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【篇一：我学剖鱼】

今天，爸爸教我剖鱼。

刚开始，我拿着活蹦乱跳的鱼感到惊慌失措。爸爸拿过鱼，用刀背在鱼脑袋上敲了几下，鱼就晕了过去。然后爸爸在鱼肚子的中间划了一条大约8厘米左右长的口子，可以直接从那里掏出鱼的内脏。

爸爸掏完鱼的内脏，又从鱼的身体里撕出一层黑黑的膜。爸爸告诉我：如果不拿掉这层膜，鱼吃起来就会有一种苦苦的味道。

下一步是刮鱼鳞了。要从鱼尾向鱼头逆向刮。

接下来要清理鱼鳃。爸爸扒开鳃盖，露出红红的鱼鳃，上面竟然还有一排尖尖的小刺。我有些担心爸爸的手会不小心被刺伤。好在爸爸经验丰富，顺利地把两个鱼鳃都掏干净了。

然后爸爸叫我打了一盆温水来把鱼清洗得干干净净的。

收拾完鱼后，爸爸嘱咐我一定要把手反复清洗几遍，不然鱼鳞容易沾在手上取不下来，严重的还会引起皮肤病呢！

原来剖鱼也有这么多学问啊，我今天又学会了一项新的技能呢！

【篇二：我学剖鱼】

阳台上，阳光下，坐着奶奶，脚旁放着两筲箕活蹦乱跳的小鱼。奶奶佝偻着腰，手握着一把尖刀，灵巧地在小鱼儿的肚皮间穿梭。我不忍看到这样血腥的场面，可肚子里的馋虫分明在往上爬。鱼和鱼杂，都是我的最爱。奶奶喜欢为她的孙女做这些，她天生就是一个乡间烹饪师，无论什么不起眼的食材，在她的调理下都能变成开胃美味。

我搬个小板凳，坐到奶奶的对面。奶奶一手摁住鱼头，另一只手用刀划开鱼肚，只轻轻一拔，内脏就倾囊而出。“瞧，这鱼新鲜，肠子都是红鲜鲜的。”奶奶重复着杀鱼的那一连串动作。阳光照在身上暖洋洋的，舒服极了！我出神地端详着奶奶。奶奶抬起手臂，用袖头擦了擦额头渗出的汗珠，冲我笑了笑，“马上就弄好了！”

我这才注意到，两筲箕小鱼已经全部杀完，奶奶开始清理那堆成小山一样的鱼杂，用刀尖将鱼杂中的苦胆拔开，将鱼肠一点点刮除干净，再小心翼翼地将鱼泡捡出来放在碗里。

上午的阳光愈发强了，晃得奶奶有些刺眼。终于，鱼杂全部清理完毕。奶奶尝试着想站起来。我连忙跑过去，用力扶着奶奶。奶奶趔趄了两下，最终站定。“唉，奶奶老了，瞧这腰酸背疼的。”奶奶自我打趣道。“奶奶，到那边去看风景休息会儿。”我扶着奶奶靠在躺椅上，轻轻地帮奶奶捏着肩。

蔚蓝的天空上，飘着朵朵白云。蛇山葱绿的美景尽收眼底，奶奶浑浊的眼睛里闪烁出兴奋的光芒。我的眼睛突然被泪水浸染，变得模糊不清，一种莫名的感动在心中荡漾开来……

【篇三：我学剖鱼】

关于过去的时光，我有很多事情不能忘记。可最令我难忘的，是发生在去年暑假里的一件事。

记得那时候，长期在国外工作的小姨要回来探亲。就在我等待小姨回家的时候，爸爸回来了。他手里提着一个黑色塑料袋，不用猜，一定是好吃的。爸爸说：“这是一条草鱼，卖鱼的地方人太多了，这条鱼还没剖，可等不及了，我要和你妈妈去车站接你小姨。”爸爸一边说，一边穿鞋子。我是多么想和爸爸妈妈一起去车站接小姨呀！可我又想这条鱼一定是用来招待小姨的，我要亲自把它剖好，让小姨看看我有多能干！

我把鱼从塑料袋倒进水池里，然后把手套戴在手上，再把大刀、木棒、刮鱼鳞的小刀、案板等一一地准备好。接着，我学着妈妈的样子，左手提起鱼，这鱼可真重呀，有二斤多吧，滑腻腻的，我把鱼摁在案板上，右手拿起木棒，正要像妈妈那样一棒子把它打晕，可是，这条鱼好象是不甘心被我这小不点杀掉，它的鱼尾猛得一甩，从我左手下挣脱掉了。“啪”的一声，鱼重重地摔在了地上，想是摔晕了，躺在地上一动不动。我心里一阵得意：让你乱动，摔死了吧。这可好了，不用我费力气用木棒砸了。我把鱼重新拿起来，放在水里清洗，谁知它遇到水又活了过来，大尾巴一甩，甩了我满身的水。我知道我被鱼耍了。我重新用左手把鱼按在案板上，有了上次的教训，这次，我把它摁得死死的，右手提起木棒朝它脑袋上狠狠地砸了两下。这次，它真的不动了。我用大刀把鱼肚给剖开，把鱼肚子里的东西给掏出来，又用小刀把鱼鳞刮下来。我一边做，一边学着妈妈嘴里念叨着：“鱼呀，鱼呀，你是人间一道菜，今天杀你，你别怪……”最后，我又把它提到水池里，把鱼血冲洗干净。还把案板、刀等工具冲洗干净，放回老地方。

爸爸妈妈和小姨回来的时候，我恰巧拾掇好。他们看到我剖好的鱼，都目瞪口呆，他们感到太吃惊啦。小姨说：“晓艺，你太了不起啦，这么小就会剖鱼啦，小姨今天一定要多吃几块鱼肉。”我一下扑到小姨怀里说：“小姨，我想死你啦！你才了不起……”有些话，我没有说完，真的，小姨是我最崇拜的人，能上名牌大学，能去国外工作。那一天我得到了小姨的表扬，我的心里充满了骄傲和甜蜜。

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