麦油脂的滋味-描写美食的作文900字

作者:作问界
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故乡临海的春节,有一个特别的习俗,那便是要吃一种特别的美食——麦油脂。

春节的一个中午,妈妈从飘着焦香的厨房端出来几筒麦油脂,有三四十厘米长,像妹妹手臂那么粗。咬了一口,麦油脂的“内容”便露了出来:洁白的笋,翠绿的䒵菜,青瓷色的豆面,还有一片瘦肥相间的红烧肉,裹着散发麦香的皮子,让人舌底生津。

我将红烧肉往下戳了戳,啃起有些烧焦的麦油脂皮。一旁吃红烧肉的表弟抬起头,疑惑地问我:“哥哥,你为什么不吃红烧肉呢?不好吃吗?”我摇了摇头。“好孩子。像我!”一旁病得平时不太记事的爷爷此时却对我点点头,说起很久以前的往事。

爷爷是1946年出生的,小时候,家里很穷。但他学习很好,考上仙居的中学,每次上学都要走四十多里路。当时没有马路,更没有汽车,只有泥泞的石子路。有一次,太婆攒了很久终于给爷爷纳了一双新鞋。可他出门时却悄悄将鞋子收进了书包里,光着脚丫走路。石子路很硌脚,爷爷忍着痛继续走,直到离学校几百米的时候,他才悄悄地拿出鞋子穿上。这双鞋,伴随了他好几年。

啃掉焦焦脆脆的部分,麦油脂皮露出油黄的“最佳面容”,而里面裹着的菜若隐若现。我侧着头咬了一大口蔬菜和豆面,闭上眼睛,细细感觉它们被味蕾拥抱,滑入食道,温暖了我的胃,感觉特舒服,不由得加快了速度。不一会儿,又一片红烧肉出现了。我还是轻轻把它戳了下去。给妹妹喂饭的妈妈看见说:“想吃就吃吧。”我摇了摇头答:“好吃的东西留到最后吃。”

妈妈穿着一件紫色线衣,银色的扣子,还有很漂亮的荷叶边。这件衣服,我很小就有印象了,据说年纪比我大。穿得久了,它袖口有些松了,仔细看,还有缝补过的痕迹。这样“高龄”的衣服,妈妈衣柜里还有好多件。“穿这么‘老’的衣服不会被人嘲笑吗?”面对我的疑问,她却笑笑:“复古多好啊,穿着又舒服。”

一筒麦油脂只剩手指长的一截,里面的蔬菜和豆面也快被吃完了,两片红烧肉无处遁形。“你不吃我可要吃了!”表弟在一旁眼馋地看着肉。在他羡慕的眼光里,我用麦油脂皮裹紧那两片红烧肉。琥珀色的红烧肉,浓浓的酱香和着麦香,塞满了我的嘴巴,我仿佛听见了味蕾在欢笑,三下五除二,消灭了个干干净净。

“一粥一饭,来之不易。现在条件好多了,但也要惜物哦!”爷爷讲。妈妈马上接道:“当然惜物也不是一味地节省。该花还得花。”的确,凡是我学习上所需,他们果断又慷慨,支付宝账单很长。

不经意间瞥见自己的小蓝鞋,已经微微“咧嘴”。我想,节后找鞋匠补一补,应该可以继续穿吧。

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