轧面条

作者:作问界
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【篇一:轧面条】

我和妈妈出门刚回到小区,远远地就见爸爸站在楼梯口等着我们,一见到我们,他一边帮我们拿行李,一边神秘兮兮地凑到我耳旁小声说:“见瑞啊,你猜猜你们出门这几天,爸爸私自做主给家里面添置了什么‘大物件’?”

“换了新电脑?还是新电视?”我急忙问道。

爸爸一直摇头,笑而不语。我急匆匆地上了楼,连鞋都顾不上换,跑到客厅,快速地用眼“扫描”了一下,电视还是那台电视,电脑还是那台电脑!我又跑到餐厅“扫描”,突然,我的眼光像是被磁铁吸引住了,是什么东西吸引了我的眼光呢?原来是餐桌上一台银光闪闪、小巧精致的不锈钢机器。我把这个机器这儿扭扭那儿摸摸,对它爱不释手。我发现这是一台手动轧面机,它有三个出面口,第一个出面口出面皮,第二个出面口出宽面条,第三个出面口出细面条。我还发现,出面皮的出面口右边有一个旋钮,分1、2、3、4、5、6几个档次,1档是最薄的,6档是最厚的。

洗完澡后妈妈让我去睡午觉,我却蹑手蹑脚地溜到了厨房,我跃跃欲试,想自己和点面用轧面机轧面条试试。我把手洗干净,用勺子挖了一大勺面粉,学着外婆做包子和面的样子加了一些水,拌一拌,咦!怎么这么粘呢?是水加多了吧?我又在粘面团上撒了好多干面粉,又是捏又是揉,终于功夫不负有心人,面团和的有模有样。

接下来就是要把面团分成剂子擀成面片。我把面团放在菜板上,拿出擀面武器擀面杖,准备擀薄。谁知道刚擀了两下,面团就赖在菜板上不动了,可能是面团内还太湿。我只好用刀把它刮下来,又撒了一些干面粉,继续擀,终于擀成长方形的面片了。这个时候,我把面片放在轧面机上的出面片的进口处,调整好管厚薄的档位旋钮,一手握着搅动把手,一手捏着面片,出了一遍又合了几遍。面片儿轧得又光又有韧性的时候,我把把手取出来又插到出宽面条的那个卡槽里,把面片放入到了宽面条的入口处。搅动把手,整整齐齐,光溜溜的面条从轧面机上出来了。太激动了!

这时候妈妈刚好起床了,见到我捣鼓好的面条,小声嘀咕道:“你这小子,让你睡觉你却来捣鼓轧面条!”

我兴奋地说:“妈妈,今天晚上你给我炖鸡,用鸡汤煮我亲手制作的手工面条,好不好?”

妈妈点头同意了。

晚上,香喷喷的非常有筋道的鸡汤手工面做成了!啧啧啧……自己动手做的面条实在是太好吃了!

同学们,自己和面轧面条是不是很有趣呀?

【篇二:轧面条】

一天晚上,爸爸妈妈不在家,只有我一个人在家。忽然,我的肚子饿得“咕咕”直叫,家里又没有任何零食,我想不如就自己煮面条吃吧。

于是,我跑进厨房,先在锅里放了半锅水,又把锅放到电磁炉上煮,等水涨了以后,我把面条放了进去,贪玩的我就跑出去玩了。5分钟之后,我跑进厨房一看,面条还是硬的,粗心的我并没有发现锅底已经糊了。我又去玩了一会儿,再次跑到厨房时,打开锅盖,用筷子搅了搅,发现面条都变成面汤了,还带着浓浓的糊味,我自言自语地说:“是不是水放得太多了,还是煮的时间太长了。”看着这一副“卖相”,本打算不吃了,可肚子偏要跟我作对,它“哇哇”叫个不停,唉,没办法,只能重煮了。

这一次,水涨放入面条后,我目不转睛地盯着那锅面条,还不停地用筷子搅拌着,生怕糊了后再次委屈我的肚子。过了一会儿,我捞了一根面条尝了尝,哈哈,不软不硬刚刚合适。然后我就用筷子把面条挑在一个碗里,放上妈妈已经炒好的作料,搅拌了下,然后大口大口地吃了起来。

吃着自己做的面条,我心里美滋滋的,总感觉自己做得比妈妈做的要好吃。

【篇三:轧面条】

星期天,爸爸妈妈都不在家,我在楼下玩。不一会儿,我的肚子“咕噜噜”地叫了起来。我一看手表,哎呀,都8点半了,我还没有吃早饭呢!不如,我自己煮一次面条吧。嗯,就这么办!

准备好材料后,我先把5碗水倒进锅中,拧开煤气,蓝色的火苗便在灶台上跳起了“舞”。10分钟后,水终于开了,我小心翼翼地把又细又长的面条放进锅中,生怕把它弄断。几分钟后,水沸腾起来了,只见一个个小气泡不断地冒了出来,像小棍一样的面条逐渐变软了。我正要放青菜,却发现还没有给它们“洗澡”呢,我赶紧把它们放入盆中。打开水龙头,一刹那,青菜们就被水给淹没了。洗好菜后,我把它们放进锅里。接着,我把盐和鸡精各抓一点放进锅里。顿时,它们就被高温给溶化了。把锅盖上后,我就在一旁焦急地等待香喷喷的面条出锅。“时间到了!”我迫不及待地打开锅盖,把全身通“白”的面条用筷子捞了出来,闻一下,哇,真香呀!

我看了看热乎乎的面条,觉得它全身都是白色的,不太美观,就想稍微给它们“调调色”。我拿起醋和香油,均匀地洒在煮好的面条上,不一会儿,面条就呈现了淡褐色。最后,把几根香菜放上去,一碗既好吃又美观的面条就做好了。

我吃了一口自己做的面条,觉得比妈妈平时给我做的还要好吃,因为这是我第一次自己做的!

【篇四:轧面条】

今天爸爸和妈妈都去工作了,中午也不回来吃饭,要晚上才能回来,于是他们就让十九岁的姐姐留下来照顾我。

一吃完早饭,我就和姐姐一会儿打扫起卫生来,一会儿看看书,一会儿又看看电视,一上午的时间就这样流逝去了,到了中午12点,我的肚子咕噜咕噜地唱起了交响曲,姐姐听到,笑着说:“你饿了吧,我去给你煮点什么东西吃吧。”我摸摸饥饿的肚子说:“好呀,好呀。“我们俩打开冰箱,食材只有牛肉、葱花、生菜和鸡蛋,还有一大袋面粉、姐姐灵机一动,“要不要吃面呀?”姐姐说。我连忙说:“好呀,好呀。”于是我们开始做面了,首先我们把面粉倒进一个大碗里,先加入一个鸡蛋,然后再加入一点水,慢慢地揉面团,不一会儿,经过我和姐姐的合作,一个圆圆的面团就成型了,接着,我把擀面杖洗净,拿出贴板,还有一把刀,要在贴板上抹点面粉,防止面团会粘在贴板上。然后把面团分成一小块一小块,再把面团用力压成饼状,然后在表面上抹一些粉,以防会面团会粘在擀面杖上,接着把面团用擀面杖擀平,擀成薄薄的,最后用刀将擀好的面团切成一条一条的,姐姐说:“还要将切好的面条抹点粉,以防粘在一起。“我听后,立马用勺子舀了一些面粉倒在切好的面条中。姐姐先去准备配料,她先将牛肉切成片,再把葱切成一段一段的,然后将锅洗净然后放入净水,小火煮开,再把切好的面粉放入面条中,再加入牛肉,小火慢煮,然后在放入食盐、胡椒粉等调味料,最后将葱花撒入锅内。一份香喷喷的牛肉面就煮好了,我咽了咽口水,拿起筷子,狼香虎咽地吃了起来,姐姐在一旁看着我笑了。

【篇五:轧面条】

有人说,感动是一盏明灯,照亮了心中的黑暗;有人说,感动是一只小船,带你走出绝望的海洋;有人说,感动是一杯热可可,温暖你的身心。而我说,感动,其实就是一碗清水面,朴实,但却能让你落泪。

那也许是某一年的一个冬天,我没有同往常那样像小鸟一样蹦跳着走进来。我抿着嘴,低着头,好像被什么东西压住一样走了进来。

我到我的卧室里藏着,泪水在眼眶中打转,可是就是不落下来,门外,奶奶听着那首甜蜜蜜,可我心中却像吃了黄连一般苦涩。

爸爸来了,他轻轻的把门打开,轻声而又担心地问:“苏苏,怎么了?我…我…没事……”我的语调里加杂了一丝哭腔。“怎么可能没事?”他说,“都哭了呢!有什么事儿,和我一起说说,我也和你一起来出法子!”我还是在哭,不过声音好像被他听见了,他急了,说:“别哭!别哭!我,我给你讲个故事吧?”我的哭声越来越大,他没办法了,坐在床头,轻轻的拍拍我的肩,光哭也不是办法呀,来,没事儿啊。”我努力止住了哭声,跟他说:“我和,我和我的朋友吵架了,她,她还说,还说以后再也不和我玩了……呜呜呜,爸爸,爸爸,我该怎么办?

爸爸怒了,说:“这谁家丫头,这么没礼貌!没事,不跟咱玩就不跟咱玩!”“要不吃饭吗?”我问,我们俩同时一笑。

爸爸去了厨房,拿了两碗热乎乎的清水面,我刚拿起了一碗在床上打算开始吃,就被爸爸训了:“怎么能在床上吃?我听了,所以我就从床上猛地跳了下来,没想到手中的面条却因此从我手中跳了出去,洒在了地上,我愣在了床上,两眼茫然的睁着。爸爸却慢慢的蹲下来把瓷片拾了起来,可手上还是多了几道红红的印子,那是给我“画”上的叉。

后来我吃到了爸爸给我做的那碗面条,我又哭了。

不过泪水和我一样,都是感动的。

【篇六:轧面条】

我有些烦躁,这几天妈妈一直给我做面条,我都吃腻了,现在一看到面条就想吐,可是妈妈却丝毫不顾及我的感受,这不是嘛,妈妈又端来一碗面条。

我正在写作业,妈妈又端着一碗热腾腾的面条走进了我的房间,我不由得感觉厌烦,一把掀翻了妈妈的面条,面条很烫,有一些还洒在了妈妈的手上,妈妈根本就没来得及躲。我内心虽然感觉有些愧疚,但是一闪而过,继续写着自己的作业。妈妈很无奈,却也顾不上自己的疼痛,走出了房间。

后来妈妈又默默地把地上的碗的碎片和面条扫干净,然后为我带上了门就出去了。

写完作业以后,我感觉有些饿了,便出去找吃的,这时我发现了在桌子上的一张纸条和一袋面包。纸条上写着:对不起,是妈妈没有顾及你的感受,这几天一直给你做面条吃,肯定吃腻了吧,妈妈一会儿又要去上晚班,来不及给你做新的饭了,这袋面包是刚刚出去买的,你先吃着,要是还饿妈妈回来给你做。

我看到这张纸条不禁湿润了眼眶,妈妈不过是因为上晚班所以才给我做面条的,我应该多体谅妈妈啊,因为之前妈妈对我很好,我还这么对她。

我想对妈妈说一声:对不起。

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