和外婆一起做麦饼
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【篇一:和外婆一起做麦饼】
我吃过各个地方的美食,但是我最喜欢家乡的特色小吃麦饼。一想到麦饼,我就垂涎欲滴。所以,我也喜欢与外婆一起做麦饼。
做麦饼步骤简单,看似容易,但恰恰相反。如要做得完美是要有一定的技巧的。在昨晚我与外婆就一起做了麦饼。我们先把面粉、肉、咸菜买回家中。外婆把面粉倒入一个盆中,加入一些水,打上蛋清,用手将它拌匀。面粉一下子变得又粘又稠。然后外婆让我帮她揉,我把面粉和水融合起来,在盆子里轻轻地揉。好久,面粉和水终于变成了面团。外婆又教我把面团往下压,再翻上来,重复几个来回,面团的柔韧性增强了好多。
面团做好了,接着外婆去剁肉了。外婆把洗好的肉放在砧板上,从架子上拿出菜刀,把肉放平,先一片一片地切,再竖着切,最后就麻利地剁起来。“嗒,嗒,嗒”的剁肉声,宛如轻快的钢琴声不绝于耳。等到肉剁成了肉眼快看不清的颗粒状时,就表示好了。外婆又把提前洗好的咸菜,切小,切细,与切好的肉拌在一起,加入各种调料,搅拌,放置在一旁备用。馅儿做好了,散发着香气。
接下来我们就正式开始做麦饼了。外婆先把面团滚成一根长长的圆柱形,接着分成一小团一小团的,动作十分麻利。做麦饼了,我用手小心翼翼地从砧板上拿起一小块面团,放到手心,用食指往面团中间戳一个洞,再把洞慢慢地扩大,扩大到一定的程度,就会形成一个碗的形状。我再把边缘不平整的边边角角按平整。这一步骤完成后,就做下一个最重要也是最关键的一步。我用勺子挖了两大勺馅儿按入面团里,再用做包子的做法收口,馅儿就被我乖乖地“制服”了。我得意地暗想:原来做麦饼也没那么难嘛,完全就是小事一桩。这时我的擀面杖要“闪亮登场”了。我先用手把面团压平,再用擀面杖在面团上面轻轻滚动。没成想,面团不但没有擀成功,反而还破了。馅儿就像顽皮的孩子一样从面团里跳了出来。我发觉后,迅速用手把那个大洞给堵上了。可是事情的发展并不顺利。我堵住这里,那里又戳出一个小洞。折腾了大半天,我做的麦饼还是没保住它那小小的“性命”,只能呆呆地看着眼前这“残兵败将”束手无策。
外婆刚做完一个麦饼,看到我,又看看我手里的麦饼,说:“做什么事情,都要仔细,不能心急。”我若有所思,重新做了起来。又到了这一关,我呼了一口气,想:要再破了怎么办,岂不又前功尽弃?我小心地做了起来,“哈哈,天助我也!成功了!”一个完美的麦饼诞生了!外婆也笑了。
这次我又学到了一项做麦饼的技能,可以拿来在同学们面前炫耀了,我的心像吃了蜜一样甜!
【篇二:和外婆一起做麦饼】
外婆家养了两只大白鸭,它们除了头顶有几点小黑毛外,全身的羽毛都是白色的,可是由于不愿洗澡,美丽的“白雪公主”却变成了“灰姑娘”!外婆家的这两只大白鸭特别的懒,整天无所事事,所以,我还给它们取了个外号叫“大懒鸭”。
瞧,我每次看它们,它们不是站着就是趴着,一动也不动,而且总喜欢把脑袋扭到身后,把嘴巴藏在翅膀下,闭目养神,你说懒不懒?有一次,我故意用小石子砸它们,它们连忙站起来,一摇一摆地往小石子走去,不久,它们便发现没有什么吃的,于是把脑袋一歪,瞅着我,似乎在问:“小主人,怎么没有吃的?难道你不是来给我送好吃的?”过了一会儿,它们又待在一边不理我了,哎,真是十足的“懒”!
这个星期,我去外婆家,看到外公正用石头敲打螺蛳,而那两只大懒鸭则待在一旁,眼巴巴地看着外公,原来大懒鸭还喜欢吃螺蛳!我好奇地看着它们,只见,外公把敲碎的螺蛳扔在大懒鸭跟前,大懒鸭就用它那大扁嘴推呀推,好长时间才吃到一些,然后抬起头,一边摇着尾巴,一边津津有味地吃着,嘴里还发出“唧唧”的声音,看着它们笨拙又可爱的样子,我忍不住地笑起来。哎,这两只大懒鸭,整个的螺蛳吃不下,还要让外公帮它们敲碎,可敲碎了又很难吃进嘴里,这也实在太搞笑了!哈哈,外婆家的大懒鸭虽然懒,不过,我还是挺喜欢它们的!
【篇三:和外婆一起做麦饼】
家里的老少,没有一个人不称赞外婆的菜园是块宝。
在我的家乡,人们都是普普通通的农民。当然,我的外婆也不例外。都说“三百六十行,行行出状元”,那我的外婆就应该是“种菜”行业里的一把好手。
外婆的菜园总是那么生机勃勃。菜园里种的都是绿色的、新鲜的、有机的蔬菜。有含有丰富维生素C的西红柿;有清凉解暑的苦瓜;还有含有丰富维生素E的茄子……菠菜像一位有着长长头发的大姐姐;大白菜像一个又胖又嫩的胖娃娃;而卷心菜则如同一个圆滚滚的球,滚得满园都是……
每隔一段时间,外婆就会下地拔草。而我则在一旁捉翠绿的蚂蚱、灰不溜秋的西瓜虫和五彩缤纷的大蝴蝶……每一次我都是“满载而归”,而外婆的手指有多处被野草划伤,伤口中还残留着新鲜的绿色草汁。
我知道,外婆的菜园之所以有那么多丰硕诱人的新鲜蔬菜,是外婆辛勤劳作的成果。我们一定要学习外婆的勤奋,因为只有辛勤的付出,用汗水和心血浇灌,才会得到满园的硕果累累。只有这样的我们才能拥有优秀的成绩、光辉的事业、美满的家庭,以及璀璨的人生!
【篇四:和外婆一起做麦饼】
外婆的家乡在乐业县的一个乡村。每到放假,我和妈妈、外婆都要去那里探亲。乡村的景色给我留下了深深的印象。
外婆家乡的早晨,太阳刚刚升起时,一缕缕淡淡的晨雾像绸带飘在湛蓝的天空中,飘在远处的高山原野上,村里时不时传来几声公鸡的打鸣,辛勤的农民来到金黄的田野里,开始了一天的工作。我走在田野中,闻到田野的味道,那味道是一种淡淡的清香。
外婆家乡的中午,艳阳高照,我在乡间的路上散步,偶尔会见到几坨牛粪。有一头牛走在我前面,甩着尾巴,慢悠悠地走着,时不时“哞哞”地叫着,好像也受到了太阳的影响,仿佛在说:“好热呀,好热呀。”我走着走着,看到一只公鸡,它见到我也不跑,一副“我是大王,还有谁不服”的样子。我笑了笑,捡起一块小石头扔了过去,那只公鸡受到了惊吓,马上就跑了,我心想:纸老虎一只。不久,我又看见一只母鸡率领着几只可爱的小鸡,一见到我,母鸡马上做起防备姿势,保护着小鸡。我看着这一幕,想到了我的妈妈,我想:母爱是这世界上最伟大的。
夕阳西下,我走回家,路过一条小溪。夕阳西下,映红了半边天的晚霞又反射到溪中,溪水霎时变成了红色,美丽极了。我小心翼翼地踏过了小溪,回到家,刚好赶上吃饭。亲人们把桌椅搬到院子里,一边吃着饭一边海聊起来。吃完饭,我和小伙伴们一起在门前玩得不亦乐乎。
晚上,我抬头仰望星空,在那黑蒙蒙的天空中,缀满了密密麻麻的星星,每一颗星星都有无比闪亮的光。妈妈走了过来,告诉我哪颗是北极星,哪群是北斗星……
外婆的家乡,无论什么时候,无论什么季节,都有一道独特迷人的风景。
【篇五:和外婆一起做麦饼】
外婆是背靠大山的农民,她深深的热爱这里的一切,但在这深山中,是否也藏着外婆的思念?
小时候,外婆的头发是黑色的,而我也常常和外婆在一起玩耍,那后院的一切便是我儿时的乐园,外婆也是那个在黄昏中陪伴我玩耍的人。长大些,我便离开了她。每当过节,她总是期盼着我们回家。当她见到我时的那份开心是无法诉说的,她的那份慈祥也没有改变。外公瘫痪了瘫痪了,生活无法自理,只有外婆一个人照看他。每当回家看她和外公时,他们的那份思念终于有了落地。
又过了几年,在我三年级时,那次一考完试,我就回到了外婆家,外公去世了。门里门外所有的人都穿着白衣,外婆在屋里哭,眼眶中的泪珠不停的往下流,向断了线的珍珠,眼泪的背后是外婆的悲伤,和外公一起生活了一辈子的她在外公最困难的时候也坚持自己照料他。一想到再也见不到外公,我也忍不住悄悄哭了起来。一家人在黑夜里围坐在火堆旁,用伐下的竹子敲打地面。爸爸说这样能使外公升天。火烧着竹子发出爆裂声,点点火星窜上天空,外公,一路走好。外公走了,只剩下外婆一个人,每当清明节时外婆总是带着对外公深深的思念度过。那时的外婆变得憔悴,岁月在她的脸上留下了深深浅浅的烙印,从前的黑发也渐渐变白。
妈妈怕外婆孤单,希望外婆过来和我们一起住,外婆在这住了几天便闹着要回家。外婆虽然喜欢我们,但那片家乡的土地才是她真正的根。她思念那片养育了她的大地,她思念那座她热爱的大山,只因那是她的家。
越来越多的空巢老人成为了社会关注的对象,老年化社会的发展让我们更加关注养老问题。作为子女,我们更加应该做的是多陪陪长辈,让他们的晚年更加幸福。
外婆对子女的思念是慈祥的,外婆对外公的思念是幸福的,外婆对家乡的思念的深沉的。
因为热爱,才会思念。
【篇六:和外婆一起做麦饼】
那个脸上刻满了皱纹,鼻梁塌塌,嘴唇薄薄的和蔼可亲的老人,她瘦小的身影时常忽地一下在我的脑海里闪过,想抓却总是抓不住她,她就是我最亲最爱的外婆。
还记得与外婆一起待在乡下的那个暑假,公鸡总是早早地将我们从睡梦中唤醒,当我们揉揉惺忪的睡眼,迈着沉重的步伐离开凉席时,新的一天又向我们缓缓拉开序幕。
一大清早的阳光并不像正午时那么猛烈,它是柔柔的,暖暖的,将暖阳洒向大地。外婆拉着我的小手,走向被阳光照得发亮的小鸡崽们。外婆抓起一大把黄澄澄的稻谷“唰”地一下洒向小鸡,小鸡的脚蜻蜓点水般冲过来,轻巧地啄着稻米,我也学着外婆抓了一把黄稻谷使劲儿地向空中抛去,稻谷虽然撒了我们一身,但是阳光底下的外婆笑得那么灿烂……
外婆还像往常一样带着我去摘玉米。金黄的玉米棒子都裹着一层绿油油的玉米叶,在阳光下显得那么羞涩,那么动人,我们将玉米掰下,装进竹篓里。外婆每次煮好美味的玉米后,都让我坐在她的大腿上,她一边掰着玉米,一边给我讲故事听。她总是笑呵呵地将玉米一粒一粒地喂进我的嘴里,玉米粒糯糯的,软软的,甜甜的,甜进了我的心窝儿里。
可是有一天,妈妈莫名地将外婆接进了城里,可是我和外婆的相见总在那个充满药水味儿的医院。
外婆的脸色越发难看,可她每每看见我的到来便立刻挤出勉强的笑容,腊黄腊黄的脸瘦得深凹了下去,嘴唇也不再像从前那么鲜红发亮,乌乌的。那瘦弱的手上还挂着吊针,看得我心里难受极了……
记得那天深夜里,天空用深邃的眼神看着大地,马路旁昏黄的路灯倒出一个个车影。妈妈神色慌张地拉着我的手急匆匆地向医院奔去,看着妈妈眉头紧锁着,被风吹得零乱的发丝也来不及去撩,只是目光呆滞地望着前方,我更觉不安。刚进入病房没多久,“嘀——”地一声,那台心电仪上总是欢快跳动的波浪线在须臾间变成了令人害怕恐惧的直线……
外婆离开我的那段日子,我总是一个人偷偷地哭泣,任泪水肆虐,往事一幕幕在脑海中回放……
与外婆一起走过的那个暑假,无法从我的记忆中抹去,成为我生命中最珍贵的一段记忆。
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