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【篇一：鱼汤馄饨】

在我的家乡泰州，有许许多多的特色小吃，如鱼汤面、鱼汤馄饨、小笼汤包等，其中，我最爱吃的就是鱼汤馄饨。

鱼汤馄饨，故名思议，就是用鱼汤盛着馄饨。这鱼汤，可不是用一般汤能煮出来的，而是用上等江鱼在大锅里煮四个小时以上做成的，馄饨，是用上等面皮包上上等的五花猪肉做成的。

从外形就可以看出它的不凡。乳白色的汤汁，白里透红的饥饿，黑色的碎芝麻，再加上翠绿的香菜，看着都是一种享受！用勺子搅和着鱼汤，纯白的汤汁和上下翻腾的馄饨，相得益彰。

光看不吃对吃货真的是一种下地狱搬的折磨！现在，讲吃货闭上嘴吧、注意口水！用勺子轻轻舀起馄饨，馄饨便会乖巧地躺在勺子上，你看着都不忍心吃掉它。将它放到嘴里，啊！太好吃了！你会发出这样的感叹！现在来喝一口鱼汤。一勺鱼汤顺着食道而下，这感觉真的是如同在仙境一搬！鱼汤的鲜、香菜和芝麻的香，在你的舌尖上跳起了优美的华尔兹。我像一头前胸贴后背的饿狼，见到“猎物”就狂吃起来。闻鱼汤发出的香味，回味着鱼汤馄饨，真的是过着皇帝搬的生活。

听了这么多，你想不想自己做一做呢？下面让我来教教你。

首先，我们需要十几张馄饨皮、馅料、鱼汤和调味品。第一步，将馅料包入皮中。第二步，烧开一锅水，放盐，馄饨下锅。第三步，将各种调味品放入鱼汤中（根据个人喜好），将下好的馄饨放入鱼汤中即可！

【篇二：鱼汤馄饨】

我一走进小吃店，便嚷道：“来一碗馄饨！”

旁边的客人诧异地看着我，我可不管，今天，我是吃定馄饨不可！

为什么我如此地想要吃馄饨呢？

原因很简单，因为在课堂上，某个同学问老师馄饨是什么味儿，老师嫌这个问题太……于是，就随手一指，结果叫我回答，我又没吃过馄饨，只好乱回答一通，老师忍着笑意，让我坐下。于是，下课的时候，我这件糗事就变成了别人的笑柄，我当时觉得我快要疯了，便发誓我放学一定要来吃一碗馄饨！

服务员默默地瞥了我一眼，问道：“要大碗还是小碗？”

我毫不犹豫地说道：“大碗！”

随后，我又弱弱地问道：“大碗的多少钱啊？”

我担心我带的钱不够，待会儿被嘲笑或被骂可就不好了。

“5元。”

服务员的语言极其简洁，再次问道：“要大碗的吗？”

“嗯。”

我用力地点了一下头，满眼里全是愤怒，刚才那个服务员居然投给我一个轻蔑的眼神，真是太令我抓狂了。

还好还好，我口袋里刚好有五块钱，刚好够，这件事就先免过你，吃个东西首先都有个好心情，这点我知道。

我坐在一个位置上，手里翻转着一把瓷汤勺，玩弄着，直到服务员把满满的一碗馄饨给端上来。

“小心烫！”

服务员把瓷碗放进小盘子里，提醒一声，便走了。

“烫？要烫的最好！”

我不满地嘀咕着，今天心情坏到了极点，要用滚烫的汤水烫一下才好！

我舀了一勺汤，小心地喝着，别看我嘴上是这么说的，实际上我最怕烫了。

我缓缓地喝着，寒风一直吹着，吃着热食的我，却一点儿也感觉不到寒冷。

喝了几口汤，甜甜的，暖暖的，真不错。

接下来，我拿起一双筷子，夹起一个小馄饨，轻轻地放进口中，顿时，一股淡淡的肉香味散发出来，混合着面粉的味儿，真好吃。

我用牙齿轻轻摩挲着这个小馄饨，终于，我一发力，将馄饨分割成两半儿，使劲地嚼啊嚼啊嚼，浓厚的肉香味儿散发着，我一脸陶醉，真是太好吃啦！

我又夹了几个馄饨，放进嘴里，把腮帮都鼓起来了。

先前那个服务员正好路过这儿，她笑着看了我一眼，便端着盘子走了。

我那使劲嚼啊嚼啊嚼的动作瞬间停止了下来，睁大了眼睛，不是吧，这家伙竟然对我笑了，刚才还不是很嫌弃我的模样吗？这变化得也太快了吧！

我使劲地咽下了嘴里的馄饨儿，呼出几口气，白色的气体顿时从我嘴里散发出来，所到之处都有淡淡的肉香味儿。

算了算了，我先不管了，干掉这碗馄饨是现在的紧急任务！

足足花了二十分钟，我才将这大碗馄饨儿给吃完。

那种感觉真是，太妙了！

我走向付款台，用手伸进口袋里头，咦？五块钱呢？

我使劲地东掏掏西掏掏，还是没找到那张皱皱的五块钱。

我低着头，坐会位置上，瞬间抓狂了，怎么可以这样？

我先是被人嘲笑，想吃完馄饨也要招服务员的嫌弃，然后呢，钱竟然丢了？！

这到底是什么狗血剧情啊？

我欲哭无泪，突然想起了“霸王餐”这个词儿，难道，难道我这个品学兼优的好学生就要被这样改写了吗？

“你钱掉了。”

一个平平淡淡的声音响起。

我抬头一看，又是那个服务员，但此刻我不想再多说什么了，急忙问道：“在哪儿啊？”

服务员一脸无语，无辜地道：“就在你脚下啊！”

我低头一瞧，真的耶，我立刻俯下身子，捡了起来，跑向付款台，将纸币放在桌上，低着头，红着脸走出门。

路过服务员时，我小声地道了谢：“谢谢你。”

“没关系，小菜一碟嘛。”

服务员先是一愣，但便笑着答道。

忽然，眼尖的我一下子瞧见了，在一张桌子底下，赫然躺着一张皱巴巴的五块钱。

“这……”

我弯下身子，捡了起来，这，这不就是我的那张五块钱吗？我记得我那张上面有好多个1，这一张也有。

这绝对不是巧合，难道说……

想到这儿，我立刻奔向那个善良的服务员，我必须得向她道歉，我先前我不应该误会她，还得谢谢她……

口中的肉香味儿，淡淡的，但却暖人心田。

【篇三：鱼汤馄饨】

“卖馄饨喽！卖馄饨喽！”那辆卖馄饨的三轮车再一次光顾了爷爷家。

三轮车停在了门口，三轮车主虽停下了脚步，但吆喝声却没有停下。天气异常炎热，这该死的太阳恨不得烤熟一切生物。拉三轮车的人头戴一顶旧草帽，裸着上身，阳光将他那结实的胸脯照得更加坚实，活像一块铁疙瘩。他的肩上搭着一条雪一般的毛巾，汗水在他脸上做自由落体运动。整个三轮车的后部做了脱胎换骨的大手术，改装成了一个装载箱，绿得滴水的葱，红得似火的辣椒，啥都有！车上的一个大锅里不停往外冒烟。揭开锅盖，怡人的香气争先恐后地向外窜。香得令人肚子饿，香得令人流口水。锅中的馄饨也暴露在视野中了。金黄的馄饨皮中，泛着星星点点的粉红，那是馄饨的馅。馄饨四周，一群紫菜正甘愿为鲜花作陪衬的绿叶。但没办法，一碗馄饨的价格是1元5角，而我身无分文，是个穷小子，只好敞开肺活量，大嗅一通走人。美味在眼前，口袋又没钱！这大概是人生一大苦事吧！

在乡下，小伙伴们的爷爷奶奶一贯十分勤俭节约。因此，只有少数“幸运儿”才能有零花钱。口袋里放着一张5元票子是极其罕见的。偶尔小伙伴有了一元钱，就激动万分了，睡觉都乐呵呵的。有了两元钱就腰缠万贯了，走路不是走的，是蹦的，都蹦到天上去了，那个高兴劲啊！而一碗馄饨的价钱简直是天文数字啊！

不过，我的幼稚心灵却始终让我吃上一碗馄饨。我也开始向爷爷发起语言攻势：“爷爷，给我买碗馄饨吧！”

“不行！要节约！”

“我想尝尝鲜，换换口味嘛！”

“不行！不卫生！”

“可是，我真的好想吃！那馄饨可好吃啦！”

“不行！没营养！”

“呜呜呜……”

“好吧好吧！别哭了，乖孙子，给你买，给你买！”

哈哈！一元五角到手了！我把它们小心地放在裤袋里。走几步，拿出来瞟一瞟，再走一会儿，又掏出来瞅两眼，生怕钱没了。

下午，我在门口心急火燎地等待，手里捧着个碗，四下寻找那辆三轮车。来了，来了！三轮车后边，跟了个小孩，贪婪地盯着馄饨锅，大概也闹饥荒了吧？我迈开大步，雄赳赳、气昂昂地走过去，将我那两个硬币“啪”地一下拍在三轮车上，高喊一声：“来一碗一块五的馄饨！”那声音，想让全世界的人都知道，我，张嘉欢，今天买了碗馄饨！拉三轮车的人更是诧异地看着我，仿佛在说：“这小孩怎么，一夜暴富了吗？”跟在后边的那个小孩盯着拉三轮车的人舀给我的馄饨，更是哈喇子冒个不停。我面带笑意，像个绅士般地点点头，转身回家。到了家，我立刻风卷残云，狼吞虎咽，把刚才的绅士风度吃掉了，把整个碗舔得一干二净。啊！真过瘾！有趣的不是馄饨的美味，而是整个过程。

夏去秋来，卖馄饨的三轮车也一去不复返了。听奶奶说，卖馄饨的人去另外一个地方了，不会再来的。哎！三轮车的离去，也带走了那份最纯真的童年生活。怀念啊！童年。向往啊！童年。夏日乡村的那一碗馄饨，也是我童年的尾巴。“永远独一无二不可替代的食物，是童年的回忆。”杜伽尔如是说。

【篇四：鱼汤馄饨】

我喜欢吃鸭肉炒饭，我也喜欢吃小笼包子，我还喜欢吃烤秋刀鱼，但是，我最喜欢吃的却是一对聋哑人夫妇卖的小馄饨。

俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。

这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。

看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨！

【篇五：鱼汤馄饨】

我老家在一个小镇上，镇上没有什么特色的小吃，但有一家馄饨店总不时浮现在我的脑海之中。

馄饨店至今还是那老样子，一个饱经风霜的木牌上刻着“馄饨店”这三字。跨过门槛，走进大堂，堂内有两张八仙桌，八条长凳，这是客人吃馄饨用的。

进馄饨店，不吃馄饨，吃什么？我有模有样的学这那些长客说：“来碗小馄饨。”店主是两位老人家，因为舍不得这开了几十年的馄饨小铺，放弃与儿女去大城市的机会。这时，哪位老爷爷便过来招呼我：“你要的馄饨还要等六位，你先找个空位坐下吧。”我环顾四周，全部都是人，这小小的馄饨店，都快被挤爆了，哪有空位呀！可是，不知哪位好心人接给我一张小小的小的不能再小的小椅子，我这才坐下。

终于，美味的小馄饨端了上来。尝一尝，你就知道为什么他家生意这么好了。老人家为了让顾客吃的放心。明天一早去菜场买上好的猪肉，自己回来亲手洗，亲手剁，馄饨皮也是自己擀的，汤是虾米熬的。而且灶台在你旁边，你也可以亲眼看见。再加上店主很朴实，所以生意一直很兴旺，每天早上六点一直到十点一刻不停，整个店整天热热闹闹。

你说说，听我这么一说，你是不是也要来我老家看一看，尝一尝这美味的小馄饨呢？

【篇六：鱼汤馄饨】

走在哪里到处都有香气飘散：菊花的清香、月季的幽香、茉莉花香的清纯、玫瑰花香的热烈……然而，这些具有特殊香气的花却不能使我的鼻子流连忘返。

作为传统吃货的我，走遍大街小巷，吃遍大街小巷，还有在美食书上、在访谈节目中的美食我也都是一览无遗。但让我最怀念的并不是海鲜鲍鱼、鱼翅龙虾，而是姥姥家村头卖馄饨的老奶奶手下的一个个灵秀的小馄饨。

每当姥姥问我想吃什么的时候，我总会毫不犹豫地说：村头馄饨。每次去那儿都是挤满了人，方圆百里都能闻到香而不腻的馄饨味儿。

馄饨奶奶的馄饨都是在“饭客”的眼皮子底下包的，也就感觉干净多了。这小店并不大，所以人多的时候座位就真的漫到了村头。我坐在那儿看着馄饨奶奶熟练的包馄饨技术，平均十秒钟一个，把一个个小肉团包在擀好的面皮里，再卷一下，一个小馄饨就包好了。凑齐了十五个就一溜烟的全都倒锅里去，溅起一缕一缕的小水花。

过了一会，馄饨熟了，在锅里顽皮的跳跃着，好像在说：我已经熟了，赶紧把我捞上来。又看着奶奶熟练的把一个个小白丸都捞到了碗里，又向碗里加了些作料还有最重要的独家老汤，简直就是美味，我光闻着馄饨的香味就已经醉了。

又是熟悉的饭香，一碗冒着热气的馄饨飘到了我眼前。我也顾不上烫了，拿起勺子就把馄饨往嘴里送。刚咬一口，里面的汁就滑了出来，鲜香冲进了鼻孔，美味滑进了我每个牙缝，搭配着老汤的香醇，顺着流进了身体的各个部位，感觉温暖而又甜蜜。唔，好烫好烫。一个馄饨都下去的我后知后觉的感受到了烫。馄饨虽然小但是皮薄馅大，再配上老汤就是天下独绝。

可惜现在老房搬迁，馄饨店没了，就连馄饨奶奶都找不到了，我怀念的馄饨香气也再也闻不到了。

直到那天，我放学回家。在路上又闻到了久违的味道，就是那老汤的味道。这让我埋藏在心底最深的已熄灭不知多久的希望之火又再次燃烧起来。

我追逐着那味道，跑了许久才渐渐的停下了脚步。在我面前的是一个馄饨小店，人也是蛮多的，刚刚开业。我走了过去点了一碗馄饨静静地坐着，细细地品尝着，又想起了往事。虽然有老汤的味道，顾客也很多，但是在忙碌着包馄饨的却是一位中年妇女。一打听才知道，她原来是馄饨奶奶的女儿，馄饨奶奶已经过世了。

原来的村头馄饨，随着馄饨奶奶的离去已经不在了。尽管这个店也在卖着馄饨，但已经是物是人非了。看着面前的馄饨，我也没有了一年前的激动与快乐、迫切与希望，拿起沉甸甸的勺子，尝了一尝，味道只能说是有一点以前的样子，皮厚馅少，除了老汤，一切都变了。但是旁边依然有客人说好吃，我想他们应该是没是吃过“真正”的馄饨，真正让人流连忘返的馄饨。

又是馄饨飘香时，但已经物是人非了。我心中隐隐地浮起了一丝怅惘……

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