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我的家乡——江西定南。这里，是个山清水秀的地方，既有好看的美景，还有特色的美食。比如：九曲的香煎河鱼，龙塘的焖鹅，天九的酸酒鸭，老城的炒沙螺……其中最有代表性的就是天九的酸酒鸭了。

酸酒鸭的味道独特，酸辣爽口，回味无穷，酸酒鸭的做法简单，首先需要准备一只处理好的鸭子和做酱料的辣椒，蒜末和姜。准备好以后就可以把鸭子放入锅中煮了，煮的时候需要放几块姜和一些葱去腥。煮鸭子的时候，我们可以先把酱料做好，把准备好的辣椒，蒜和姜都切成末合在一起，把酸酒倒进去，搅拌一下，酱料就做好了，鸭子煮熟以后切好放入盘中，再把做好的酱料倒在上面，一道美味的酸酒鸭就做好了呢。

说完美食，我们来说说美景吧。

定南的九曲度假村风景如画，设施齐全。有望江亭、同心树、养生湖、千米峡谷、东江飞瀑、河道漂流、钟楼、儿童娱乐城、小猪表演、九转相思径、客家围屋等主要景点，每个景点均融入生态保健的理念，既巧夺天工，又和谐自然。有别具一格的客家吊脚楼群，是休闲、保健、疗养、度假、办公的最佳场所。

九曲度假村以生态保健为主题，以客家文化为特色，以流金岁月为理念，将自然景观与人文景观完美融合，构造出独特的文化内涵和自然魅力。自创建以来，度假村连续荣获“首届中国最具特色旅游度假村”、“中国旅游行业十大影响力品牌”、“2006年度百姓喜爱的‘江西百景’”等殊荣。

这就是我的家乡——江西定南。

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