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春天的美食很多，我喜欢的是一种野菜，叫荠菜。

到了春天，我会跟着奶奶去挖荠菜。荠菜长得不高，也不大，叶子像伞一样打开，。的许多叶子两边呈波浪形状，像花边，、像锯齿，花是小小的，白色的。它的茎、叶子嫩时可以做蔬菜菜，全草可以入药。我们挖它的时候有一股清香，让我迫不及待想吃它。

这种野菜不仅可以凉拌、包饺子、做春卷，还可以炖汤，无论是做哪种菜做法，都有一股独一无二的香味，新鲜的，吃而不腻，我喜欢吃荠菜!

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