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盼着，盼着，我终于盼到了小记者参观火腿厂的这一天。一听到报社老师说火腿厂里暗藏了火腿的“前世今生”，我就按捺不住激动的心情，想马上去一探究竟了!

下车后，一位导游叔叔把我们带进了“接待大厅”，让我们先去了解一下火腿的“前世”。只见大厅正中央摆放着一个大型的木雕摆件，上面雕刻着制作火腿的流程图：从放养，到屠宰，腌制，晾晒，抹油……每一道工序都被雕刻得精细入微，每一个细节都被展示得淋漓尽致。等我们看完了流程图，大厅墙壁上的电子显示屏就亮了起来，视频里的董事长叔叔给我们介绍了制作火腿的原材料——放养在小山坡上吃草长大的黑猪的大腿。详细的制作流程图，配上生动的视频讲解，让我们秒懂了“火腿的前世”，看来每一只美味的火腿都来之不易啊!

接着，导游叔叔又带我们来到了“火腿展厅”，观看火腿的“今生”。这里的火腿真多啊!有的已经剁成了小块，用真空袋打包好，装进了精美的礼品盒;有的还是整根的火腿，用细绳绑住蹄子，倒挂金钩似的挂在货架上。圆圆的腿肚，细长的蹄子，多像古代女子弹奏的琵琶啊!叔叔笑着问：“小朋友们，你们看这些倒挂着的火腿，它们的蹄子有什么不同之处吗?”有位小记者立马抢着回答：“叔叔，我发现有的火腿蹄子是直的，有的是弯的。”叔叔表扬他说：“对，你观察得真仔细!直蹄子的火腿，要经过煎炒蒸煮才能变成我们餐桌上的美味佳肴;而弯蹄子的火腿，因为经过特殊工艺发酵处理，它的肉可以直接生吃哦!”原来，火腿的“今生”，也有不同的包装，不同的形状啊!

正说着，一位爷爷取下一只弯蹄子火腿，把它架在架子上，准备切给我们品尝一下。咚，一刀下去，浓浓的肉香就扑鼻而来。看着爷爷刀起肉落，闻着阵阵诱人肉香，大家都馋得直流口水：“真香啊!好想吃!”我走近一看，发现切开的火腿里面的肉片红得像火，难怪取名为“火腿”呢!我迫不及待地拿起一片火腿肉，“啊呜”一口就咬了下去，“哇，软软的，咸咸的，还带着一点甜味，真好吃!”这火腿真是名不虚传啊!

后来，叔叔还带着我们参观了火腿的制作车间、晾晒广场和存放仓库……今天参观火腿厂，不仅让我们了解到了火腿的“前世今生”，还现场品尝到了美味的火腿，真是不虚此行，我为自己是一个东阳“非遗文化”的传承人而感到骄傲!

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