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我记得，在三四岁时，奶奶给我包了十几个饺子，从那时起，我就爱上了饺子。

奶奶看出了我喜欢吃饺子，于是她便有了“坏心眼”：每次吃饺子，奶奶总是把饺子先给别人，唯独只给我一碗饺子汤，直到我哭着向她要，她才给我端上来。

奶奶告诉我，要靠自己的旁动获取东西。她问我：“宝贝孙儿，你最喜欢吃什么馅的饺子呀?”我乐呵呵她说“猪肉大感”。于是，她隔天便到来到菜市场买好食材，来教我自己做饺子。一开始，她先是教我怎样和面，我那时手小力气小，动作很笨拙，竟把和面的瓷盆打碎了!我大哭起来，本以为奶奶会批评我，可她却帮我擦干眼泪，把我抱在怀中鼓励我，我不哭后，她就一个人去把碎片整理好，换了一个不锈钢的盆，继续教我和面。

等我和面的技术娴熟之后，她就教我擀饺子皮，我一开始擀的总是一边薄一边厚，奶奶就用激将法，“笑话”我说：“哈哈，看你包的邹巴巴的，我想你这么大的时候，都会煮饺子了!”于是我便气鼓鼓的，心里很不服气，暗暗发誓一定要超过奶奶，就这样，我仅用四天就掌握了擀饺子皮的“核心技术”。

接着，奶奶让我自学包馅一开始，我包的要不就是馅太多，全漏了，要不就是馅太少，饺子变“撅片”，但我不气馁，认真观察奶奶包饺子的手法技巧，渐渐的，我终于学会了包饺子。

时光飞逝，一眨眼，我就到了上小学的年纪，这一年，由于三叔家诞生了一个新生命，奶奶不得不远赴江苏，照看我的小妹妹，那晚，由于奶奶的离开，我哭了好久……

由于科技的迅速发展，我虽然能经常和奶奶视频通话，但对她的思念还是丝毫未减。之后，我虽也能吃到饺子，但没有了那种属于奶奶的独特气息，吃奶奶的饺子，我的心都是暖的，色、香、味俱全，味道鲜美异常，吃别人的饺子，就没有这种感觉了……

不过，时隔七年，今年十一月，奶奶又回到了晋城，我又吃到了奶奶包的饺子，依旧是猪肉大葱，依旧是那个味，我好满足……

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