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可乐、鸡翅、葱、姜、蒜、料酒、老抽……猜猜我在做什么?哈哈，我正在炸可乐鸡翅呢!

我给妈妈做道菜。为什么呢?因为我参加了吴江港华燃气有限公司和吴江日报社联合主办的“港华紫荆”第二届全国小厨神烹饪大赛的选拔赛。比赛的主题就是我给妈妈做道菜。

比赛当天一早，我们便从家里出发了，一路上我都念叨着可乐鸡翅的做法，希望自己有一个好的发挥。到达了港华新客户中心比赛场地，我们六个小记者抽签决定顺序。我抽到了1号，是第一组的选手。穿上围裙，戴上厨师帽，我们还真是一群活灵活现的小厨师呢!站好位置，待主持人姐姐开篇致词后，我们就开始制作了。

我把事先准备好的鸡翅洗净、划痕，放入开水中汆一下，同时开始切葱姜蒜，准备好辅料后，鸡翅也七成熟了。于是，我捞出鸡翅沥干，在另一个锅里热油，油温上来后，我把鸡翅放进锅里煎，放入几片生姜。在我刚想给鸡翅翻身时，突然油溅了起来。哎呀!我赶紧把大火调小，用筷子把鸡翅翻动煎至两面泛黄。原本白白嫩嫩的鸡翅宝宝变身成了“金发美人”，香浓的气味顿时弥漫开来，诱人的金色外壳像在对我眨眼睛。但可乐鸡翅这名字就注定它一定会变成“可乐色仙子”。于是我“伤感”地告别“金发美人”，倒入了可乐、料酒、老抽、蒜、盐、糖……几分钟之后，可乐鸡翅出锅了!

我开始装盘：先把两片生菜叶放在盘底，小心翼翼地把鸡翅盛出，撒上少许白芝麻，放上两根香菜点缀，我的可乐鸡翅就做好了!礼仪小姐端起菜，送至评委老师面前，我开始介绍菜品和阐述创意：可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成，味道鲜美、色泽艳丽，鸡翅内含有多种可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白和大量的维生素A，对我们的血管、皮肤和骨骼的发育等都有极大的帮助。但是再好的菜也要适量，吃多了会发胖哦!从字面上理解：可乐鸡翅，快快乐乐，展翅高飞!所以我的口号是：让我们愉快地飞得更高!

随后，是大家的品尝环节。我的鸡翅一会儿就被一扫而空，妈妈尝着我的手艺，对我竖起了大拇指。接下来我展示了才艺，带来了歌曲《放轻松》。就让大家一起轻轻松松地来享受音乐和美食的乐趣吧!

活动渐渐到了尾声，最激动人心的便是公布结果环节了。虽然最后我并没有晋级，但我依旧很快乐，因为，这是一次多么好的生活体验啊!我在活动中学会做事、学会做人、学会学习、学会生活。

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