回族美食——粉汤-关于美食的作文400字
作者:作问界
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写作业的时候,我看着书上红烧肉的图片直流口水,奶奶看到了,亲切地对我说:“明天就是星期六了,我给你做我们回族的美食——粉汤。”
第二天,奶奶早早地去了农贸市场,买了新鲜的羊骨头。回家后,奶奶把羊骨头放在一个大锅里煮。另一边,爷爷准备好了粉块,我问爷爷:“这半透明的、软软的白块块是什么?”爷爷告诉我,这是用土豆淀粉做的粉块,只有放了粉块骨头汤才更美味。
一会儿,院子里就飘起了一阵阵羊骨特有的香味,我闻着味,流着口水跑到锅跟前,奶奶说:“别急,马上就熟了,羊骨一定要煮烂了才好吃。”这时,妈妈已经把冬萝卜片和红萝卜片焯了水,切好了菠菜红辣椒丝,葱姜蒜。一切准备就绪,就等羊排了。我的肚子一饿,就像打鼓一样响起来了。奶奶说该老将上场了,奶奶用新鲜的羊骨汤兑了一点水,放入粉块,加入煮好的羊骨煮沸,加入佐料,放入了葱姜蒜入味,最后放入了绿菜。
美味的粉汤上桌了,真是色香味俱全,我吃了一块粉块,软软的,哧溜的一下就滑进了我的肚子里。羊骨上的肉很烂,轻轻一撕就下来了,吃到嘴里别提有多美味新鲜了。哎呀,我又一次流下了幸福的口水,我们一家都笑了。
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