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我的家乡在江苏北部的黄海边上。我们这儿的农村，元宵节有炸麻串的习俗。所谓炸麻串(也叫“放哨火”或“放烧火”)，其实就是用细长的芦苇裹着稻草，扎成一根小碗粗的芦苇棒，等到天黑后，点燃芦苇棒，在田野上边走边跳舞。

据说，这一习俗源于明代。明代中叶以后，被称为“倭寇”的日本海商、海盗在日本藩侯支持下，经常来我国沿海地区武装抢掠，苏北沿海一带易遭倭患。为了抗击倭寇，人们用柴草扎成火把，轮流放哨，称之为“哨火”。有一年正月，倭寇奔袭，人们纷纷举起火把，从四面八方赶来迎战。繁星一般的火把吓得倭寇转身就逃，大家奋勇追击，消灭了不少倭寇。为了纪念这一胜利，就形成了“放哨火”的习俗。

记得小时候，元宵节前几天，爷爷便张罗着扎麻串把儿。他把上一年冬天砍下的芦苇翻出来，从中挑选些粗长的芦苇;再拎来一捆软稻草，拿来塑料丝、剪刀等用具，便开始扎起来。爷爷先把十几根芦苇平摊在地上，再把一个大稻草团放在上面，用扎丝把芦苇根扎牢，形成一个柱状;接着把芦苇竖立放，一根根拨匀称，再扎上一根扎丝，第一节就完成了;接下来，一边往里面塞草，一边在外面扎丝，等扎到12节(闰年13节)时，麻串就算扎成了。

盼望着，盼望着，元宵节终于来了。这一天，天刚黑，我和小伙伴们就迫不及待地点燃火把，然后高高举起，一路奔向自家的田头。一时间，歌声震天响。也许是太激动了，或者因为唱得太投入了，我脚下一滑，连人带着麻串把儿从田埂滚了下去。等我爬起来的时候，大伙儿已经冲出去好远了。

来到目的地后，大家先高举火把绕田走一圈，然后在田中央举着火把画圈，据说画的圈有多大，年底家中的粮囤就有多大。于是大家相互竞争，谁也不服谁。田野上火光一片，“繁星”点点，要多壮观就有多壮观。

终于，我们疯够了，火把也燃烧掉了一大半，该回家了。大家又相约高举着麻串把儿，像得胜的将军，雄赳赳气昂昂地“班师回朝”。

接下来，便是敬麻串了。各家各户的主人们，早已在家中点上蜡烛，敬上斗香，恭候麻串把儿回来。我家也不例外，我一踏进院门，爷爷便接过火把，在院子里画下一个大大的圆圈，祈盼着今年的粮囤更大更满;接着，把火把虔诚地立在庭院正中，任由其慢慢燃烧。爷爷说，那芦苇燃烧后留在火把上的灰头有多长，今年的稻穗就有多长。于是一家人都围着火把观看，红红的火光下，所有人的脸都被映得通红，一脸幸福……

一转眼，我已经长大，但那炸麻串的场面，还深深烙在我的脑海里。我的故乡，我的童年，我亲爱的小伙伴们，我会永远记住你们。

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