姑嫂饼
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“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”每次诵读到苏东坡这首描写西湖的诗时,总会勾起我的向往,我想杭州一定是个美丽的地方,要不然人们怎么总说“上有天堂下有苏杭”呢。虽然我们没有机会去领略美丽的西湖风光,但是今天我们却有幸品尝了老师给我们带来的杭州特产姑嫂饼。
“姑嫂饼”是一种糕点。它的外形像一颗棋子,但比棋子略大一点,上面印着一朵小菊花,它就像江南的大家闺秀一样小巧精致。“姑嫂饼”的颜色是土黄色,和一般的饼干一样,只不过上面还撒上了一些“黑芝麻”。
我刚拿起了一块姑嫂饼,就闻到一股香味扑鼻而来,轻咬一口,脆脆的,挺好吃的。再细细品尝,它的味道油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,还有浓浓的牛奶味和核桃味,真是令人回味无穷。
相信大家都非常好奇它为什么叫“姑嫂饼”吧!且听我慢慢道来:
原来“姑嫂饼”是小姑和阿嫂斗气出来的。相传一百多年前,江浙有一户卖糕点人家,为了独家生意,店主订出严格的保密条规:自己亲手配料,自家人动手制作,工具不外借;制作方法只传儿子、媳妇,不传姑娘。结果小姑不服气,于是有一次,在嫂子做饼时,小姑故意把一手盐撒在饼上,可出乎意料的是,这饼上了盐后变得更加好吃,最后卖得更加畅销。后来,人们为了纪念她们,将这饼取为“姑嫂饼”。
今天我们既品尝了美味,又听了有趣的故事,真是收获颇丰呢。以后我们要好好学习,这样就可以去更多的地方,品尝更多的当地美味,聆听更多有意思的故事。
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