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【篇一：第一次做菜】

在人生的旅途中，我们有许许多多的第一次，如：第一次做手工、第一次骑单车、第一次走夜路……它们尤如天上的白云一样美丽，尤如夜空中的繁星一样多得数不清。走进我记忆的大门，让我来找一找我第一次做菜的有趣经过吧。

那是一个天气晴朗万里无云的周末，爸爸妈妈都出去工作了，家里静得出奇，我的肚子已像公鸡打鸣一般咕咕地叫了起来。就在我无力的摸着肚子时，突然我接到了妈妈的电话：“今天中午我和你爸不会回来了，冰箱里有剩饭，放微波炉里热一下，菜自己在冰箱里找食材煮”。我刚想问怎么煮菜，妈妈就把电话挂了，我只好又打回去给妈妈。妈妈用那大嗓门说：“冰箱里应该有黄瓜和肉，肉我已切好了，你只要拿出来解冻即可，再把黄瓜洗好切成片”…………我边听边记，妈妈一说完又把电话挂了，我只好乖乖地去煮菜了。

我先把肉从冰箱里取出来。呀！这肉冻得跟冰石块似的，我不敢用手直接去拿，而是双手丢来丢去的。我把它放在桌子上，用一个碗装起来放一些热水解冻，再去切黄瓜。我一只手拿着把锋厉的菜刀，另一只手按着黄瓜，由于不会切，切出来的黄瓜片有厚有薄，我只好把厚的黄瓜片选出来再切薄。这就忙了半天，我累得腰酸背疼。然后我把油放入锅内，最后把黄瓜和肉一起倒入锅里，可炒了好久还没熟。我一看，才发现火还没开呢！我自己哭笑不得的骂自己：“我可真傻呀！”于是我把火开了起来。一不小心把火开大了些，自己被吓得往后退了好几步。我等了会才上前去把火调小了些又炒了起来。过了会儿，我放了些调料再炒，炒熟后我用盘子把菜盛了出来，用筷子尝了尝，“嗯，怎么有股泥巴味呢？”我想了想，才知道，原来我忘记洗黄瓜了。于是，我用水洗了一下重新炒。我先开火再放油，这时黄澄澄的油像芭蕾舞演员似的，在锅里跳起了芭蕾舞。过了会儿，芭蕾舞演员下班了，我才把肉和黄瓜倒进去炒。炒好后我熄了火，用筷子夹了点尝，味道很淡，一点儿也不好吃。我灰心了，哭了起来，心想：“我炒菜都炒不好，可真笨”！

这时我的好朋友陈晶晶来到我家找我玩，她一进来就关心地问我：“你怎么了”？“没什么”。“别装了，你的眼睛都红了，肯定哭过”。说吧，发生什么事了？我只好把事情一五一十的告诉了她。她笑着说：“炒菜！很简单的，我来帮你”。于是，我们在厨房里忙开了。我来动手炒，她在旁边作指挥。经过一翻努力，终于做好了一盘黄瓜炒肉。我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。

从那次后，我和陈晶晶的友谊更深了，也明白了坚持就是胜利，更明白了妈妈的辛苦和不易！

【篇二：第一次做菜】

人的一生中有许多，第一次踏进学习之门，第一次感受到友谊的可贵，第一次上领奖台……一次次的尝试奠定着成功的根基，但做菜一直是我最为恐惧的事，以至于到初中毕业了，还不敢去尝试的。

不过，人毕竟是要长大的，要躲开还真不容易的。去年假期，我到了北京爸爸妈妈打工的地方。那一天早上，妈妈买好了菜，告诉我中午她和老爸都没空回家，让我们兄妹自己做饭吃。我一听就蒙了，我可从来没做过菜啊？但，一想，兵来将挡，水来土淹，做菜不就是热个锅放点油下些菜加些盐吗。等着吧。

中午时分，我学着妈妈的样围好围裙，先洗把青菜。操起菜刀放好砧板，来个“快刀斩乱麻”。切完了一看，不太妙的，块头又大又粗，难看极了。不过，煮好了咽下肚子应该不成问题。只要味道好，其他就将就着吧。

油下锅了，再加大点火，油热得发响，可以下菜了。忽然想到蒜头还没弄呢！慌手慌脚的切了个蒜头扔下锅。啊，又错了，那蒜可还没洗呢。管他，反正我不说他们也不知道。菜下锅了，翻炒三几个，打水下去，盖上锅盖，呵，大功告成！水放得够多的，要一些时候才开吧，终于可以轻松一下了，看会电视去……

忽然，觉得有一股什么味儿弥漫着屋子，啊，焦味！是我的菜啊！赶快跑到厨房，打开锅盖，还好，只烧了个底的，上面的还不算黑。赶快加点盐，轻轻搅几下，OK了，装盘，摆在桌上，还挺像那么回事的吗。

菜好了，再弄个汤吧。打两个蛋，搅拌，再倒入烧好的热水里，再开一会，放盐，一碗汤就好了。味还不知道，这色与香一定是不错的吧。

哥哥一进门，就被饭桌上我那杰作吸引了，直夸我厉害。我可不能太骄傲，很谦卑地说：“哪有啊，第一次做的，别嫌弃啊。”动筷了，就让哥哥先尝尝我的胜利果实吧。我盯着他，看他夹一夹青菜，嚼一下，啊？怪？只见他一下就吐了出来，满是痛苦的表情。吓得我一下也不敢动的。还好，还有蛋汤的。我示意他试一试。他很勇敢地打了一勺，先尝一点点，慢慢的，竟一勺全吞下去了。我正高兴着，他却怪怪地说：“家里还有泡面吗？”不会吧，难道汤也不能喝？我拿起筷子，夹一口，那个焦味啊咸味啊，真没法说的，忍不住一口吐了出来。那汤呢，现在我也没想清是怎么回事，吃在嘴里真不是好受的。没办法，中午还是吃泡面吧。

后来，又做了几次菜，每一次都得不到家人的认可，看来，做菜这道坎短期内我是迈不过的了。不过，我相信，以后毕业了，我会有个飞跃的。等着吧，不久的将来，我能弄一桌美食给家人的。

【篇三：第一次做菜】

我每次看到妈妈烧菜时都觉得很有趣，总想着试一试。今天，我跟妈妈说：“妈妈，我想学学怎么烧菜，您能教教我不？"想不到妈妈竟然答应了。“烧什么菜？”我绞尽脑汁地想我平时爱吃的菜：鸡翅？鸡腿？……不不不，家里哪有这些东西啊，要不，来个酱爆茄子吧。我告诉了妈妈，妈妈答应了：“行行行，你想吃什么，妈妈教你做。”

快吃饭时，妈妈叫我：“宝贝，你不是想烧菜吗？来，都给你准备好了。”正在写作业的我，扔下手中的笔，冲向厨房。“手先洗了再说。“我仔仔细细细地把手洗了一遍。材料都准备好了，火也打开了。我十分紧张。”先倒油。”妈妈在一旁说。我慢慢地拿起旁边的油，小心翼翼地倒了下去怕油会飞溅出来。“没关系的，放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油觉得够了，“这样够了没？”妈妈说：“太少了，继续倒。”我又接着倒。“好好好，够了够了，太多了。接下来把茄子倒进去。”妈妈递给我装着茄子的盘子，我把手抬得老高老高，人也站得老远。妈妈见了笑着说：“手抬这么高干吗？又不会烫着你。”我索性把所有茄子都倒了进去，只听“哗”地一声，锅里立刻冒出白色的烟。我用锅勺翻炒着，妈妈在一旁教我。炒起来可真不容易，一会儿这边的茄子快焦了，一会儿那边的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了两勺酱，赶紧炒起来大蒜也顺便放下去了。最后放葱，把火关了，炒一会儿就能吃了。

我端着自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等着我烧的茄子似的，茄子一放到桌上便被夹走了许多。大家都说好吃。我开心极了，也吃起自己烧的茄子。

【篇四：第一次做菜】

中午我独自一人在家肚子“咕咕”地叫起了吃饭铃，这次奶奶不在家，看来只能自己做我最爱吃的土豆丝了。

我慢吞吞地走进了厨房，从冰箱里拿出了两个土豆，盛了一盆水，把土豆放入了水里，看着那两个“游泳者”在水里游来游去，洗好了。现在到了切土豆的时间了，我小心翼翼地拿起了一把刀，看着那锋利的刀刃，似乎一下子就能把我的手切掉，以防万一我就拿起了两把刀乱切起来，但是，这两个正在和我玩跑步比赛，死活也不让我抓到，我更起劲了，“啪”这只土豆壮烈的“牺牲”了，我又拿起了另一个土豆，开始乱切起来，这个土豆很听话，一会儿我就切好了。现在就要开锅炒了，我发现：我忘记把土豆皮切掉了！但也没办法了，只好继续做了。

我拿起油把火打开，一下子一股蓝色的火焰冒了出来，疯狂地舔着锅底。我把油拿了过来，倒了进去，一场音乐会就这样开始了。3分钟过去了，一股白烟从锅中飘了出来。该下菜了，但我看奶奶被热油烫的时候可疼了，所以没法子，像投篮一样把菜一个一个扔过去。现在该炒菜了，这下子一场音乐会又热闹了，过了20分钟菜做好了，我关上火，音乐会结束了，我拿起铲子想把菜盛到碗里，但是连铲子也调皮起来，让菜们玩滑梯，一个一个地又回到锅里去了。我费了九牛二虎之力，终于把菜全部都盛到了碗里。

品尝的时候到了，我先闻了闻，一股香味扑鼻而来，我夹个土豆尝了尝，尝到的不是快乐，也不是香味，而是一种长大了的感觉。

【篇五：第一次做菜】

今天是我第一次做菜，菜名为：番茄炒蛋。我很期待。

第一步：打蛋。“啪”“啪”厨房里传来敲蛋声。凑近距离看，一个个金黄流酥的蛋黄落入盘中。紧接着蛋黄的“脸”一个个被我“撕”开了小口子，就像调皮的小孩不小心碰到硬物，小脸蛋破相一样。还有一个小插曲，由于用力过猛，其中一个蛋打出了盘外，蛋白和蛋黄沿着厨板往地上流，黏黏的，湿湿的，我赶紧拿着纸巾从上往下擦，一张又一张，浪费了好多纸巾终于清理干静，真是一波三折。

第二步：切番茄。平时长辈们都不让我碰菜刀，今天我林大厨就要尝试切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，这活挺不好干的，一定要小心再小心，缓慢再缓慢。惭惭地，盘中的番茄片越来越多了，心里顿觉很有成就感啊。

第三步：搅蛋加炒蛋。在筷子飞快的拍打下，碗里面的鸡蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黄也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗里面起了泡泡，鸡蛋还可以拉丝了，我想应该差不多可以下锅炒了。“哗”，“噼啪”，刚倒下鸡蛋液，就听到了这些响亮的声音，“油同志们”就像约好了似的，一个劲地向外冲，好几次，在我的手上溅了几颗油粒子，疼得我马上把手缩了回来，差点把炒菜勺扔了，这下，我真是体会到爷爷和奶奶炒菜的不容易了，他们真的好厉害呀！

第四步：炒番茄再加蛋炒。“番茄要炒出汁来。”这是妈妈给我的提示。我用大火炒，不一会番茄就在这“桑拿锅”里流出了浓浓的汁水，我迫不及待地放入了鸡蛋，翻炒过后加入了盐、糖、味精，最后撒上一把绿绿的葱花，一盘颜色鲜艳，香喷喷，让人垂涎欲滴的林氏番茄炒蛋出锅了，我已经快忍不住了，真想马上就大快朵颐吃掉它。

尝一口，美味！因为是自己第一次付出努力烧的菜，所以觉得它特别好吃，也知道能够吃上一盘菜真的很不容易。我以后再也不会挑剔爷爷奶奶烧菜不好吃了，而且我打算经常做番茄妙蛋这道又营养又美味的菜，让家里的每一个人都爱上我做的菜，等着吧！

【篇六：第一次做菜】

周六上午，我在妈妈的帮助下，做出了番茄炒蛋这道菜！

首先，我准备了三个番茄、两个鸡蛋、油、盐、等食材和作料，接着，将两个鸡蛋打碎放入碗中搅拌，然后，将番茄切成一瓣一瓣的放在盘子里面备用，把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了！

首先，我在妈妈的帮助下，将少许油放入油锅中，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入到油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看着这些金黄金黄的鸡蛋，我不禁有一种满意的成就感。接着，我便开展炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，哎呀！大事儿不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因为急于求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油锅中，结果只听见刺啦一声，然后噼里啪啦几声巨响，许多小油点儿从锅里面跳了出来，我顿时慌了手脚，还好妈妈及时指导说：“元元，赶紧先把火关小了！”果然，将火调小后，没有油点儿溅出来了。妈妈拉着我的手，左看右看，仔细观察了一番，确定我没有被热油溅到，才放心了。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋和在一起炒，放入少许盐，色香味俱全的番茄炒鸡蛋出炉了！

看出我亲手做出的番茄炒鸡蛋，我百感交集，原来，做菜也有学问啊，同时，通过这一次的做菜体验，我还明白了，不管做什么事情都不能够急于求成，要耐心对待。

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