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今天是大年三十，婆婆教我做珍珠丸子。她教我一次我就学会了。先把婆婆调味好的绞肉，弄成一个圆形，放到婆婆先前用水泡好的糯米里，在里面滚几下，让肉丸上粘满糯米。然后拿在手里，用手把它弄成圆形，一个珍珠丸子就做完了。接着做成一盘，放在蒸笼里蒸，蒸熟后就可以上桌吃了。这个菜我们家每年都做，可好吃了，大家也可以试着做下。

珍珠丸子起源于湖北，蒸熟入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使人大饱眼福，故起名珍珠丸子。

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