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小巷的上空不断飘散出饭菜的香气，对乡的情感也在我心里蔓延开来。

重庆--一个无辣不欢的城市，人与食物都很“辣”，这里的生活热辣，却又朴实无华，在人与人之间的碰撞中，重庆的氛围又显得更加亲近，让人觉得格外舒坦。

从我记事时开始，那美好的重庆记忆，是从那家火锅店拉开了序幕。

“哟，尚娃子，放暑假了，进来耍噻”，老板娘美姐热情的招呼道。我是他们家的老客人了，大家显得特别其乐融融，“哎呦，娃子好不容易回趟重庆噻，一定要好好放松一哈”。她的笑容十分坦荡，真挚。美姐不算高，气场却有一米八，为人真诚，食客都爱来他家。以及她的老公--老陶这对纵横火锅界二十几年的“神雕侠侣”，他们的店里常常人满为患，不过他们也乐此不疲，每天都很愉悦。这就是重庆人的生活，处处洋溢着热情与幸福。

美姐把火锅端了上来，红油与辣椒在锅中翻腾着，咕嘟咕嘟不停散发着迷人的香气，下只啥种食材，牛肉，羊肉，土豆，莴。。。。各有千秋，而我最喜爱的食物---毛肚，这种食材质地爽脆，只需在锅中涮煮十几秒便可入口，它就像一个口袋，表面凹凸不平，这让它更容易吸附汤汁，出锅裹上芝麻与小米辣，别具一格的酥脆口感，为咀嚼过程输入了强烈的愉悦感，香辣在口腔中爆开，这就是重庆火锅的魅力所在，也大概也是我对乡情的寄托吧。

"菜都上齐了噻，你们慢慢享用哈儿。”老陶端上了最后一道菜"哎呀，不是点半条鱼吗，太浪费了，你点了一条根本吃不完。""哎，我记得我点的是半条啊”爸爸说，我半信半疑，看了看菜单，确实没有点"老陶过来检查了一下，尴尬的说："嗨呀，我这个脑子坏掉了，咋把鱼上来了呀，可惜这鱼也挺贵的，这啷个办呦”。。。老陶不善言辞，人也老实，他涨红了脸，结结巴巴说不出话来。美姐听见，赶了过来“哎呀你啷个小气鬼，既然上了就送给娃子吃呗，咱们不就是为了让大家吃的开心噻。”美姐笑得特别的灿烂，老陶也笑了，他摸了摸我的头“娃子吃的尽兴哈”。他的眼眯成了一条缝，不停的笑着，我也因此感到十分的温暖，为她们的大方而敬佩，他们的真诚也让我而感到舒坦与畅快。这种人情味是我对家乡最亲切的感受和情感。

“下次再来噻”美姐与老陶不舍的跟我们告别。其实在全国各地，都可以找到重庆火锅店，但是缺少了那些调侃，欢笑，还有重庆人的热情似火，直来直往，就不算吃到了正宗的重庆火锅。

走在重庆的街头，耳边是亲切的重庆话，身边是老实的重庆人，心里是暖心的重庆情，萦绕在我心头的乡情，也许是火锅里散出的香味，是父老乡亲的欢笑声，更是那种真诚与热情，这一抹乡情，更我心底最温暖的归宿……

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