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【篇一：学包水饺】

今天是周末，妈妈休班说准备包水饺吃。我兴奋地拍手叫好，大声嚷着要做妈妈的小助手，帮忙包水饺。妈妈笑着答应了。

妈妈是个麻利人，择菜、剁肉馅、和面，一会儿功夫全搞定了！我伸着两只洗干净的小手坐在桌子旁边，满眼问号的盯着妈妈。妈妈笑着说先包一个给我做示范，让我跟着她的样子做：妈妈首先擀了一个饺子皮，然后放上饺子馅，双手把饺子皮对折一捏，放在案板上一个鼓着大肚子的壮士就站好了。

我尽量模仿妈妈的样子来包：左手拿皮儿，右手舀馅儿，双手对折捏捏捏，饺子肚子扁扁的，躺在案板上像个三天没吃饭的小乞丐。

在妈妈的眼神鼓励下，我又继续尝试。可这次放的饺子馅太多了，水饺的两头裂开了嘴，我只好又包上一层皮，双层皮的水饺真像一个长着翅膀的乒乓球。

妈妈包的水饺一排排站立在那儿，像是等待检阅的士兵一样；而我包的水饺则是东倒西歪啥模样的都有，妈妈看了哭笑不得。我抿着嘴继续挑战，经过一次又一次的尝试，我终于把水饺包的好看一点了，也能够整齐的站在案板上了……

不知不觉的水饺全包完了，妈妈把水饺下到锅里，雪白的水饺在锅里扑腾扑腾的翻了好几个跟头，就热气腾腾的出锅了，品尝着自己的劳动成果，我感到幸福极了！

【篇二：学包水饺】

在一个风和日丽的下午，我看到妈妈正在为下午吃什么而犯愁，我提议包饺子吃，妈妈欣然同意了。

妈妈准备好食材便开始“战斗”了，我看着妈妈包水饺，先在饺子皮上放点馅，再把皮往里一捏就好了。我心想：这么简单，我肯定能包的比妈妈还要好。我便洗干净手，开始专心致志地仿照妈妈的过程开始包起来。我想：馅放多了好吃。我便夹了一大堆馅，再捏住皮，这时，皮破了，我连忙“拆了东墙补西墙”。不一会儿，我包的饺子烂的不成样子了，可是再看妈妈的包的饺子，满的身躯，好像一个个挺着大将军肚的大将军，多好看。

我便向妈妈问道：“妈妈，你是怎么把饺子包的这么好看的呢？”妈妈见我不再骄傲，便悉心指导我。“你呀，就是个急性子，不要慌，心急吃不了热豆腐，看！应该把饺子馅儿放的少一点，这样才能包好。”我听从了妈妈的妙计之后，果然这会儿的饺子可比刚才的好看多了，只不过我应该再继续努力。

不一会儿，一个“胖胖军团”诞生了，它们都挺着丰满而圆润的将军肚，雄赳赳，气昂昂的站在队列里等候长官我随时都有可能下的命令，我给它们的第一个任务就是下水去寻找宝藏！（也就是下锅）扑通！扑通！它们全部跳了下去，只见饺子皮由白到微微泛黄。咕噜噜！咕噜噜！

过了一会儿，小饺子们煮好了。妈妈把它们都用大漏勺舀起来，轻轻地放在盘子里，我吃着自己包的饺子，感觉心里像吃了蜜一样甜，美滋滋的。

通过这次包水饺，我明白了一个深刻的道理：只有真正的努力后，才会得到你应有的结果。越努力，越幸运！

【篇三：学包水饺】

“饺子”，又名“交子”或者“娇耳”。在中国北方各族民俗中，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。逢年过节，迎春接友，围在一起吃饺子，其乐无穷。

听妈妈说：“饺子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。而我被饺子吸引却有另一番情趣。

过年了，妈妈一大清早就把我叫醒，让我去买饺子皮，她在家中拌肉馅，还说今天吃饺子。一听吃饺子，我这个瞌睡虫就马上精神大作。一个翻身，三下五除二穿好衣服，疾步跑到街上买饺子皮去了。

开始包饺子了。只见妈妈先拿出一块饺子皮，再在中间放一点肉馅儿，然后将饺子皮对折成半圆，最后沿饺子皮边缘折叠成扇子形状。这样一个可爱而饱满的饺子就做成了。看着这漂亮的饺子我也想学学。我搓着双手对妈妈说：“妈妈，妈妈，可以让我包几个吗？”妈妈笑眯眯的对我说：“当然行啦！你来帮妈妈的忙，我可高兴了呢！”于是，我学着妈妈的样子有模有样的包起饺子来。首先，我拿一块饺子皮；接着，舀了一大坨肉馅放在饺子皮上；再将饺子皮对折。啊！我的饺子“吃”的太多，快撑破肚皮了。哈哈，这真是一个可爱的饺子。

煮水饺了。只见妈妈将一个个水饺娃娃放入锅中，它们“扑通、扑通”唱个不停，水面溅起一朵朵花朵。我等啊等啊，等得我口水都快流出来了。哇，水饺好了！只见水饺们你争我夺迫不及待的往水面上蹦，似乎早就不安心待在水底沉闷，总想早点探出水面呼吸新鲜空气哩。

吃水饺了。用牙轻轻一咬，油珠立刻破皮而出，满嘴的肉香味。那叫一个爽呢！吃着这一个个惹人喜爱的水饺仿佛我也变成了水饺。

【篇四：学包水饺】

水饺是我们这儿过春节的时候吃年夜饭的主食之一。

水饺的味道鲜美，不仅好吃，而且看相也很好看。雪白雪白的水饺，挤挤挨挨地摆在盘子里，远看像一个个活泼可爱的饺子娃娃，近看像一个个饱满丰润的金元宝，光滑细腻的饺皮里面藏着绿油油的韭菜和红艳艳的肉馅儿，真是令人垂涎三尺！

水饺的做法很简单：每逢过节，亲戚和朋友来了，准备好材料，首先把剁好的肉馅放在一个大碗里，放入葱和姜末，再把切好的韭菜放进去，然后放适量的盐、花椒粉、鸡精等调料，倒入一些清油，最后将所有材料搅拌均匀，把饺皮拿出来就可以包了。等水烧开后，放入包好的饺子，煮熟之大约十分钟后，一碗香喷喷的水饺就做成了。

吃水饺的时候十分讲究。我总是要先吃里面的肉馅儿，只觉得浓浓的香味儿溢了整个口腔，然后再吃皮。我夹起一只水饺，吃在嘴里顿时一种鲜美可口的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为妈妈调的调料水很辣，所以我只能一点点、细细地品尝。呵，又辣又香，菜香、肉香霎时溢满口腔，在一刹那间，我的皮肤，我的每一个神经，仿佛融入了，陶醉了，真是山珍海味，余味无穷呀！

品民间美食水饺，乐在其中！

【篇五：学包水饺】

生活，宛如一部情节曲折的电视剧，一个个精彩的小镜头便组成了绚丽多姿的生活。而“电视剧”又是生活的凝练，它能使我受到教育，受到启示。而那些小镜头，就是生活中发生的各种事情，不要小看这些事情，每一件都能让你得到无限的启示，就比如煮水饺吧。

春节家家户户都要煮水饺，煮水饺的方法其实很简单，但处处能给你启示。比如说第一步烧水热水吧，在烧水的时候，你肯定会觉得很无聊也很无趣，于是你就会有一种冲动，恨不得一秒能烧滚。这时你有没有想过，换一个角度去思考，如果水没有滚透而把水饺下锅，那水饺外皮就会和锅底粘住。所以你一定会恍然大悟，也许只是换一个角度。

如果你说，这里面启示仅仅只有一条，你你就大错特错了。加入你在仔细观察，就会看到连你认为最普通的放水饺入锅，都是有方法的。在放下去的时候，你一定会小心地去放，这是三岁小孩都知道的，但要是你心急了呢？必然会被烫到。这说明了生活中无论做事还是玩乐，都不能急，这反而会伤害到自己的。

于是，你就无所事事地说，剩下的都简单了，放料、出锅、开吃。可你是否有考虑过，假设调料放多了，你一定就不会去吃那碗东西了，反之，放少了又淡而无味。所以必须恰到好处，就像生活一样，生活需要很多料，但过多了，就会让你感到腻。

所以从这些“电视剧”的每一个精彩的镜头里面的每一个绚丽的启示，组成了每一个独有的美丽人生。

【篇六：学包水饺】

如果你来我的家乡，一定会看到一种美味食品饺子，你想知道饺子是怎么做的吗？那就往下看吧。

饺子有素馅的、肉馅的、素肉馅的，其中我最喜欢的就是素肉馅的，其做法为先买韭菜和肉，把肉切成末，加入酱油、盐等佐料，再加入切成末的韭菜，充分拌匀后就可以了。

把买来的饺子皮在掌心摊开，舀一小勺馅放入皮中，在周围抹一圈水，把饺子捏严实即可，一个个饺子圆鼓鼓的，一看就食欲大开，到了下锅的时候，一个个饺子争先恐后地跳入水中，看着饺子在水中欢快地游着泳，很是可爱。

十分钟后，饺子熟了，盛起来蘸点酱油或者沾点醋，就可以开吃了。当饺子吃入口中时，一股韭菜和肉的味道瞬间在口中散开，面皮软软的，韭菜香香的，一口吃下去就再也停不下来，我一口气能吃二十来个饺子呢。摸着圆圆的肚皮，十分满足，吃完后喝一碗热汤，暖和极了，这真是冬天最好的搭配。吃完饺子以后唇齿留香，回味无穷。

听完我的介绍，你是不是流口水了？如果你也想吃，就来找我吧，我一定会让你吃到宜昌最正宗的饺子。

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