小编为您收集和整理了美食背后看东坡的相关文章：多次研究东坡与美食的故事，越走越深，了解到的东西也越来越多。在过程中，不仅仅看东坡与美食故事的内容，更会注意东坡在品尝美食时写下的优美诗句，还有他在困苦境遇中的乐观心态。要说东坡的美食，最著名的就是东...

多次研究东坡与美食的故事，越走越深，了解到的东西也越来越多。在过程中，不仅仅看东坡与美食故事的内容，更会注意东坡在品尝美食时写下的优美诗句，还有他在困苦境遇中的乐观心态。

要说东坡的美食，最著名的就是东坡肉。东坡肉至今都是我们餐桌上的美味菜肴，但在当时，苏东坡会发明东坡肉是迫不得已的，也是东坡在那个时代才会造就这种美食。

当时尽管东坡在黄州做官，但家境依旧贫困，钱都要分好吊在房梁上，每天只能用相对应的一小点钱。因为没钱买很好的肉，东坡只能买肥肉来吃。东坡在《猪肉颂》这首词中写道：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。”东坡当时买猪肉中的肥肉，做成东坡肉，《猪肉颂》就详细记载他做作问界东坡肉的过程。

《猪肉颂》写得非常好，读起来朗朗上口，诗句一读就懂。其中有一句有这么一句：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”足可见东坡的开朗性格，和无拘无束的豪放品格。

更深层来看《猪肉颂》，可以看出东坡生活的辛酸。苏东坡被贬黄州那段时间并不得意，更没有很多的钱财维持生活，也是在这种生活较为困惑的时候，东坡却能在苦中作乐，发明东坡肉这种美食。

东坡是个十分乐观的人，他发明的食物都是在不经意间的，美食诞生因时代背景，困苦经历，并非偶然。更深层次发掘东坡这个人物，在活生生的历史面前，东坡实际上是个时代产物。虽然他写的诗词很灵动，吸引读者，但当时，想必东坡也有说不出的苦处，只能默默记在心中。

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