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【篇一：我学会了做荷包蛋焖面】

自从上次我学会了包饺子，让我对做饭产生了兴趣，最近我看见网上有一种很火的美食荷包蛋焖面，我又忍不住跃跃欲试想要做一下，于是我就去缠妈妈，妈妈终于答应了。

中午，我开始做荷包蛋焖面。首先我先准备材料：三个鸡蛋，三个碗，一个碟子，三个香肠，四瓣蒜，半个辣椒和小葱，一把面条。准备好材料，吸取上次的教训，我先去请教妈妈，我对妈妈说：“妈妈，请问鸡蛋怎么煎呢？”妈妈说：“先在锅中间倒入油，用铲子把油产均匀，再把鸡蛋打入碗中，然后再把鸡蛋倒入锅中，煎熟了一面，再煎另一面。”请教完妈妈我就开始处理食材了。

开始煎鸡蛋，我先把电饼铛插上电预热，在电饼铛中倒入油，然后我又拿起铲子把油产均匀，再把鸡蛋磕一条缝，刚开始我不太会磕，我拿起鸡蛋磕在桌上，可能用力过猛，所以把鸡蛋磕破了，于是我又重新拿起鸡蛋轻轻的往桌上一磕，鸡蛋磕出了一条缝但没破，我用手捏住那条缝，把鸡蛋壳往外掰，鸡蛋就进到碗里了，在把碗里的鸡蛋倒入电饼铛中开始煎，趁煎蛋的时候，我又拿出大蒜，用到的侧面轻轻拍一下，把辣椒切成圈，和蒜一起切，我一只手使劲按着刀头，另一只手握着刀把，上下来回切，鸡蛋煎好了，我顺便把香肠也煎了。

我要另起锅烧油，依次加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和一勺醋、两勺盐、半勺糖，我想：放了盐还要放糖，不甜不咸这还能吃吗？放完这些我要等油热了后，开小火把蒜末和辣椒放进去爆香，突然从锅中溅出来的油溅到了我的胳膊上，我吓得一蹦三尺高，过了一会儿，我才敢拿铲子炒。我又用大碗接一碗水添进锅里开大火，等水开煮面。水开了，我把面条和煎蛋一起放下去盖上锅盖开始焖，趁焖面的空闲我又用西瓜榨了汁儿，等了几分钟我打开锅盖看面条熟了，汤汁也收完了，就关了火把面条和蛋装盘，切了一点小葱，撒在面上，把煎好的香肠摆在旁边，一盘又香，又好看的荷包蛋焖面就完成了。

吃着香喷喷的面，我体会到了做饭也是一件辛苦的事，大家不要挑食，不要浪费食物。

【篇二：我学会了做荷包蛋焖面】

星期天的早晨，我被一阵清脆的鸟鸣声惊醒了。一看时间，才六点一刻，可肚子却有一点儿饿了。我心想：不如早点起床，下楼自己去煎一个荷包蛋吃？我越想越觉得饿，于是连忙刷牙，洗脸，然后如闪电般跑下楼。

来到厨房，我一边想着爸爸平时煎荷包蛋的样子，一边便动手做了起来。首先，我打开煤气灶，然后往锅里倒了一些食用油。过了一会儿，那些油在锅里炸了开来，发出“吱吱”的声音。我赶紧从冰箱里拿了一个鸡蛋，把蛋敲碎放进锅去。没想到蛋散架了，我急忙用铲子铲，可越铲鸡蛋越碎，弄得我手忙脚乱的，一会儿蛋就糊了。我看着糊了的鸡蛋，心里像泄了气的皮球，垂头丧气地把蛋扔进了垃圾桶里。这时，我家的小狗过来了，从垃圾桶里叼走了那个荷包蛋。看着它吃得津津有味的，我的心情也慢慢由阴转晴了。

这时，爸爸正巧下来吃早饭，见我无精打采的，便问：“女儿，怎么了？”我将刚才的事情一五一十地告诉了爸爸。爸爸边笑边摸着我的头说：“我的女儿啊！你别看煎荷包蛋很简单，可做起来也是要花功夫，动脑筋的呀！”我听了，红着脸点了点头。我准备重新再做一次。

这次，我先拿了一个鸡蛋，把鸡蛋打碎放入碗里，然后往锅里倒了一些油，等油烧得差不多了，就把打碎的鸡蛋轻轻放下去。过一会儿，我把鸡蛋翻了一个身，等到蛋两面都煎成黄色了，再放了少许盐和鸡精。最后，我用铲子把鸡蛋铲入碗中。我心想：这回应该好吃了吧。我咬了一口，“啊！真的好好吃啊！”我赶紧让妈妈尝了一下，妈妈说：“不错，比你爸爸煎的还好吃！”我听了高兴极了！

通过这件事，我终于明白了：无论什么事情，都要用心认真去做，这样才能把事情做好！

【篇三：我学会了做荷包蛋焖面】

今天我学会了一个新本领，你们知道是什么吗？那就是我学会了做荷包蛋。

早上，在妈妈的指导下，我学会了做荷包蛋。首先，我在冰箱里拿出一个鸡蛋，在清水中洗了洗，然后，在盘子边上磕一下，把鸡蛋倒在盘子里，清清的蛋液里一个黄黄的蛋黄，看着就很美味！接着，我打开炉灶，把平底锅烧热，倒入油，我把蛋放入锅里，“噼里啪啦”的声音响起来，忽然有一滴油就像一个淘气的娃娃溅到我的手上，吓得我“啊”的一声叫了起来，手上出现了一个小红点儿，这油的威力也太大了！我立马变得不知所措、无从下手，这可怎么办呀？妈妈连忙走过来对我说：“没事儿，别害怕，可能是鸡蛋里有水的缘故吧。”在妈妈的鼓励下，我又半信半疑地开始了我的做荷包蛋“大工程”，我按照妈妈的指导，把火调小，等鸡蛋凝固了，两边出现了金黄色，我用铲子把鸡蛋翻过来，煎另一面，快好的时候，我放了一点儿生抽、盐、水，让蛋稍微炖一会儿，进进滋味儿，收汁儿，最后就是关火，把做好的荷包蛋盛在盘子里，就大功告成了。

妈妈看着我做的荷包蛋，高兴地竖起大拇指。虽然它的形状不是多么的完美，但是色泽金黄、味道清香扑鼻，我自己也觉得自己棒极了！

我学会了做荷包蛋，在妈妈的夸奖声中，我心里觉得比吃了蜂蜜还甜，开心极了！

【篇四：我学会了做荷包蛋焖面】

我从小就爱吃荷包蛋，因为荷包蛋不仅有营养，而且非常美味。只要见到它，我的口水就能流到门口了，真是飞流直下三千尺，疑是“口水”落九天。过不了一会儿，我就会用龙卷风一样的速度把荷包蛋“卷”走了。

我们家有一位厨神爸爸，只要他说要做好吃的，我们全家就高兴的不得了。因此，我问爸爸：“爸爸，你能教我做荷包蛋吗？”爸爸非常爽快地说：“没问题！”

终于盼到了周末，一早起来我们就开始了。爸爸边准备边教我说：“首先要把锅洗干净，再用火把锅底烤一下。锅底上一点儿水珠都不能有，铲子也是。”现在可以煎荷包蛋了。我以为煎荷包蛋对我来说，简直是易如反掌，小菜一碟，我给爸爸说，我不费吹灰之力一会儿就会做好的，等着吧。可是真正操作起来，煎荷包蛋却没有我想象的这么简单。我先往锅里倒上油，接着把鸡蛋砸破点皮，再把它放到锅里，结果不小心把蛋清和蛋黄掺在一起了。煎了一会儿，鸡蛋变成金黄色了，该到了最难的步骤“翻蛋”了，但是我怎么翻也翻不动。最后，我用尽洪荒之力使劲一铲，“呀！翻过来了！”我兴奋地说。这时，锅里一下子响起了噼里啪啦的声音，像是放鞭炮一样。又过了一会儿，两面都煎熟了，我就小心翼翼地把荷包蛋盛在了盘子里。终于成功啦！我迫不及待地尝了一口，撇着小嘴说：“呀！我这个晕瓜，忘记放盐了！”此时爸爸也做好了一个，我尝了尝爸爸做的，一下子就知道了我们的差距。爸爸耐心地说：“别急，慢慢来，第一次做是这样的，多试几次就好了。不是每个人天生就会的，都是要经过练习才熟练的。

通过这件事，我不但学会了煎荷包蛋，还让我明白了：做任何事情都不像想象中的那么简单，只有真正去努力，才可以成功。学习也是如此。

【篇五：我学会了做荷包蛋焖面】

今天，老师给我们布置了一个对我来说小菜一碟的任务煎荷包蛋，因为我已经看过妈妈煎过不知多少次了。

我赶紧把所有作业全部做完，然后信心满满地对妈妈说：“妈妈，今天的晚饭我来煎荷包蛋！”“你行吗？”妈妈半信半疑地问。我回答：“肯定行！”

终于可以煎荷包蛋了，我直接把锅放好，然后放入少许的油，结果油都“跳”了起来，吓得我跑的好远。妈妈哭笑不得地说：“你还没把水烧的蒸发掉，怎么直接就放油了呢？还是我来教你吧！”等到水没了，妈妈就开始教我了。妈妈让我用鸡蛋轻轻地磕一下，然后让蛋白蛋黄流到锅的中心，再差不多煎到一面淡黄色的时候，把鸡蛋翻个身再煎另一面，最后等两面都煎到深黄色就做好了。把蛋盛到盘里再浇上一点酱油，香气扑鼻的荷包蛋就大功告成了。

通过妈妈的帮助，我煎荷包蛋最后终于得心应手了，最重要的是，爸爸夸我煎的比妈妈的还要好吃。

【篇六：我学会了做荷包蛋焖面】

在最近几年里，逐渐长大的我学会了很多自理本领。如系鞋带、折衣服……但是让我最难忘又最有趣的就属做荷包蛋了！

一天清晨，我还在做美梦时，忽然听见妈妈走进我的房间：“快点起床，太阳都晒到屁股上啦！”我睡意朦胧地睁开眼，又听见妈妈在一旁喊道：“快点儿，妈妈教你做荷包蛋！”一听荷包蛋，我就精神失充足。妈妈做的荷包蛋可好吃了！今天还要教我做，我开心的不得了！

我快速的穿好衣服，跟着妈妈来到厨房。我跟着妈妈把火开起来，然后在锅里倒上油。我再从冰箱里拿出一个鸡蛋，将鸡蛋的中间打碎。双手拿着鸡蛋，在锅的上方蒸鸡蛋中间的裂痕掰开。只听见“哗啦！zi！zi！”几声响，鸡蛋在锅里形成了一个“爆炸”的形状。油从锅里溅出来，犹如一条条活蹦乱跳的小鱼儿跃出水面。慢慢的，荷包蛋的边条开始微微卷起来，妈妈说：“现在可以将锅向上一翘把荷包蛋翻个面。”我学的妈妈的动作用力地把大锅一翘。只见荷包蛋腾空而起，在空中翻了一个身，落在了我的头上。荷包蛋犹如一顶小黄帽似的戴在我的头上。妈妈在一旁哈哈大笑，连忙摘掉了我的“小黄帽”，哭笑不得地问有没有烫伤。我羞红了脸但又不气馁，只好再拿了一个蛋打在锅里。过了一会儿，我小心翼翼地将锅向上一翘，果然成功了。荷包蛋就想一朵美丽的太阳花，她的花瓣是白色的花蕊是黄色的。我看着金黄色的荷包蛋，只感到一阵香味钻到了我鼻子里，口水顿时从四面八方涌来。吃早饭时我吃的自己做的荷包蛋，心里可美啦！

做荷包蛋真有趣啊！

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