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今天是农历腊月初八，按照家乡习俗是要喝腊八粥的。

“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”这是南宋诗人陆游的诗句，古时人们又把腊八粥称为“佛粥”，相传是为了纪念佛祖释迦牟尼舍弃王位、出家苦行修道，每天只吃一麻一米，终于在那年农历腊月初八菩提树下悟道成佛。直到现在，每到了这一天，村里附近的“金莲”佛寺里也会分发美味可口的“佛粥”给村民，据说吃了以后可以得到佛祖的保佑。

当然我们家里也会做一锅香甜的腊八粥。头天晚上，爷爷早就把糯米、红豆、大枣、花生仁、莲子、黑豆等各种谷物放在清水里浸泡。光是看看就让人联想到这粥的美味。

清晨一早，爷爷就拿出最大的高压锅将早已浸泡透的各色材料放进里面，加上清水，轻轻搅拌一下，于是那些花花绿绿的谷物在水里翩翩起舞，煞是好看!爷爷点燃煤气灶，将火调至最大，大约过了半个小时，高压锅冒出腾腾热气，热气里散发着各种谷物混合起来的清香。爷爷把火调小了，火柔柔的，轻轻地拱托着锅底，爷爷说这样做出来的粥才好吃。又过了大约半小时，热气似乎比先前少了，但感觉更香甜更粘稠了，锅里也似乎发出“咕嘟、咕嘟”的声音，爷爷高兴地说：“大功告成了，腊八粥可以吃喽!”

一碗糯糯滑滑的、香香甜甜的腊八粥摆在我的面前，一家人围坐在一个大圆桌上，吃起热腾腾的腊八粥，一碗粥下肚，口齿留香，甜甜的感觉沁人心脾，整个人都暖融融的了，冬日的寒冷一扫而光。

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