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现在是春天，风雨花香鹰鸽雁舞。花儿在路边的绿化带上微笑着，小草从土里探出头来，来看看天气是暖是冷，鸟儿在枝头唧唧的唱着歌：“春天来了”。

我的记忆荡漾开来，我不禁想起去年过年给爷爷拜年时，他给我吃的烤饼。

那时候，我坐在车子上，高兴地准备回爷爷奶奶家，因为过年了，我们得去一下。那时候，爷爷奶奶家条件不是很好。为了招待拜年来的客人，就想出了一个办法，做烤饼来招待客人。

爷爷先准备好面粉两斤，发酵泡打粉20克，酵母10克，食盐5克，水600克，葡萄糖粉1克，梅干菜适量的多一些。

爷爷准备好之后，他就将酵泡打粉和面粉融入水里，溶好的东西就和成面团，再揉一下。然后在面团上涂食用油，撒上调味料，折叠好又擀开。变成方形，然后放在烤盘上。那时候爷爷家还没有专用来放烤饼的东西，爷爷就把烤饼一个个的放到黑色的平底锅上面。

而我就是把砍来的柴火放入槽里，把火烧的旺旺的，我看着火，似乎已经看到了烤好的烤饼。“滋滋滋——”烤饼出锅了，一种扑鼻的香气传来。我们每个人都吃一个大大的烤饼，给来的客人们吃。那烤饼就吃出了家乡的味道，是那么美好。

家乡吃过的烤饼，每一次想起来，就想到了爷爷。

不过现在每一年才能去爷爷家，那要多么珍惜啊!

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