爷爷的糍粑-有关美食的作文700字
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人的一生,会经历许多味觉,这些味觉停留在记忆中,成为生命的滋味。
是日,除夕。清晨,便被一股稻香唤醒了,楼下传来忽大忽小的捶打声,一入耳,就知道爷爷在做糍粑。
糍粑的工序并不复杂,但做起来却很辛苦。将熟米酝酿成糯米,才到关键的一步。一大盆糯米倾盆导入容器中,然后举着木锤子反复敲打,奶奶在一旁不断地翻过糍粑,不仅要重,速度也要快。须臾,爷爷满头大汗,亲戚们也轮流上阵,颗颗糯米才逐渐和在一起,宛如千万个小人抱成一团,为这寒冬添上了些许温暖。观看着,自己也想试一试,刚举一下,就丢回缸中,他们笑了。爷爷说,你个小孩哪来的力气,楼下冷,等糍粑好了就叫你。说着,一手接过,往下张望时,只见爷爷穿着单薄的衬衫在捶打着。
随着那声划破早晨的呼喊,我拔腿跑下楼。见到爷爷在将大团糍粑按个放到碗里,顺手端去一碗,仍还散着热气。夹起一大块,吃上一口,第一口,是糯米的醇香,第二口,是红糖的甜腻。这味道,既不硬固,也不失内温,不粘齿,在口腔中来回拨动,最后才滑入肚中。贪吃的我怎会只吃这么小点呢,再拿走一碗,狼吞虎咽地吃了下去,香得我再想去吃上一碗时,爷爷拦在我面前,爱抚地摸摸头,笑呵呵地说:”好不好吃啊?“”嗯!“看我点点头,笑得更欢了,“不能多吃,午后也要吃。”“好嘞,”我应道,“那我中午再吃。”
白驹过隙,随着年龄的增长,我去了外地读书,远离了家乡。临走的时候,爷爷奶奶脸上没有丝毫忧愁,笑嘻嘻地提给了我一大袋热腾腾的糍粑,还说,我孙子有出息啦,是城市人了。随着最后一声“再见”的消失,眼前的故乡也模糊了,不知是这车速行驶的快,还是这热气朦胧了我的眼睛……
又是一个除夕夜,回家了。恍惚间,映入爷爷的几根白发,但是这捶劲却依然不减。在蒸汽中,我仿佛又回到了当时,即便是父母带我去吃过的种种糍粑,有炸的,有炒的,但这味道永远弥盖不了心中最深沉的那个香味。
细品一碗糍粑,愿那味能永恒。
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