舌尖上的温州

作者:作问界
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【篇一:舌尖上的温州】

你知道温州小吃为何简单易学吗?你知道温州小吃为何家喻户晓吗?你知道温州的小吃为何令人垂涎三尺吗?就让我来讲讲咱们温州的风味小吃楠溪江麦饼,你就明白了。

楠溪江边常有亲朋好友来家串门,他们经常做麦饼来招待客人,制做麦饼的手法令人赞不绝口,只有精工细作才会松脆、美味。楠溪江麦饼还是楠溪江不可缺少的一道风景。在江边,每隔几十米就有一个麦饼摊。家家做的麦饼都香气扑鼻,色泽诱人。坐在江边的大石头上,望着滚滚江水,美景和美食相伴左右,无不令人难以忘怀。

麦饼和面做馅包的皮厚薄和烘焙的时间都很有讲究,不同于普通麦饼的工艺,它的馅料里加入了梅干菜和肥肉,包入和好的面饼,擀成薄皮再烤,饼皮松软脆香,咬到猪油粒,梅干菜的咸味将其覆盖,毫无油腻之感。麦饼的种类也数不胜数:有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。

楠溪江麦饼是温州名小吃,代表温州是一座有名的城市,楠溪江麦饼的味道是家的味道,是我对温州的印象,一品舌尖传四方。

【篇二:舌尖上的温州】

温州是一个温暖的地方,一个充满爱的地方……它处在祖国大地,环太平洋岸线中段。陆域面积117平方公里,海域面积1100平方公里,其中最高峰海拔1611米。

温州的小吃特别多,又有特色。当夜幕降临时,大街小巷的排档,陆陆续续地开张了有鱼圆汤、馄饨、汤圆、灯盏糕、及鸭舌让你馋涎欲滴。例如温州鸭舌是一道浙江著名的地方小吃,属于凉菜,逢年过节少不了它,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼,也是我的最爱。

温州的景色,更值得一提。大罗山的龙脊,雁荡山的奇峰怪石,泽雅的新鲜空气,因为那里树木枝叶繁茂,空气中有一种清香。还有江心屿的灯火通明让你流连忘返。其中大罗山的龙脊非常值得一去。当你十分疲劳的爬上大罗山山顶时,你会专注地看着它,而大罗山底有一个湖泊,会让你感觉有一种吉祥的仙气令人格外舒坦,爽心。水非常清澈,那里的空气是纯天然氧吧!其次你应该去看看灯火通明的江心屿有东塔和西塔,有着天壤之分。

现在正值冬天,瞧,家家户户……阳台上晒起了一串串酱油肉、番薯干、鸡腿等味道香浓,吃了让你回味无穷。冬日的清晨,勤劳的阿公、阿婆及志愿者们,每天施粥和夏季供应伏茶。亭外,外来务工者、孤寡老人和过往行人一起享用爱心餐,亭内的志愿者忙忙碌碌,这就是“红日亭”每天的一道风景线。温州红日亭坐落于华盖山脚下,作为温州“道德地标“市民熟悉的红日亭将变得更美更暖人心。因为红日亭传送的是温州最原生态的民间慈善力量,是爱心老人们供应伏茶和施粥的地方。红日亭已成为整个温州城市的慈善缩影。同时体现了温州人同舟共济、乐善好施的“红日亭”精神!

这就是我的家乡温州!我爱我的家乡,这个充满爱的地方。

【篇三:舌尖上的温州】

我的家乡温州,风景优美,物产丰富。它位于浙江的东南部,这里有许多名胜古迹;有奇峰怪石的燕荡雁荡山;空气新鲜的泽雅风景区;有灯火通明的江心屿;风光秀丽的洞头岛……真是数不胜数。今天我要给大家介绍一下雁荡山吧!

春天到了,万物复苏,雁荡山百花齐放,有很多种颜色,雪白的梨花;黄色的油菜花;粉红色的桃花……

夏天到了,知了在树枝上大声叫着,夏天的荷花亭亭玉立,美丽极了!

秋天到了,橘子、苹果、梨都成熟了,树上的叶子也慢慢地落了下来。

冬天到了,叶子都掉光了,大树变得光秃秃的。人们都穿上了厚厚的棉袄。冬天,湖也结冰了。梅花也慢慢地绽开了笑脸。

来吧!我的朋友,温州是多么的美呀!上温州来做客吧!我们期待着您的到来!

【篇四:舌尖上的温州】

温州是一座“美味之城”,温州的美味遍布世界各地。其中,我最爱的就是楠溪江的“王大妈麦饼”。

想当年,“王大妈麦饼”的名气是真的高,一夜间,几乎一半以上的温州人手里都拿了一张“王大妈麦饼”,放在嘴里津津有味的啃着,纷纷直呼这是“人间的天堂美味”,而我也被吸引住了,心想:不就是一张油腻的大饼吗,怎么这么多人都在吃这油大饼?不行,我要去亲自一探究竟!

没过多久,我就乘车来到“王大妈麦饼”这家麦饼店。我在远远的地方,就闻到了这香喷喷的味道,没想到这看似普通的麦饼居然藏有这般玄机。当时才六点多,店门口就已经“人患成灾”了,我往前凑上去一看,差点吓飞起来,这“王大妈麦饼”居然和电视上的美食一样,色、香、味俱全,我不由自主得叫妈妈掏出钱买了一张金灿灿的大饼,小小得咬了一口,瞬间嘴里就充满了猪肉的香味和梅菜干,让人吃一口后就停不下来,我和妈妈很快就把这圆溜溜的大饼啃得不留残渣。

我还特地和妈妈进店里看一看制作过程,店员阿姨们先拿出面粉和面,皮做得不薄不厚刚刚好,顺便还撒上一点梅菜干和猪肉,打入味儿后往皮上放上慢慢的猪肉和梅菜干,裹成大饼的形状,放入烤箱中烤得金黄就完工了。

王大妈麦饼里裹着温州的美味,还有我对温州的热爱。

【篇五:舌尖上的温州】

午后,是一天中最惬意的时候。微风轻轻拂过楠溪江面,太阳半升半落,给制作美味的人营造一个良好的环境。

“嘿!哈!嘿!哈!”

屋子里,正和着面。这可是当地人的手艺。面不干不湿,也不粘手,无疑是最佳的程度了。一团团白花花的面好比天上的浮云,软绵绵的。

挖一小块猪油,抓几把梅干菜,再加上肥而不腻的猪肉,用筷子搅拌均匀,即使是生的也是飘香十里。

负责做饼皮的阿婆早已就绪。一把白面粉从天而降,好似大雪纷飞的冬天。从大面团中揪出一小块,放在桌上,用木制的擀面杖擀出需要的形状。先是往左一下,再往右一下,左右前后不断交替着,直到平整的擀出一个圆为止。这也是一般人做不到的。手快而不慌,操纵自如。望着没有一丝邹文的面皮,不禁萌生了对阿婆的几分敬畏之情。

下一道工序,就是包馅。包馅也非常讲究,包多了会露,包少了会觉得浑然无味,讲究的正是这个。

烘烤后,热气腾腾的麦饼端上桌来,最后一个步骤品尝。一大口咬下去,松软香脆的饼皮在嘴里散开,而后就是中间的馅了。梅干菜的咸香味盖过了肉的油腻,而猪油又包裹着梅干菜,两者相融,十分均匀。再一口,猪肉粒出现在了口中鲜香可口,这就是它的魅力。

这种美味,使大家放下了一天的劳累,尽情融入美食当中,而这正是鼎鼎有名的楠溪江麦饼。

【篇六:舌尖上的温州】

午后,是一天中最惬意的时候。微风轻轻拂过楠溪江面,太阳半升半落,给制作美味的人营造一个良好的环境。

“嘿!哈!嘿!哈!”

屋子里,正和着面。这可是当地人的手艺。面不干不湿,也不粘手,无疑是最佳的程度了。一团团白花花的面好比天上的浮云,软绵绵的。

挖一小块猪油,抓几把梅干菜,再加上肥而不腻的猪肉,用筷子搅拌均匀,即使是生的也是飘香十里。

负责做饼皮的阿婆早已就绪。一把白面粉从天而降,好似大雪纷飞的冬天。从大面团中揪出一小块,放在桌上,用木制的擀面杖擀出需要的形状。先是往左一下,再往右一下,左右前后不断交替着,直到平整的擀出一个圆为止。这也是一般人做不到的。手快而不慌,操纵自如。望着没有一丝邹文的面皮,不禁萌生了对阿婆的几分敬畏之情。

下一道工序,就是包馅。包馅也非常讲究,包多了会露,包少了会觉得浑然无味,讲究的正是这个。

烘烤后,热气腾腾的麦饼端上桌来,最后一个步骤品尝。一大口咬下去,松软香脆的饼皮在嘴里散开,而后就是中间的馅了。梅干菜的咸香味盖过了肉的油腻,而猪油又包裹着梅干菜,两者相融,十分均匀。再一口,猪肉粒出现在了口中鲜香可口,这就是它的魅力。

这种美味,使大家放下了一天的劳累,尽情融入美食当中,而这正是鼎鼎有名的楠溪江麦饼。

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