过年的味道
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【篇一:过年的味道】
今年的春节过得有点与众不同,节前因为不小心,爷爷受伤了,送到医院做了手术,因行动不便,加上天气不好,雨雪不断,节日期间就不能外出,只能在家里活动了。那么如何让家人们的春节过得更加热闹高兴呢。爸爸和大伯、姑父商量后,决定改变原来节日期间分别到每户人家团聚吃饭的方法,拿出各自的看家本领,轮流在爷爷奶奶家做饭,让爷爷奶奶足不出户也能和家人团聚,并且还能品尝到不同的做菜手艺和风格。
除夕这天,一年只去一次爷爷奶奶家的妈妈要亲自下厨了。早上一起床,爸妈就商量了年夜饭的菜单并在纸上列了出来,我数了下,有十几道菜呢,看来今天妈妈要辛苦啦。爸爸上午带上我到超市里去大采买,大包小包拎了一大堆回家,就和妈妈两人在厨房里忙开了,就听见厨房里不时传来妈妈催促的声音。临近吃年夜饭了,各路亲戚都陆续的来了,大家在客厅里谈天说笑。不一会儿,妈妈做好的菜开始陆续上桌了,我主要的任务就是帮妈妈把做好的菜在菜单上划勾。很快,各式各样的菜摆满了餐桌,十三位家人也都围座在桌边开始品尝妈妈的杭帮菜手艺,大家一边吃一边赞不绝口,都在夸奖妈妈的菜做得好吃,妈妈看到自己做的菜大家都非常喜欢吃,虽然一天非常劳累,但也非常高兴,还穿着围裙和大伯母、姑姑交流着做菜的秘方。那天饭桌上我还和小表弟比赛吃蔬菜,终究比他大了三岁,根本不是我的对手。那天大家吃得非常开心,爷爷虽然有手术后的伤痛,但热烈的气氛也感染了他,让他觉得轻松了许多,只是因为还在吃药,就不能和爸爸们一起喝杯酒了。桌上的菜有好多都光盘了,看来杭帮菜还是很受大家欢迎的,难怪能在全国都流行呢。
第二天,奶奶端出了最拿手的红烧牛肉,我一连吃了好几块,特别是就着凉拌香菜一起吃,简直好吃到飞天了!我一边吃一边给奶奶竖了个大拇指,奶奶也对我连连点头。
第三天,大伯一家赶来做饭了。大伯母做的红烧鳜鱼,我有点吃不惯,可能我长居杭州有点吃不习惯吧。不过大伯母做的其他菜都很好吃,也一致受到了大家的称赞。大伯母还有一个独门秘籍,就是香肠做得非常好吃,每年都会给我们专门准备一些,让我们品尝到了家乡的味道。
接下来是姑姑一家登场了!姑姑做的菜大多都是红烧的,口味有点重。桌上竟然还有一盘姑父隆重推荐的卤马肉,大家都小心地品尝了下,但好像吃得还是不多。
今年的春节虽然由于爷爷的受伤,改变以前的过年的时候在饭店吃饭较多的方式,全部在家里轮流做饭,但却吃出了不一样的味道,过出了不一样的年味,祝愿爷爷早日康复!
【篇二:过年的味道】
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”随着新春的到来,我不经想起王安石笔下的这首诗。
一年一晃而过,除夕——这是一年中最热闹的一天,也是一年中最忙碌的一天。在这一天里,家家户户准备着贴对联、大扫除、做饭菜,忙得热火朝天。当到了傍晚时分,鞭炮声突然响起,这声音意味着家人要聚在一起吃团圆饭了。
随着桌上的菜越放越多,浓浓的菜香扑鼻而来,桌上的佳肴数不胜数、五颜六色。
我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶坐在桌前,一边品尝着美味的佳肴,一边谈论着过年的喜悦。父亲提起自己小时候过年时,总去别人家院子里捡未燃放的鞭炮。他说,小时候买不起鞭炮玩,就到别人家门前捡未燃放的鞭炮玩。那时把鞭炮挂在大门的两旁,响了几声便没了,可有很多鞭炮没炸开。于是就和几个小孩去那家门前捡来放。他还说,有时引火线断了,一大串鞭炮落到地上,那时别提多高兴了。
母亲也说了她小时候的一件趣事。当别人家种的黄瓜成熟时,一根根绿色的黄瓜挂在藤上,在那时,一根黄瓜都让人垂涎三尺。母亲笑着说:“当我顶着火辣辣的太阳回家时,偶尔看见那藤上的黄瓜,便捡个便宜,摘了一根放在口袋里”。我笑着问母亲:“那种黄瓜的人岂不白干了”。母亲说:“种黄瓜的人当然不会不管不顾,他看见几根黄瓜被人摘走了,就在竹竿上挂一个农药瓶,这样我们会以为在黄瓜上打过农药,便不敢偷吃了”。我们全家都笑了。
父亲还说:“小时候家里没有电视,过年时就跑到别人家门口看电视”。他说:“那时多希望家里有一台电视,但不能如愿以偿。有时天上下着雨或雪,也到别人家门口看电视呢!”
比起我的过年,真有天壤之别,家家灯火通明,各种各样的食物应有尽有,而且都能从电视上看到春节晚会,这个团圆饭更是妙不可言!这些话题,为团圆饭增添了不少热闹的气氛。
多么热闹的除夕,村子里鞭炮声一阵接一阵;多么美满的除夕,家家户户都在吃着各自的团圆饭;多么幸福的除夕,能与家人们聚在一起看春节联欢晚会。这就是过年的味道。
【篇三:过年的味道】
春节是一年中最重要的节日,也是在远方的亲戚朋友团聚的时刻,更是小朋友们最快乐的日子。
今年过年,我去了爷爷奶奶家。那里的报晓鸡似乎也急着过年,天刚蒙蒙亮就急着打鸣,把我从睡梦中惊醒。外面的鞭炮声“噼里啪啦”地响起来,美好的一天开始了!
我下地一看,奶奶早早地就起来了,给我们包饺子呢。她让我和妈妈喝一碗糖水,说是一年都能甜甜蜜蜜。吃过早饭,爸爸妈妈开始帮着奶奶准备年夜饭――大家应该知道,这顿晚饭必须丰盛。偶然一抬头,我看到奶奶忙碌的身影,一会儿把鱼打扫出来,一会儿又开始切肉,时不时地就擦一把汗……我看到了她的满头白发,一阵心酸。时间过得真快,转眼间奶奶已经81岁了,却还在为子女们操劳。
爸爸看了我一眼,说:“出去买炮吧。”我忙说:“不想买炮,放炮污染环境、形成垃圾,还会引起火灾。”爸爸想了想说:“好吧,听你的,大过年的环卫工人也不容易。”
“对呀!”我高兴地蹦起来,难得爸爸能支持我的观点。
晚上,我们一大家子人围着圆圆的饭桌,品尝着充满了年味的佳肴,看着精彩的春晚,真是幸福。我向爷爷奶奶拜年的时候,看到他们那慈祥的笑脸,我激动得热泪盈眶。是呀,一年又一年的,我长大了,他们却老了。
新年的钟声敲起来了,我真希望,明年的春节,我的老人们还是这么健康幸福!
【篇四:过年的味道】
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”寒假里,我又一次感受了新年的味道。
打扫卫生是过年第一件大事。农历12月24日是“掸尘”的日子。那一天,爸爸拿起了吸尘器负责地面;妈妈握着板刷洗洗刷刷;我也抄起抹布擦起桌面。家里每个人都浸泡在劳动的乐趣中。
祭祀活动是过年第二件事情。农历12月29日这一天,奶奶在桌上按一定顺序摆上素食,点上蜡烛和香,朝外拜着。奶奶说这是请菩萨。接着,她又在桌上摆放了很多菜肴,有鱼有肉,有鸡有鸭,点上蜡烛和香后,朝屋里拜着。奶奶说这是请祖先。我看着,也依样画葫芦地拜了几拜。
除夕守岁是过年的第三件事情。吃过年夜饭后,爷爷给我一个红包作为压岁钱。我们看着春晚,享受着节日的气氛。钟声敲响,鞭炮隆隆,我们迎来了新年的第一天。
走亲访友是过年的最后一件事情。正月初二,我们来到外婆家。我祝愿外婆外公健康长寿,笑口常开。他们直夸我是个乖孩子。后面几天,我们到亲戚家吃饭,聊天,玩耍,别提有多开心了。
过年真好!
【篇五:过年的味道】
俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”的确,饮食是我们生活中的重要的组成部分。随着我们国家的迅速发展,饮食文化也变得越来越丰富多彩了。
我们是幸福的一代:生活比蜜甜,美食处处有……
我最中意的确是过年的味道。
我家的年货都是由爷爷操办的。记得小时候,刚过了二十,爷爷就会骑着车带上我和哥哥去各村赶集。到了二十七的下午,我和哥哥会不约而同到爷爷家里,因为爷爷就要制作过年的美味菜肴了。从这天下午开始,我和哥哥就可以大饱口福了。
晌午吃饱了饭,奶奶会烧上一大锅热水,将爷爷买好的藕放进锅里,待水一开,奶奶会熟练的用筷子刮去藕上面的脏东西。这时候爷爷也不会闲着,爷爷将买的猪肉,加上葱姜,剁成肉末,剁好后,放入盆里,调好味。这时,奶奶的藕也好了。爷爷会把肉馅均匀的加入奶奶切好的藕中。切藕是有讲究的,第一下不能切的太深,也不能切的太浅,太深了会分为两半,没有办法再往里加肉馅;太浅,夹的肉馅太少,让人吃起来扫兴。奶奶切藕最拿手了,所以每次都是由奶奶来切。加完肉馅后,爷爷会找出一个盆子,里面打上几个鸡蛋,加上面,加上水,搅拌,做成面糊。这一步完成后,奶奶会往锅里倒上半锅油,再不停的烧火,待油八分热时,奶奶会将藕放入油中。刚一进锅,藕会立即浮在油上,待面糊微黄时,奶奶就用漏勺捞上来,不一会,一盆香喷喷的藕夹子便做好了。这时,终于轮到我和哥哥啦,屋前屋后我们哥俩手里手里从来没离开过藕夹子。这样,待晚上吃饭的时候,我和哥哥便吃的八成饱了,幸福亦在心里充溢。
长大后,我依然盼望着过年。过年不仅处处弥漫着美食的味道,而且还会洋溢着温馨的亲情。
【篇六:过年的味道】
青砖,碧瓦,古朴小道,青山连绵,绿水长流,这是我梦里心心念念的故乡。我回来了:山依然青翠,水依然清澈,小道蜿蜒,风里透着故乡冬天泥土和干草的味道。
一切是那么恍惚又那么熟悉。
我走在小街上,人头攒动,有些面孔是完全陌生的,有些似曾相识,大家都在边看手机边走路,沉默的移动着。我试着用微笑与旁人交流,令我诧异,我没有得到礼貌的微笑回应,却撞上了一堵冷冰冰的墙。好不容易,看到了一个以前的同学,我像是找到了救命稻草似的跑过去热情打招呼。不料他却边笑着说,哦,你回来了,边心不在焉地接着电话继续快步走着。我只好惆怅地看着他匆匆离开,心里升起一种深深的困惑:这是怎么了,以前不是这样啊!
推开那自家的朱红大门。哇,里面挺热闹,可没有人来迎接我,厅里坐了满满三桌人正吆六喝五地玩着麻将、字牌。
还曾依稀记得以前过年的场景,那时人们尚未被手机和牌桌掌控,脸上都洋溢着幸福的微笑,凡是遇到人,不管是熟人还是陌生人,都热情地同其打招呼。早上,各家各户都去串门去了,回来的时候,总是提一袋子好吃的,那是乡里乡亲珍贵的心意。中午,总是被各家各户拉去吃饭,在饭桌上有说有笑,谈笑风生。晚上,便是一天中最热闹的时候了,各家各户都把准备好的烟花拿出来放,烟花在漆黑而又深邃的天空绽放,毫不逊色于百花怒放的绚丽、壮观,人们心里满满的都是甜蜜与幸福。
如今,一切都变了。人与人之间都冷冰冰的,没有了畅快的交谈,热情的招待,欢快的互动,这是怎么了?
第一次,在这样一个期待了一年的节日里,我心间弥漫的只有苦涩的味道。
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