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要说起我的拿手好菜，那就非水芹菜炒豆干了，虽然我烧的不怎么好看，但是吃起来还是不错的呢。

一到双休日，我就会烧一碗水芹菜炒豆干，因此我烧的这碗菜一个星期比一个星期好吃。这不，又到了双休日，我迫不及待的等着中午的到来。不一会儿就到了中午，我先把水芹菜和豆干洗干净，再把豆干横着切成薄薄的三片，再切成宽约3毫米的细丝，然后放进一个小盘子里。豆干切好之后，就开始切水芹菜了。我按住水芹菜，用刀把水芹菜切成一小段一小段。全部切好了之后，先往锅里倒上少许的油，接着把豆干放下去先炒一会儿，再把水型菜也放下去炒几下，然后再放一些鸡精、盐和少量的糖继续炒，炒好了以后就可以出锅装盘了。就这样一盘好吃的水芹菜炒豆干便大功告成了。我把它端到桌子上，盛好饭拿了一双筷子，坐到位子上，等其他的菜烧好就可以吃饭了。

不一会儿菜都烧好了，我们准备开始吃饭了。首先我尝了尝这次做的水芹菜炒豆干，果不其然这次做的，跟上次对比又好吃了不少呢!我不禁笑容满面。

我们津津有味的吃着我炒的菜，此时我的心中充满了成就感。

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