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【篇一：有趣的烘焙课】

今天，我和妈妈一起参加了学校组织的小记者活动。这是我第一次参加活动，感到特别兴奋，所以早早就和妈妈来到了学校。大家都到齐了，我们一起乘车前往王森烘焙学校。

一走进烘焙学校，一股甜甜的奶香味扑面而来，走到哪，香到哪，我不禁沉浸其中！

我们到了一间教室，只见穿着白色制服的老师们在忙碌地准备烘焙材料，一位老师正把一大瓶淡奶油倒入自动搅拌机中。在搅拌奶油的空闲时间，这位老师给我们讲解做蛋糕的简要过程。他一边讲，一边手也没停，不一会儿把一个普普通通的蛋糕胚裱成了一个漂亮无比的蛋糕！简直是位魔法师啊！哪天我也能做出这么漂亮的蛋糕该多好啊！

轮到我动手了，我先把手洗干净，然后站到料理台旁边关注奶油打发情况，等奶油打发的差不多了，就戴上一次性手套去领取一份蛋糕胚，少量草莓、芒果、蓝莓等水果。我用刀小心翼翼地把蛋糕坯分成了三层，先在操作底座放上第一层，用奶油刮刀在蛋糕坯上抹奶油，底座慢慢转动，我要尽量抹得均匀美观，但这不是一件容易的事，我怎么抹也抹不匀，我开始着急起来，额头上都冒出了汗水。越是着急刮刀越是不听我的话，奶油被我抹得坑坑洼洼的，好丑啊！站在一旁的妈妈安慰说：“慢慢来，不要急！我来帮你！”在妈妈的帮助下，我终于掌握了一点抹奶油的小窍门，抹平第一层后，我在上面撒了一些芒果粒。有了经验，第二层就容易多了。我严丝合缝地叠上第二层蛋糕坯，小心地抹上奶油，并且让它和第一层合二为一，然后撒上草莓粒。第三层轻松完成后，我开始装饰我的蛋糕。我在蛋糕上层的边缘用裱花袋挤了一圈漂亮的奶油花边，然后在花边上面摆上一圈蓝莓，又在蛋糕的中间摆上余下的草莓和芒果加以点缀！哈！白色的奶油衬托着圆圆的蓝紫色的“珍珠”，中间绽放着一朵黄红相间的“鲜花”，一个漂亮的蛋糕“出炉”了。但是总觉得它少了点什么，还是老师厉害，他帮我在蛋糕的侧面加了一层淡淡的蓝色奶油，天空一样的蓝色，透亮透亮！蛋糕顿时变得更好看了，更生动了！我开心极了！

我环顾四周，同学们都发挥着她们的想象，做出了各式各样的蛋糕，一个个也都成了拥有魔法的蛋糕师。

活动结束后，我把蛋糕带回了家，和家人一起分享了我的劳动成果，他们都夸我心灵手巧，我心里美滋滋的！

【篇二：有趣的烘焙课】

人生有很多个第一次。如：第一次走路；第一次游泳；第一次骑自行车……但是这么多的第一次可能记不住那么久，但我的第一次烘焙可是印象深刻，记忆犹新啊。第一次我和妹妹做的是蛋挞和香蕉酥，我先跟大家说说如何做蛋挞吧。

需要准备的工具有搅抖器、搅抖锅、一个蛋黄、适量的淡奶油和牛奶、还有蛋挞壳。工具准备好之后就动起手来，首先我把淡奶油和牛奶倒入搅拌锅，拿起搅拌器在锅中轻轻地搅拌，等搅拌均匀后，就加入一个蛋黄；如果想口感更好一点，可以加入一些糖粉和炼乳增加甜度；将蛋黄完全融入到里面变成米色后，就可以倒入蛋挞壳中，放入烤箱等上20分钟就完工了。

我们还做了香蕉酥，它的制作过程就比较简单。只要把切好的香蕉片裹在印度飞饼里，同样也烤上20分钟，香喷喷的香蕉酥就做好了。

第一次的烘焙真有趣，我尝到了自己亲手做的点心，同时也懂得了和爸爸妈妈一起分享我的劳动成果，更让我明白了什么是“不知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

【篇三：有趣的烘焙课】

我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。

我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。

烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！

每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。

妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！

当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结果有着云泥之别；一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍带给我无尽的快乐！

这就是烘焙的过程，或有泪水，或有喜悦，或有失望，或有沮丧，但总会收获甜美的结果。人生又何尝不是如此。

【篇四：有趣的烘焙课】

今天上午，王老师一早就告诉我们一个重大的喜讯：下午最后一节课，刘沭言妈妈要来班里手把手教我们一些烘焙的知识和技术。刘沭言妈妈在我们心中一直都是大师级的烘焙人物，吃了她的蛋糕，就像阳光在按摩你的胃，感觉没有翅膀也能飞一样的快乐！

经过漫长的等待，总算熬到今天最后一节课。为了迎接刘沭言妈妈，沈老师请一些画画优秀的同学在黑板上画了一些画，然后我们又把桌子拼凑在一起，分成很多小组。

烘焙课马上要开始了，大家统一坐端正。刘沭言妈妈随着上课铃声走进教室，教室里响起热烈的掌声。沭言妈妈拿着沈老师给的激光笔，为我们讲了动物奶油和植物奶油的区别：动物奶油有点黄，植物奶油是非常白的；动物奶油很容易融化，植物奶油压根儿不会化；更重要的是动物奶油非常健康，而植物奶油不仅不健康，还会致癌。这些都是我在这次课堂上学到的知识。

在上课时，刘沭言妈妈还问我：“我知道你妈妈平时也喜欢做蛋糕，那你见到妈妈用过哪些工具？”我信心十足，胸有成竹地说：“有烤箱、橡皮刮刀、打蛋器、饼干枪。”“那见过哪些食材？”“嗯……有细砂糖、可可粉、面粉、黄油。”刘沭言妈妈接着又给我们介绍了各种有趣的烘焙工具。

最后的环节就是要我们亲自动手了用奶油装饰蛋糕。刘沭言妈妈首先用打蛋器打发她带来的淡奶油。在打蛋器高速旋转搅拌下，液态淡奶油很快成为半固态，同学们像看到奇迹一样，惊叹不止。打发好的奶油被装在裱花袋里，拿在手里沉甸甸的，轻轻一用力，香甜细滑的奶油就源源不断地、一条条地落进身旁的杯子蛋糕上，稍稍改变手势，就能挤出不同的花样，原本普通的杯子蛋糕马上变得多姿多彩。同学们都舍不得吃掉自己亲手装饰的蛋糕，捧在手心里像捧着最珍贵的宝物。

难忘的一课结束了，开心的同学们和老师拍了合照，记录下这美好的时刻。

【篇五：有趣的烘焙课】

温情五月，我们迎来了一年一度的母亲节，为了给妈妈过一个难忘的，快乐的母亲节，我今年计划自己给妈妈做一个蛋糕来表达我的感恩之心。

5月12日那天，我和妈妈来到了DIY店。我们走了进去，一个阿姨给了我们一张单子，上面画着好多美味的蛋糕，有水果蛋糕，有巧克力蛋糕，还有奶油蛋糕。点什么好呢？我心想，水果蛋糕比较好吃，就点这个吧。于是，我就点了一个六寸的水果蛋糕。点完蛋糕后，我就坐到位子上等。等啊等，等啊等，终于，功夫不负有心人，一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了，阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上，用一把长长的刀把它抹平，我看着阿姨的动作，心里想：啊，真简单！阿姨把刀交给我，我学着阿姨的样子抹了起来。可是，奶油好像不听我的话，我怎么抹也抹不好，真是看着容易做着难啊！后来，还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步的。接下来，我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的，有大树形状的，还有花朵形状的，真漂亮！然后，我把果酱涂到蛋糕上，涂成一朵花的形状，并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。这样，一个小小的蛋糕就完成了。我把蛋糕送给我最爱的妈妈，虽然蛋糕做得不是特别漂亮，但是妈妈说：“你自己做的蛋糕比买的更有意义！妈妈品尝着我做的蛋糕，乐的开了花。那一刻，我感觉自己真的好幸福。

【篇六：有趣的烘焙课】

7月26日，我们新蕾小记者开展了暑期外出采风活动。这是我第一次参加这样的活动，特别兴奋。

乘上大巴一个小时的车程就到了目的地。哇，原来这里是有名的王森烘焙学校！走进大厅眼前一亮，墙上挂着烘焙届的明星，都是大师级别的呢。走廊两边是一间间干净整洁的烘焙教室，里面放满了烘焙用品。

来到蛋糕房，只见每个桌子上已经放好了蛋糕胚。我找了位子坐下来，闻到蛋糕胚就有一种想吃的感觉，这时讲台上来了一位女老师。她戴着口罩，戴着手套，穿着糕点师的服装。我们都到讲台旁边看老师怎么做蛋糕的，老师说：“你们可能第一次做蛋糕，不太熟练，慢慢来。先学会，再超越。”老师给我们示范了一遍。

我回到座位，迫不及待先把第一块蛋糕胚放到转盘上，一边抹奶油一边转动转盘，好一会儿才把奶油抹均匀。第二层蛋糕胚要少放些奶油，因为第二层要用水果夹心，把奶油抹上并放上火龙果丁。把第三层蛋糕胚轻轻放上去，然后把奶油涂满整个蛋糕抹匀。再用裱花袋装上奶油在蛋糕的周围或者上面挤出一点装饰小花，最后用芒果丁、草莓丁、蓝莓在蛋糕摆出漂亮的图案，蛋糕就完成了。

不久后，又有很多同学做好了蛋糕。老师帮我们把蛋糕装在盒子里，可以带回家和家人一起品尝。到家看到奶奶，我切了一块蛋糕让她先吃为快，奶奶说我做的蛋糕特别好吃。

通过这次活动，感觉自己做的蛋糕才更好吃，更有滋味。这次外出采风活动使我难忘。

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