需要庆祝时,妈妈就会做各种各样的美味佳肴,红烧肉、黄焖鸡、麻婆豆腐……但这些美食中,我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。

这个周日,妈妈特意给我做了可乐鸡翅,刚端到餐桌上,整个房间都飘香四溢,远远望去,洁白无瑕的长方形盘碟里,井然有序地摆放着古铜色的翅膀。鸡翅精致可观,晶莹透亮,旁边还有几朵绿叶点缀其上,真是色彩艳明,让人垂涎欲滴。

我戴上一次性手套,捏了一个轻轻咬一口,真是满口生津,首先感受到的是甜甜的味道,当到达喉咙时便能感觉到可乐的味道,我细嚼慢咽先把肉里面的汁吸取殆尽,再把精华留在口里慢慢回味,最后才把肉吞进去。这种感觉像是进入了人间仙境一般,浓浓的童年的味道。再吃一口,不用嚼就能感受到鸡翅的鲜美,可乐的甜蜜。第三口、第四口……我已经陶醉在可乐鸡翅的世界里,什么烦恼也没有了。

再看看餐桌上的烧豆角、腊肉炒蒜苔、我还是觉得可乐鸡翅香味浓郁,名不虚传,这次我可要大饱口福了。我津津有味地品尝着可乐鸡翅,别的菜丝毫不想动筷子。一会儿工夫,一整盘可乐鸡翅便一扫而光,真有点意犹未尽,那嫩滑的鸡翅仿佛还在眼前,让人回味无穷。

再看盘子底的那一层酱冻,仿佛也充满神秘感。我用勺子掏着放入口里,滑溜溜的,还是美味无穷啊!我干脆把这些酱冻拌在米饭里边吃边回味。

或许是“真人不露相”吧!妈妈做的可乐鸡翅,简直就是人间美味,哪怕天天吃,我也吃不腻。

【篇四:可乐鸡翅】

每个人都有自己最喜爱的一种东西,而我,最喜爱的一种美味则是妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。每次妈妈只要一做这道菜,我都能把饭吃个精光!甚至还能再来一碗呢!

这天,妈妈一大早就起床了,带着我去买一些鸡翅和可乐,说是今天要烧可乐鸡翅,原本还在赖床的我,一听见“今天要做可乐鸡翅”这句话,立马就精神了,兴奋的我不一会就起床了。妈妈看后不禁笑出了声,并说道:“可乐鸡翅还真是你最有效的一个‘闹钟’啊!哈哈!”

吃完了早饭,我们早早地就出发了。到了街上,我们走进超市,一进里头,我立马就奔跑到了二楼的肉类区,妈妈同样也紧随其后,站在这些鸡翅的面前,我不禁联想到了做完后那美味,咽了咽口水,立马拿起袋子,全部挑的都是些个头大的鸡翅。

买完后,我们回到了家,已经到了十一点多,妈妈一手拎着一袋鸡翅,另一只手则抱着一大瓶可乐,开始了漫长的做菜时间,我把其他的东西都拎到房间后,飞快的跑到厨房里坐在厨房里的凳子上,目不转睛的盯着锅中的鸡翅,不禁留下了口水。只见妈妈用娴熟的手法,将鸡翅在锅中煎的嫩黄嫩黄的,然后再导入可乐,将可乐漫过鸡翅,这样会更入味,然后再分别加入配料,葱和生姜,这样一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好啦!

可乐鸡翅上桌了!我立刻兴奋的拿起筷子,夹起其中的一个鸡翅,嗯!简直是味道鲜美,色泽艳丽,而且鸡翅嫩滑,简直是人间的第一美味啊!哦,应该是天堂美味!可乐鸡翅不仅只有鸡翅美味,而且就连它的汤汁也让人流口水,我泡着汤汁,搅拌了起来,吃了一碗又一碗饭,根本停不下来啊!汤汁非常的浓稠,充斥着可乐的香味!鸡翅更是美味,原来是准备留一些晚上吃的,我一下就全吃光了,根本控制不住啊!

妈妈烧得这道可乐鸡翅不同寻常哦!你要来尝尝吗?

【篇五:可乐鸡翅】

餐桌上,摆着鸡、鸭、鱼、肉、青菜……

餐桌旁,坐着奶奶、爸爸、妈妈和我。

摆在餐桌上的饭菜香喷喷的,尤其是那只被炸得金黄的大鸡腿,泛着金光,让人一看便垂涎三尺。在家里,大人们一向都会把鸡腿、鸡翅这些好吃的先让给小孩吃,这次也不例外。我们才坐下,奶奶就夹起那只诱人的鸡腿往我碗里送,并微笑着说:“来,吃个炸鸡腿,学校可没得吃。”既然是奶奶夹给我的,我也不好意思说不要。其实,刚到家,妈妈就“塞”给了我一个大苹果,现在肚子还饱着呢。可碍于情面,我还是说了声“谢谢”,接下了。

我吃了几口饭,妈妈也夹了一只同样诱人的鸡翅给我,说:“阳阳,这鸡翅是我亲手做的,快吃了它,补补身体!”我正想说:“不,我吃不了那么多”,可是鸡翅已经“住”在我的碗中,再“请”出来会辜负妈妈的一番好意,我也只好笑了笑接了下来。

看着碗里金黄的鸡腿和鸡翅,我左右为难。爸爸好像看出了什么,对我说:“吃不了两个,就吃一个吧!”爸爸的声音刚落。我发现妈妈和奶奶都望着我,似乎在等待我的选择,等待我对她们感情的取舍。

面对眼前的鸡腿和鸡翅,我不知道该吃哪个。因为它们包含着长辈对我的关爱,如果只吃其中一样,那就对不起另一个人;如果两样都吃,我又实在没那个胃口。我的筷子久久停在空中。此时,慈祥的奶奶摸着我的头给我讲故事的情景又出现在眼前;同时,我又仿佛看见那次我生病时妈妈在床边守了整整一夜的憔悴面庞……

过了一会儿,我停在空中的筷子有了反应,夹起了鸡腿。奶奶会心地笑了,妈妈眼里却有一些不易发觉的失望。不管怎样,奶奶年纪大了,是家里的长辈,所有人都应尊敬她。况且她辛苦了大半辈子,我又怎么能让她失望呢?当然,妈妈也十分关心我,学习上的点滴鼓励、生活上的缕缕关心,都让我非常感动。但我和妈妈相处的日子还长,在以后的日子中,我还可以尽一份孝心,不必在乎一个小小的鸡翅……

果然,妈妈笑着说:“对,应该先吃奶奶给的。阳阳是个懂事的好孩子!”过了一会儿,奶奶笑了,爸爸笑了,我也笑了……

【篇六:可乐鸡翅】

看着妈妈在厨房里忙碌的身影,我很想去帮她一下。走进厨房,我看见妈妈正准备做我最爱吃的炸鸡翅。于是,我便决定让妈妈来教我怎么做炸鸡翅,这样以后她就可以轻松些。

妈妈听了我的想法后,很爽快地答应了。在妈妈的指导下,我准备好了鸡翅、面粉、鸡蛋和一些调味料。我先把鸡翅放到碗里,再倒入酱油、蒜头。腌制了半个小时后,我准备动手。我在面粉里加入冷水,轻轻搅拌,等到和匀的时候,我再把鸡蛋放进去。我把鸡蛋在碗边使劲地磕了一下,蛋一下子全碎了,晶莹透明的蛋白和圆圆的蛋黄都沾在我的手上,使我的手黏黏的。站在一旁的妈妈嫣然一笑,说:“宝贝,磕蛋的时候,不要用很大的力气,如果力气太大,蛋肯定会碎的。”听了妈妈的话,我果然成功了。等面粉和鸡蛋搅拌好了,我把腌好的鸡翅拿出来,后放在面粉里,让鸡翅整个都裹上一件白白的外衣。一切准备就绪,我就在锅里倒入油。等油热腾腾地冒着热气的时候,我把鸡翅一个一个地放入油里炸。可是这个油仿佛就是一个调皮的小孩,在跳蹦蹦床。我的鸡翅一放进去,油就一下子直跳上来,弄得我手忙脚乱,不知所措。幸亏身旁的妈妈使劲地鼓励我,让我要勇敢,我便有了自信。我走到油锅前,把锅里的鸡翅挨个轻轻地翻了几个身。过了一会儿,金灿灿的鸡翅就要出锅了,看得我垂涎欲滴。

我把鸡翅端到桌上,迫不及待地叫爸爸妈妈来品尝。爸爸满脸的微笑,抚着我的头,欣慰地说:“你烧得真好呀!你真棒!我们的宝贝长大了,以后可以做妈妈的小助手了!”我听后,高兴地心里美滋滋的。

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