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我的老家在河北省玉田县。当你在大秋后来到我的家乡来时，就会看到一片片绿油油的白菜地。
这种菜可跟北京的白菜大不相同，北京的白菜虽然也有很多品种，但是从外型上看，都是根部小，头顶大，叶子松散，而我们家乡的大白菜成熟时，从外形上看，却是尖尖的头顶，粗壮的根部，白菜叶裹得紧紧的，活像个大脚锥。北京有许多人，都管这种菜叫做脚锥白菜。
其实不然，这种菜的真名叫做包尖白菜还有个特点，就是帮薄、叶嫩、心甜、水分少，既好吃又易存放。我很爱吃这种白菜。记得小时候在老家，有一次跟姥爷到地里去收菜。一进菜地我就顺手拿起一颗小白菜，把菜帮剪了剪，当棒槌玩，姥爷没说话，从我手里拿过白菜，掏出了菜心来叫我尝尝，我轻轻地咬了一小口，只觉得清凉爽口，像鸭梨一样甜，我狼吞虎咽地吃完了，又朝姥爷要。姥爷说：“回家再吃。”到了家里，姥姥又给了我一个菜心吃。从此以后，我每天都追着姥姥要白菜心吃，现在回想起来，可真有意思。
我现在在北京上了小学，虽然北京的蔬菜品种很多，一年四季都能吃到各种各样新鲜蔬菜，但是我并没有忘记家乡的包尖大白菜。

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