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星期五晚上，我看电视到十点。感觉肚子饿了，就缠着爸爸给我做点心吃，爸爸说：“我给你做煮水饺吃吧。’’“好啊，好啊，我和你一起煮吧。”于是我和爸爸一起来到厨房。

首先，放上锅，在锅里放上适量的水，然后按下煤气上的打火阀，淡蓝色的火苗添着锅底，乘着烧水的功夫，我们从冰箱里拿出水饺，不一会儿锅盖上冒出热气，水开了。这时，爸爸叫我把水饺倒进锅里，一手拿着勺子搅拌起来，防止粘锅。过了好一会儿锅里才冒热气，爸爸叫我接一盆冷水，拿一个勺子放一瓢水倒进冒热气的锅子，沸腾的水一下子就平静了。说着也奇怪原本下沉的水饺都浮上来了。这样在沸腾的水里来回地浇几次，一盆香喷喷的水饺就煮好了。

后来我好奇地问爸爸：“为什么要往锅里加冷水？”爸爸说：“水一直开着会把水饺煮破，而且里面还不容易熟。”原来做饭还有这么多小窍门呀。平时我妈妈做饭真不简单，我要像妈妈学习。

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