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冬至那天，我和爸爸吃过早饭就开始准备包饺子。

爸爸提前把面和好，然后准备饺子馅。等一切就绪，爸爸把面搓成长条，再拿刀切成沙糖桔大小的面剂子。爸爸教我先把面剂子压平，再用擀面杖擀薄;然后，左手拿起饺子皮儿，右手夹起菜馅，放在饺子皮上;再把饺皮对折，用两只手的拇指和食指，紧紧地压饺子边儿，捏得紧紧的，不让馅漏出来了。

终于，一个饺子包好了。我说：“好难哦。”爸爸说：“不难，熟能生巧!”我又练了一次，两次，三次，四次……终于，我学会了。我包给爸爸看，爸爸说：“进步很大，再加油!”我高兴地点点头，又包了一个，两个，三个，四个……爸爸不断地鼓励我：“再努力!”他还给我做示范，指导我。

我边包边想：这次，我一定能包个最漂亮的饺子。果然，这次包得很好，鼓鼓的，边也压得紧紧的，没有一点缝隙。爸爸竖起大拇指说：“儿子，你真棒。”我高兴地说：“谢谢爸爸。”

我数了数，我总共包了26个饺子。爸爸把饺子煮好，我吃了15个，我觉得自己包的饺子最好吃。

今天和爸爸一起包饺子，我明白了干什么事都要多思考、多练习，熟才能生巧的道理。

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